I LOVE 比内地鶏 （秋田味商スタッフブログ・お知らせ）

7月に入り秋田も暑い日が続いてます

梅雨のわりには長雨もなく、夏真っ盛りって感じです！


アウトドア＆バーベキュー大好きなんで、早速週末やりたいと思ってます

さて！今日は宣伝させていただきます


当店では、7月1日から15日までの2週間の期間限定でキャンペーン中です！


対象の商品はコチラ




比内地鶏串（比内地鶏焼き鳥）６本と





比内地鶏の焙り焼き１５０ｇ入と～
（モモ肉、ムネ肉、砂肝のミックス焼きです）






写真デカッ

比内地鶏手羽先３００ｇ（６～８本）

以上が入ったお試しセット　３種を


送料無料の3675円で、ご紹介しております



ワタシ事なんですが、鳥料理が好きで結構鳥料理のお店に行くのですが、その時はどんな料理を頼もうが必ず焼鳥も頼みます。


「まず焼鳥頼もうか！」


「とりあえず焼鳥もらおうか！」


そんな感じで、当たり前のように焼鳥を頼みます



さらには、○○鶏とか、○○地鶏なんて銘柄鶏を出してるお店だったらなおさら、


○○鶏の焼鳥ってどれ位美味しいんだろうそんな期待に胸膨らみます（ですよね？笑）




皆さんも鳥料理のお店だったら、必ず焼鳥頼みますよね！？

鳥料理と言えば、定番は焼鳥間違いないでしょう

食べなれた「焼鳥」という料理が、肉の良し悪し、味の良し悪しを比較できる基準になっているような気がします。


ということで、比内地鶏専門店の当店でも皆さんに、


定番の焼鳥を食べていただきたい！


ということで、焼鳥入りのセットをお試しセットとしてご紹介しました







もし比内地鶏を食べたことのない方でしたら迷わずオススメ


まずは焼鳥からいきましょう


商品の詳細はコチラからどうぞ


比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商

昨日は仕事で仙台へ


昨日の天気もやっぱり雨雨男ぶりもこの位の高確率になってくると、雨になると「俺ってすげぇなー」と関心してしまいます


さて、仙台行きの途中に秋田自動車道にある錦秋湖SAに寄りました






錦秋湖SAは、秋田から北上（岩手方面）に向かう秋田自動車道の上り最後のSA


そして逆に岩手からくると秋田自動車道の下りの最初にあるSAです。


秋田方面から行っても岩手方面から行っても

「そろそろ休憩したいな～」と思うような距離の所にあるSAなので、秋田自動車道を利用する人達は結構立ち寄るSAですね！


さて、今日ご紹介したのは、これからの季節秋田では「竿灯祭り」や「大曲花火大会」そして、各地で夏祭りも多くなり、秋田へ観光に訪れる方も多いと思います。


そんな時は、錦秋湖SAは見逃せません


なぜかというと～





温泉があるんですね～

これは、長距離ドライブで疲れた時に利用しない手はないでしょう

秋田の竿灯、大曲の花火大会（花火会場に近い大曲ICもあります）の際は、こういう途中の休憩ポイントもチェックしとくと良いですね


あ！ちなみに温泉は上り線、下り線でもOK!売店も両線共通ですよ


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商

２８日の日曜日は秋田市大町、通町で行われたヤートセ秋田祭に行ってきました
娘が参加してたので応援しに






ヤートセ秋田祭は各地の民謡をアレンジした曲でチーム毎にオリジナルのダンスをする（そんな説明で合ってたでしょうか！？）大会です。


12回目を迎えた今回は一般が４６チーム、子供は１２チーム参加しており、商店街一帯を歩行者天国にして行われるその様子は、結構な大きさの規模のお祭になっていました☆


秋田県はもとより東北各地、東京から参加するチームもあって、すごい人出でした


初めてヤートセ祭見ましたが、レベルの高いチームになると、すごい迫力ですねー！！

子供のチームやちょっと年配の方のチームもあったり、年齢問わず楽しめるようです


ワタシ的に、男鹿市の男鹿海神（おがわだつみ）というチームが見てて素晴らしかったですよー

旗振る人の豪快なこと！！！



これだけの規模ながら、スタートの1回目から地元大学生が中心に行ってきたお祭ということが、とても素晴らしいですよね！


今でこそみんな応援して開催してるけど、始めの頃の苦労ってすごかったことでしょう。


文句や理論ばかり言って行動しない大人は大勢いますが、こーゆーことを見習いましょう笑



さて！同時開催で注目のイベントが！


秋田のＢ級グルメに指定されている「かやき」の四天王を決める食べ比べイベントもありました！


かやきは、もともと大きな貝の殻を鍋代わりにして料理していたことから始まったとされ、貝焼きが訛って「かやき」に。今では1人前の鍋をかやきとよんでいます。


ということで、秋田市でかやきをメニュー提供している店９０店にミシュランばりの覆面調査員が行ったかは分かりませんが、覆面調査員が試食し選ばれた１３店舗による戦いでした

