【秋田味商】お知らせ・スタッフブログ

先週は寒波による大雪で工場の入り口も
除雪車が通った後にはご覧の通り


雪かきしないと、車の出入りすら出来ません

雪国でよくある冬の光景です。



そんな雪かきな日々も一段落。
ここ数日は気温も上がり、雪もだいぶ解けましたね～




さてさて、今年も残すところわずか！

野菜付ききりたんぽ鍋セットの年内最終出荷の受付は昨日２８日で終了いたしました。


ですが！


野菜なしのきりたんぽ鍋セットや、






人気の鶏塩スープで食べるつるつる稲庭うどん、






これまた人気の鶏中華そば





こちらは明日２９日午前中まで受け付けております

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こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店はコチラ


お正月、のんびりお家で過ごすけど、
美味しいものも食べたい！でも、手のかかるものは嫌！

という方にはオススメです！

簡単・美味しく自宅で食べてください






野菜つき　きりたんぽ鍋セットと、
２９日お昼以降のご注文は、年明け1月5日からの発送となります


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商

最近のワタシのお弁当です






カレー弁当！笑


その超簡単な中身は、
白いご飯とレトルトカレーを持って行くだけとゆう。笑


ご飯にレトルトカレーを載せて
レンジでチンして出来上がり！


一見手抜きのようですが、結構イケます

しかもカレーも、こだわりの比内地鶏カレーだったりします！





比内地鶏！ってだけで、一気に贅沢な昼食になるでしょ！？


そして、そんなカレー弁当を日々食べてるのを知ってか知らずか、
ナイスタイミングで、こんなカレーが送られてきました





長崎県壱岐（いき）名産のさざえを使ったその名も


さざえカレーでございます！

（社長ごちそうさまです笑）


「おぉ！カレー弁当に１つバリエーションが増えた！」


ということで、こんな感じ




ご飯にのせて・・・・・・・チーン♪


こちらのカレーは、長崎県の若宮水産さんのブランド　壱膳で販売されているカレーで、
ルウに名産のさざえと、肝を濾したものを入れることで、
深い味わいを出しているのだとか！


