皆さん！おつかれさまです

店長の工藤です


今日もいきますよ！食べ物日記笑


タイトルそのままの内容なんですが先日、自宅で焼き鳥作りをしてみました

しかも、贅沢に「比内地鶏」を使って


ウチのSHOPでも販売していますが、この日は焼き鳥屋さんでも人気の


ボンジリと


砂肝で作りました☆


酒のつまみに持ってこいの２品ですね～


こちらがボンジリ




鳥のお尻の部分でほとんど脂ですが、これが焼くと

抜群に旨い！！ですよね！

中に骨があるので周りを切り落としてこんな感じに




そして砂肝です




厚い筋は切り落として、カットしました☆




あたかも、慣れているようなワタクシの説明＆調理ですが・・・・・


初めてやりましたよ！笑。なので、詳しい方、教えてください！笑


そして串に刺して








刺し方が、かなり適当ですが、その辺は目をつむってください



そして、塩コショウして魚焼きようのグリルにIN!!!!!

持つ所が焼けないようにアルミで包んで。。。。。。



５分後










おっ！イイ感じじゃない！？



そしてその３～４分後









確信しました！！！


これ絶対うまい




そして・・・・・・完成！！！


比内地鶏　焼き鳥　ボンジリ＆砂肝です♪





これがですねぇ。。。。



マジうますぎでした！！

焼き鳥ド素人のワタクシでも美味しくできました☆

まぁ、形を別にすれば切って串に刺して焼くだけだもんね。笑



とまぁ、こんな比内地鶏　焼きとりを自宅でも満喫できますよ！！！


ウチのHPでは、全国でも珍しく比内地鶏の業務用　砂肝、ボンジリ、手羽先など売ってます！

業務用ですが、もちろん普通の方も買えますよ♪


みんなで集まって比内地鶏の焼き鳥PARTYなんていかがですか



是非当SHOPを覗いてみてくださいね～



うまい比内地鶏を買うならココ