みなさんこんにちは。渡部です


最近、会社の玄関先でどこからともなく
チュンチュン♪と鳥の鳴き声が聞こえて来るんですよ。
鳴き声からするに、「スズメ」かな？
と気になっていたのですが・・・


本日、ついに、その姿が確認できました！！


鳴き声はすれど、姿はどこにも無し・・・・
と思っていたところへ、親鳥が飛んで来ました

すると、巣の中からの鳴き声が一層けたたましくなり・・・

ここだったのかっ
やっと巣の有処が分りました～



やっぱりスズメでしたね


雛に餌を与える親鳥の図。
（小さいですが、雛の姿も見えます）



良く見ると、雛は２羽居るようです。
懸命に首をのばし、餌を受け取ろうとする姿がほほえましいですね♪♪


日に日に鳴き声が大きくなり、生育ぶりも順調の様子です。
巣立ちの日はいつ頃なのでしょうね？？
元気に巣立ちの日を迎えて欲しいものです


たっぷりの冷たい鶏塩スープで召し上がれ♪

『冷やし鶏塩中華そば 1食入』　秋田味商


この夏のおススメメニュ～です

こんばんは新林です

今日の秋田は暑かった～

こんな暑い日は冷たいものが食べたくなりますね

・・・

ということで昨日の発売を開始して以来

早くも大好評の冷やし比内地鶏 鶏中華そば


今日現在の販売店舗は

店長日記にてご案内しています

さあ今すぐ店長日記へＧＯ

もちろん当店のインターネットショップからも購入できますよ


さてさて

今回発売した冷やし鶏中華そば

秋田県内では、まだ数店ですが販売していただいています。

お店でたくさんの数を販売するにはどうすれば良いのか！？

自分で毎日売り場に立って直接お客様へ売り込み出来れば一番良いのですが、

しかしながらそうもいきません

そこで重要になってくるのがＰＯＰの存在ではないでしょうか

今日は比内地鶏 鶏中華そばシリーズのＰＯＰを作成しました

美味しそうなイメージ写真

商品の説明を簡潔に分かりやすく

たった紙１枚ですが

下手な売り子さんよりも優秀かもしれません

明日各お店に配ってきます

このＰＯＰ１枚で

どれくらい売れるか楽しみです



ちなみにこのＰＯＰを作るのも結構大変

商品の写真を加工して

デザインして

コピーを考えて・・・

１つのＰＯＰを作るのにも一苦労

せっかく出来上がったＰＯＰも

翌日に見直したら

なんだこれ

というパターンも良くあります

めげずに作り直しますけどね・・・



さあ明日も冷やし鶏中華そばを売りにいくぞ



こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店　秋田味商



ＰＳ．前回ブログで「猛暑のお共に～」って書きましたが

「共」の字が間違っているよ

とのお声をいただきました。

実際には「猛暑のお供に～」でした

はりきって２回も書いたのに・・・

ご指摘ありがとうございました

では最後に

猛暑のお供に冷やし鶏中華そば

すり込み失敗かっ

こんにちは。渡部です

４月に入り、比較的暖かい日が続くようになってきました。

会社の庭先？にもひっそりと春の訪れが♪



福寿草です
密やかに、でも確実に春の訪れを告げてます。


先日は某所にてこれもまたかわいらしい桃の花を見つけました。




桜のつぼみもだいぶ膨らんできたようです。

春の息吹は私たちの心をほっと和ませてくれます


これから秋田はお花見のシーズンに突入です。
桜の下での大宴会は考えものですが
お花を観ながらお弁当を広げほっこりとする時間も
今は必要なのかもしれませんね。


きりたんぽと比内地鶏のお店　　(有)秋田味商

この度の東日本大震災において被災されました皆様に、
謹んでお見舞い申し上げます


秋田味商では震災後、被災地への食料支援物資、
義援金での支援活動を行って参りました。


また、南三陸町での、きりたんぽ鍋の炊き出しなども行って参りましたが、
今後も引き続き当社で出来る限りの支援を行って参りたいと考えております。


当社では、新たな支援活動として、
自社WEBショップで販売する商品及び、
秋田県内の販売店様のご協力を得て、
秋田県内で販売する当店の商品に関し、



がんばろう東北というシールを貼り







売上の一部を災害復興支援のために寄付させていただきたいと思います。


微力ですが、同じ東北に住む私達から、
東北の被災地の皆様を応援して参りたいと思います。



そして、「がんばろう東北」というメッセージには、
私達の住む秋田県にも向けています。



大きな被害はなかった秋田県ではありますが、
ニュースには取り上げられない、震災による
深刻な経済への影響が問題になっております。



飲食店、小売店、卸売業、製造業、建設業、
観光業、農畜産業、水産業、運送業など、
ほぼ全ての業種ではないでしょうか・・・・


人的な被害はなかったとはいえ、
停電や断水、運送便の長期間の停止などにより、
多くの問題が出ており、多くの業種の方々が悩んでおります


3月の月の半分以上、仕事にならなかった方達が大勢います

そして今も影響が続いています

このままだと、廃業するお店も増えていく一方です




支援する側ではありますが、
私達も負けずにがんばって乗り越えていかなければなりません。



がんばろう秋田！


がんばろう東北！


そして


がんばろう日本！



秋田味商もがんばります！！！



比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商


店長　工藤真史

スタッフ一同

こんにちは新林です

今日の秋田市は雲一つない青空

車を運転していると汗ばんでくるような陽気です。

西日本の方では、

もう桜も咲き始めたとか

秋田もこれからどんどん暖かくなってくると思います。

桜が咲くのが待ち遠しいですね




先日、店長が比内地鶏の鶏皮を美味しそうに調理していたのを見て

負けはいられない！と思い

私も挑戦してみました

ちなみに１年前に調理した時はこんな感じに仕上がってました

カリッカリ！？の比内地鶏の鶏皮（2010.1.21更新）




まずは皮を食べやすい大きさにカットして


フライパンで焼いていきます

焼き方は店長の調理方法を参考にさせてもらいました

比内地鶏の鶏皮は油を引かなくてもどんどん油が溢れ出てきます

その油を丁寧に取りながらじっくりと焼いていきます。

そして

出来上がりがコチラ

みなさんどうですかー

店長にも引けを取らない出来だと思いませんか

少しは料理が上達したかな


新林の鶏皮が店長より美味しそう♪と思った方！

拍手をお願いします



ちなみに店長も焼いていた比内地鶏のハラミ

薄くてペラペラした感じですね！

新林家ではホットプレートを使って

じゅわじゅわっと焼きました

見た目は薄っぺらいのに

とても歯ごたえがあって

噛むほどに旨みが増してくるジューシーさでした



ＷＥＢショップでの登場をお待ちくださいね


こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店　秋田味商