肝を使うとこがキモ・・・・いや、なんでもないです笑


ということで、コリコリのさざえが入ってます。





そして、ルウの味も旨い！
お世辞抜きで！
さざえの風味が利いていて、美味しいです♪
魚臭さや生臭さも全くなく、イイお味でございます


さざえカレー、おすすめです！


最近のご当地カレーブーム！まだまだ広がりそうですね～


当店でも比内地鶏を使ったカレー色々ありますよ


女性に人気の比内地鶏ときのこのカレー








モツ好きに大人気の比内地鶏モツカレー





カレーも人気の比内地鶏ときりたんぽ鍋の専門店　秋田味商はコチラ

先週から降り始めた雪も昨日から本格的になりました


先週までは私も毎日行っている工場も軽く
雪が積っていましたが





昨日、今日で結構積りましたね～




雪が白いので、あまり積雪量の違いが写真じゃ
わからないですね。笑


とにかく、


秋田は大寒波到来！めちゃくちゃ大荒れです


道路はツルツルに凍り、道路は渋滞。
移動にいつもの１，５倍位の時間をみないといけません


こうなると、お歳暮ギフトで、きりたんぽ鍋を出荷している当店とすると・・・・・


荷物の配達遅れてないかな・・・


と心配になるわけです。
天候ばっかりは、どうしようもないものでして
まず、今のところ大幅な遅れはないようなのでホっとしています。


そんな心配もありつつ、雪国秋田の本格的な冬もスタートし、
雪かきの日々もスタートです。


今朝も会社の駐車場を雪かきしたんですが、
昨夜も自宅前を雪かきしました。





私の手が約２０ｃｍ。
ブロック塀の上には３０ｃｍ位の積雪でしょうか。
秋田市内も結構積ってます


「わたしも雪かき手伝う～♪」

と小さな娘が楽しそうに外に来ましたが。。。。





案の定、雪かき３分、後は遊んでるだけ。笑

大人にとっては嫌な雪でも、
子供達にとっては、嬉しい雪のようです


ということで、寒い日々が続きますが、
沢山ご注文いただいております、きりたんぽ鍋セット作り、
そして比内地鶏スープ作りもフル回転で行っています！




寒い季節、やっぱり鍋が恋しくなります！




冬の天候も考え、お届け希望日の５日くらい前には、
ご注文された方が、安心かと思います。

また、当店では年内最終受注は１２月２８日AM
となっております。

ぜひお早目にご予約、ご注文をお願いいたします。

皆様のご利用おまちしていま～す



う～・・・・


寒いっ笑


寒い季節に大人気！専門店の美味しいきりたんぽ鍋はコチラ

先日のお酒のつまみ





当店でも人気の比内地鶏の鶏皮　２００ｇをカリっと焼いてみました


鶏皮って美味しいですよね～

焼とり屋さんでも頼む人多いんではないでしょうか！？


さて！まずは食べやすい大きさにカットして
熱したフライパンへGO




皮から油が出てくるので、油は使いませんよ～


中火くらいで焼いているとすぐに、どんどん皮から
油が出てきます♪





黄金の比内地鶏の鶏油！
この油がまた旨いんだよな～


しかし！今回はカリっ！と焼いた鶏皮にする為
この油は丁寧にペーパーで吸い取ります




どんどんどんどん比内地鶏の鶏油が出てくるので
３～４回は取ったでしょうか。



ちなみに、油っこいのが好きな人でも
油を取らないと、かなり油っこくて食べにくいので
油は必ず取りましょう

（それでも十分にジューシーな仕上がりです）



さてさて！出来上がりに近づいてきました





仕上げに塩・こしょう・味の素を振って完成！





比内地鶏皮のカリカリ焼き！！


カリッカリの表面と。。。。。。

じゅわ～と中から溢れる肉汁。。。。。




激うまです！！


一人で食べようと思ったんですが、
試しに子供達に「これ１つ食べてみ！」
と勧めたのが最後・・・・・・・・


「おいし～♪」と喜ばれ、全部食べられて、また作り直しました。笑



まぁとにかく、

比内地鶏の皮はとにかく弾力が違います！

そして鶏自体の旨みが全く違います！


まだ体験したことのない方！

是非一度試してみてください




比内地鶏の鶏皮　２００ｇ

たったの５００円です

ちなみに他を探しても比内地鶏の鶏皮なんて、
まず売っていませんから～


比内地鶏ときりたんぽ鍋の専門店　秋田味商



追伸


お歳暮シーズン真っ最中


当店の一番人気はなんと言ってもコレ


スープが美味しい　比内地鶏のきりたんぽ鍋








2520円のお手頃なセットからご用意しております



こちらも只今キャンペーンで大人気！比内地鶏　手羽先２ｋｇが４５％OFFの２１００円！

人気の比内地鶏の手羽先が



ナント・・・・・・



４５％ＯＦＦ





一年間の皆様への感謝の気持ちを込め、
比内地鶏専門店の当店ならではのお買い得品をご用意


通常２ｋｇ入　３７８０円が



２１００円です！激安っ


煮ても良し




唐揚げにしても良し




もちろん焼いても美味しい！！





皮の歯ごたえ、ジューシーな肉汁


比内地鶏の手羽先は、その辺の手羽先とは全く違います


これからのクリスマスや年末年始、
鶏肉の需要も高まる季節。


どちらかといえば鶏肉の値段が上がってくる季節ですが！！！


比内地鶏の手羽先　業務用２ｋｇ

４５％OFFでご奉仕いたします


いっぱい食べちゃってください


業務用と書いていますが、もちろん一般家庭でも使えますし、
お店の方にもオススメします（こんな値段は絶対ありません！）


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商



追伸

１２月２５日までの限定発売です

◆予定数量に達した場合は早期に終了する場合もございます