さて！明日からまた出張の工藤です


東京行って、長野行ってきます


え～と、ここのところ少しづつですが当店に動画を載せています


動画というか、写真を使ったCM風というか


見ていただく方に当店の商品が、よりわかりやすく伝わればいいな～と思いまして


そんな動画シリーズの最新作がコチラ

お手頃価格で比内地鶏を丸ごと一羽食べれる当店でも人気の比内地鶏　１羽セットを判りやすく紹介してみました☆


どうでしたか！？美味しそうでしょ！？


えぇ。美味しいんですよ笑


これからドンドン動画は増やしていきますので、お楽しみに～☆


コレ誰作ってるかって！？
もちろんヘタクソなりにワタクシが、自宅でコツコツ作ってますよ～笑


目指せ全アイテムのムービー作りってことで頑張ってます


次回作もお楽しみに


さて！出張の準備しなきゃ


今回はどこのラーメン食べてこようか楽しみです



比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店<<秋田味商>>

お待たせしました発売開始となりましたよ☆


比内地鶏親子丼セット

コチラに商品載っておりますよ～☆

比内地鶏の肉と卵で作る親子丼のお取り寄せなんてワクワクしますね
是非一度お試しください


さてさて。

ワタクシ金曜の晩、車のドアに指を挟みまして大変でした
指がパンパンに腫れて痛いです。。。。。。。。痛い

指の色が気持ち悪いので写真は載せませんが（笑）利き手の右手の薬指、何かと不便なもんです


ということで、あまり今週末は凝った料理も作れず、簡単なスープを作ってみました☆





ウチで人気の比内地鶏コンソメスープを使って作りました☆

相変わらず、簡単に美味いスープを作れる優れもので重宝します


「今日のお味噌汁の具なににしよう。。。」悩まれた時こそ是非このスープを

いつも使っているような具を使い、最後の味付けをこのコンソメスープや和風スープで味付けするだけで、味も雰囲気もガラっと変わって美味しくいただけるんですよ～



面倒なレシピなんかありません
いつもの具材で味噌の代わりに比内地鶏スープを使うだけ




作り方レシピはコチラの動画で見れます♪チラっと覗いてみてください


指を怪我する前の元気な時（笑）はこのコンソメスープを使い、鶏挽肉を使って鶏つみれスープも作ってみましたよ～





ワタシに似合わず、この日はちょっとお洒落な料理にしてみました。笑


と、いうことで

新商品の比内地鶏の親子丼＆比内地鶏スープもよろしくお願いします


日本一の比内地鶏商品の品揃えを目指す当店はコチラ


さぁ

明日から札幌出張です指をいたわりながら行ってきます！笑

つるる～ん♪


ぷる～ん





そんな音が聞こえてきそうな【生じゅんさい】
この写真からも「つるるん♪」としたゼリー状の食感が伝わるんではないでしょうか！？


さて！そんな夏に旬を迎える「じゅんさい」を使った鍋を当店では季節限定で発売いたします


６，７月期間限定！


夏に食べるじゅんさいと比内地鶏の鍋






生のじゅんさいを旬の夏に熱々の鍋で食べる。涼しげな鮮やかな緑色のじゅんさいを暑い夏にフーフー言って食べる何とも粋じゃないですか～


もちろん「じゅんさい」の回りを固めるのは、比内地鶏専門店の当店ならでは「比内地鶏肉」や「比内地鶏鶏つみれ」。スープだって自慢のストレートスープです






実は、今日スタジオで「じゅんさい鍋」の撮影をしてきたんですが、終わった後にチョット味見しましたが、めっちゃ旨かったですよ


やっぱりウチの比内地鶏スープで作ると、抜群に美味しい鍋できますね～


比内地鶏から出た良質の油がキラキラと浮いたスープでいただく、ぷるん♪としたじゅんさい。。。。。。今日食べたのに、また食べたくなってきました笑


予定では６月７月のみの期間限定発売ですが、準備が出来次第早ければ５月後半から発売いたします


味商のじゅんさい鍋！もう少々お待ちくださいね～


比内地鶏の専門店《秋田味商》はコチラから

先日、秋田県の北部、海沿いの町【八峰町】へ行ってまいりました






八峰町は世界遺産　白神山地の麓にある自然豊かな地域です






白神山地キレイだな～・・・・・・・なんて観光に行ったわけではなく！


蕎麦作りをしてる方へ会いに行ってまいりました


八峰町の石川地区で昔から農家の人達が蕎麦の栽培から収穫まで行い、食べ続けてきた歴史ある【石川そば】


その美味しさから、最近では遠く離れた秋田市でもジワジワと人気が急上昇中


太めの麺と更科と田舎そばの中間のような色合いの石川そば（この表現で判りますか！？）

歯触りの良さと食べ応えのある太麺がワタシも大好きなんですよ





さてさて、生産者の方のお家へ到着するとまだ帰宅されていないとのこと。


１０分ほど待つ間に裏手にある立派な竹林が目に入りました








おぉ～竹林なんて最近見る機会も少ないなぁ～、なんて考えてる内に吸い込まれるように竹林の中に進むワタシ。笑









あぁ～なぜか判りませんが、ものすごーく癒されるんですけど。ストレス溜まってんのかな？笑



しかも歩いていくと何やら奥にあるぞ











大きな岩（神様）が奉られているではありませんか！！！


あぁ吸い込まれるように竹林に入ったのは神の思し召しだったのか




ということではありませんが（笑）、５分少々の間ですがホント癒し空間でした



さてお仕事お仕事笑



ということで、その後は蕎麦の実を挽いて蕎麦粉を作っているところも見せてもらいながら、お蕎麦の話を聞かせていただいてきました




<<挽きたての蕎麦粉>>

すごい良い香りがしました




<<蕎麦の実>>






そんな美味しい石川そば


当店でも６月から【かつおと地鶏の特製手造りつゆ】とセットして販売いたしますよ

比内地鶏で取ったスッキリした御出汁にかつおの旨みをたっぷりと加えた特製ストレートつゆですよ冷し専用です☆



もう少々お待ちくださいね



秋田の美味しいもの、比内地鶏、きりたんぽなら秋田味商へ

夏を思わせる最近の秋田「暖かい」を通り越して「暑い」という感じですね


そんな好天の中、風邪をひいて熱をあげた工藤です気合で一晩寝て治しました（治ってませんが。笑）


さて！昨日８日の秋田さきがけ新聞さんに当店の商品が掲載されました





比内地鶏塩スープで食べる稲庭うどんです！


GW前に発売開始しましたが、大好評ですあざーす


ちなみにワタシのオススメの食べ方は


１、ネギをたっぷり

２、ブラックペッパーたっぷり

３、海苔たっぷり（岩のり系だと尚よろし）


皆さんも是非一度お試しくださいね～


鶏塩スープで食べる稲庭うどんのお取り寄せはコチラ