I LOVE 比内地鶏 （秋田味商スタッフブログ・お知らせ）

昨年から極度の運動不足で体力低下が心配な新林です

いつ以来かな！？久々に登場ですね



運動不足なのに毎晩のお楽しみがコレ↓↓



毎日の疲れた体を癒す常備薬







あっ間違えた…

いつもはこっちでした



アサヒ違いです

スーパードライなんて特別な時にしか飲めませんよ




そういえば昨日の夜、常備薬にピッタリな料理！？を作りました

ビールにはやっぱり焼き鳥

ということで「比内地鶏皮のカリッカリ焼き（仮）」を作ってみました



店長に教えてもらった焼き方を参考にしながら比内地鶏の鶏皮を焼いただけですが…



出来た

…あれっカリッカリ！？



真っ黒に焦げすぎてカスカスになっちゃいました




これではダメだと２回目の調理


・・・・・・・


出来ました


・・・・・・・


・・・・・・・



やばいです…料理の才能無いかもです…写真の才能も

最初よりはマシですが、２回目も焦げ焦げです

結局昨夜はカリッカリではなく、カスカスの鶏皮をおつまみに晩酌を楽しみました


原因は火力かな？それとも油の取り過ぎかな？

今晩もう一度チャレンジしてみます




みなさんもカリッカリの鶏皮を作ってみては！　→　比内地鶏の鶏皮


鶏皮のほかにも砂肝やモツミックス、ボンジリなど売っています！

こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店　「秋田味商」

店長工藤です


秋田市にある大森山動物園





2月いっぱいまで土日祝日は雪の動物園ということで開催しており、
子供達を連れて行ってきました。


さて、いざ園内に入ると・・・・・・







寒い！

あたりまえか。笑





そんな中、もちろん暖かい地域に住む動物はお休み中ですが
チラホラと外に出てる動物達が





半分凍りかけてる水に手を入れて一生懸命洗ってるアライグマ。

寒くないのか？冷たくないのか？
思わず余計な心配をしてしまいます。笑


サル山に行ってみると





雪山になってて寒そ～！
サル達もあまりいませんね。。。。やっぱり寒いものは寒いんでしょう

あまりの寒さに見てるコチラが参ってきまして、知らず知らずに早足に


そしてお目当ての今年の干支、寅のところに





お

わりと元気じゃないですか！寅達は。
寅って雪大丈夫なのかな！？




猫のように転がり回ったりして、元気いっぱいです。


ここまでの所要時間２０分（人間が寒いんです）笑

この後、ペンギン達を見て、ソソクサと帰りました。


あまりの寒さに、温かいきりたんぽ鍋の差し入れの１つでも
してあげたくなった雪の動物園でした


雪の動物園、出かける時は厚着をしましょう


本日は普通の休日日記でございました


冬の雪の動物園もいいですが、寒い時は温かい鍋を食べてるほうが好きなワタクシでした



こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店　秋田味商

札幌日記パート２


札幌といえば、コレも外せませんね


札幌ラーメン
ラーメン好きっていうのもありますが、滞在中２杯食べてきました


一杯目は、コチラ


北海道焦がしバターコーンラーメンも話題の縁や





まぁ、普通の味噌ラーメン食べたんですがね。笑

こちらは、コッテリした味噌ですが、野菜の甘みと香ばしさも強調されている感じのスープで旨かったです
さすが注目店なだけありますね～


そして二杯目は、コチラ


札幌に来るたび食べにいく白樺山荘





こちらはまさに札幌ラーメン！って感じの味わいで、
コッテリしてるけどしつこさもなく、スープが味わい深いんですね～
お気に入りのラーメン屋さんの１つです。相変わらず旨い


ええ、ちなみに秋田の旨いラーメンはコチラですので




比内地鶏の旨みが効いた人気の鶏中華そば






ということで、2杯堪能してまいりました

そんな北海道から帰ってきた翌日は、再びきりたんぽ鍋作りへ


先週末もだいぶ天候荒れてましたね～



天候が荒れるとやっぱり荷物が心配なわけで

そんな心配をしつつ、本社へ帰ると今度は雪かき。笑


ちなみに会社の前には排水溝？がありまして、ご近所さんも皆さん
雪はここへ排雪しております。





雪かきしても雪を捨てるところがないと周り中雪山になってしまうので
これは非常に助かってますね～


暖冬だといわれた今年の冬ですが、なんのなんの！
いつもよりが降ってる感じですね。

雪国秋田らしい今年の冬。
本格的な寒さはこれからが本番といったところでしょうか




こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店　秋田味商

はじめまして
新人の渡部です

縁あって「秋田味商」に入社してから２カ月が経ちました。
右も左もわからないまま１２月の繁忙期に突入

どうなることやらと不安でいっぱいの日々でしたが
どうにか無事に新年を迎えられ一安心

少々落ち着いたところでこの度ＷＥＢショップ担当の一員として
ブログに登場させていただきました。

どうぞよろしくお願いいたします。（お手柔らかに・・・）


さてさて、本日の秋田市は激寒です
寒すぎて事務所から出るのも億劫です・・・
多分この冬一番の寒さでしょう

そんな時はやっぱり食べたくなりますね～

　秋田名物　きりたんぽ鍋

今夜の秋田の食卓にはコレがたくさん並ぶことでしょう

もちろん秋田県外の皆さんの食卓にもどうぞ


お取り寄せはコチラから♪♪

　　　↓　↓　↓

こだわりきりたんぽと比内地鶏のお店　秋田味商


ドキドキ初ブログの渡部でした（笑）

店長の工藤です
3日間の札幌出張を終え、帰って参りました


いや～、同じ雪国といえども、北海道の寒さは一段と厳しい
空気の冷たさが別格でした


さて、今回の目的の１つ。

沢山のご注文をいただき、数日前に北海道へ向け出荷していた
きりたんぽ鍋のお届け状況を確認して参りました





１０トントラック３台分にもなる量ということもあり、
また、遠方への出荷、雪のある地域ということもあり、
きちんと届いているか心配は尽きません


その心境は、まさに遠くへ嫁ぐ娘を見守る父親のような！？


そんなことを思いつつ、初めて行く巨大な物流センターで迷子に
なるも無事見届けてまいりました！


巨大物流倉庫は右を向けばこんな感じ





左を向いてもこんな感じ





巨大な倉庫だらけで、一体どこに行っていいのやら・・・・泣笑
ある意味、過酷なお仕事でした。笑


さて、北海道ということで、お楽しみはやはり食事

出張の多いワタクシ、どんな店でも堂々と1人でも
食事に行くのに慣れました。笑


そんな中でも１人で行く食事で、一番難易度が高いと思われるのは


1人焼肉


1人で焼肉。出張じゃないとなかなか行く勇気は出ません。笑


しかしながら、やっぱりジンギスカンが食べたい！ってことで、
行ってきました！


生ジンギスカンです




めっちゃ旨い！




今回は初めてモンゴル１丁目というお店に行ったんですが・・・・・・・


ここの生ジンギスカン本当旨いです

今まで食べたジンギスカンで一番旨かったかも

店員さんも親切ですごく美味しくいただけました。
モンゴル１丁目さん、オススメです


ごちそうさまでした～


ちなみにきりたんぽ鍋と
比内地鶏のオススメの店と言えば当然・・・・・


比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商でしょう







北海道話の続編は後ほど