温かくなりましたね～

去年は3月中旬にフライングしてタイヤ交換して、大変な目にあった工藤です


さすがに今年は慎重に待ってましたが、（というか腰が痛くてタイヤも持てなかった。笑）、もう4月だし、そろそろタイヤ交換も大丈夫でしょう


さて、今日は会社のわりと近くに出来たけど、まだ行ってなかったラーメン屋に行きました


秋田では２店目となる人気店【赤坂ラーメン】へ！


かな～り前に１店目の店へ行って以来なので、味も忘れてました。


とりあえず初めての店は、お決まりで「醤油」を頼みます。


そして待つことしばし。。。。。。。。。。。







ちょっと写真ボケてますが。。。。。

ランチタイムは通常料金で大盛りOK！というなかなか気の利いたサービスしてましたね


さてさてお味は！？

結構、濃厚なトンコツ系だけどしつこくない後味ですね～☆

結構好きな味です


麺がこれまた旨いっすね～！うん！


いつも人気店に来ると思うんですが、スープは好みがあるとしても人気店は「麺」が旨いですね


小麦粉の香り、ツルツルの食感、で、弾力のある麺。


この麺の弾力からいって加水率は。。。。。。


え！？詳しいじゃないかって？


えぇ、えぇ、先日ダンチューのラーメン特集読んでましたから。笑


さてさて、そんな感じでいただいてスープまで完食でした～☆ごつそーさまでした！





満腹の後、テーブルにあるラーメンへのこだわりのウンチクを発見し、読んでました。


この手のウンチク話大好きです！


最近、ラーメン屋さんも大体ウンチク書いてる所も多くなって、その店ごとに店主それぞれの想いやらこだわりやら。


「うんうん！そう思う！」　「すげぇな～」と納得するものから


「それ、お客から見たらどうでもいいんだけど・・・・」とか「ウンチクはいいけど、美味しくないんですが。。。。。。。」みたいな的外れなことまで。笑


その点、ココのお店はイイ事書いてましたね～！さすが人気店！！！



いい勉強させていただきました。笑

でも人気店は、それこそ商売繁盛のヒントの宝庫ですからね～


さて！近い内に今度は「塩」でも食べてみようかな


きりたんぽ鍋のお店だけどラーメンも大好きなワタシのお店「秋田味商」はコチラ