四天王を選ぶ基準は、食べ比べして美味しかった店にお客さんが投票するスタイル


しかし残念ながら午後になったらアチコチで売れ切れ続出し３軒しか食べれませんでした


でわ、ワタシの３軒のジャッジを




1つ目は、川反迎賓館さんの地どり山菜　コラーゲンかやき



地元の山菜が入り鶏ダシの効いたかやきで、美味しいかったですね
それこそ、ワタシの食べ慣れた味でイメージ通りの「かやき」に近いです

では次に





2つ目は、秋田ビューホテル　ピーナッツギャラリーさんの　桃豚の塩バターかやき





こ、こ、これは・・・・


具が全然入ってませんでしたシイタケと玉子？らしいものが、ちょっとだけで、桃豚は何処へ！？


これは、ちょっとジャッジ対象外かもスープは美味しかっただけに残念


では次に




3つ目は、カレーハウス　ブーさんの南蛮かやき！




きりたんぽ鍋の上にブーさん自慢のカレーがかかってました

ご飯で出来たきりたんぽがカレーと合わないわけがなく、美味しくいただきました


そんな試食でした～。


でも、この日は猛烈な暑さで、お客さん達も屋外の猛暑の中、鍋（かやき）を食べるのは、ちょっと大変だったかも！？


四天王の結果はまだわかりませんが、メニューによっては寒い冬にやると、順位が変わる気がしますね


あと、かやきは「1人前の鍋」という基準だけなので、紹介したようにカレーがあったり塩バターだったり、鶏だし醤油だったり、食べてませんが味噌だったりハンバーグがあったり。。。。

こうなると、その時の気分で食べたい物が変わったり、好みでだいぶ選ぶ基準が変わってくるような。。。。。


お店とか自宅で食べるなら別として、市のＢ級グルメとして「かやき」をやるのであれば、かやきの定義が広すぎると何でもアリみたいな感じで、四天王選びも果たして公平なのか！？という感じも。


料理のレシピや素材ではなく、もはや「鍋のような容器に入れたらＯＫ！」みたいになってるので、ホント何でもアリな訳です。


今日の店長ブログはちょっと辛口！？






こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店＜秋田味商＞

もうすぐ７月。世の中お中元の季節ですが、私の仕事はすでに冬のお歳暮の話を取引先の方としています


当店の冬のイチオシといえばやっぱりきりたんぽ鍋なのですが、しょっちゅう間違われることが１つあります。


商品の一部には秋田名物であるだまこが入るセットもあるんですが、取り引き先の方からよく言われます


お客さん「工藤さん、書類にだまこって間違って書いてるけど、これたまごでしょ？」


私「いえいえ、だまこでイイんですよー」


お客さん「ん？だまこ？って何？」


と。そんなやりとりがチラホラ


ちなみにだまこはコレ





だまこは、きりたんぽみたいにメジャーではないので、知らない県外の方が結構多いようです。

原料は、きりたんぽと同じご飯を潰したもの。

形が丸い団子のような形をしてるんです


つぶしたご飯を串につけて焼くときりたんぽ





つぶしたご飯を丸めたのがだまこ




わかりましたでしょうか


だまこもきりたんぽ鍋とほぼ同じような具材を使って鍋で食べるので、秋田ではきりたんぽ鍋に一緒に入れて食べたり、きりたんぽは入れずに、だまこだけ入れて「だまこ鍋」として食べる場合もあります。

だまこも地域によっては、きりたんぽより人気があったりするんですね～☆

当店では、じゅんさい鍋にだまこが入っておりますよ！


写真の右下のヤツです







くれぐれも「商品内容にたまごって書いてたけど、玉子入ってねーぞ！」と私を叱らないようお願いいたします。笑

もちもちしただまこ入りのじゅんさい鍋あります！

さてさて、久々にお料理ブログ



最近、比内地鶏の卵がお気に入りで、ウチの冷蔵庫には比内地鶏卵が常時ストックされてます☆



先日は、オムライスを作ってみました





どうですか～おいしそうでしょ？


ところで皆さん、オムライスって上手に作れますか？


ご飯を上手に卵で包んでいって、しかもフワっと仕上げる

なかなか難しいもんですよね


なので、私流オムライスは、、、、、、




包みません


半熟に焼いた卵をチキンライスの上に載せてるだけです


写真のオムライスがそんな一品。

えぇ。十分な仕上がりだと思います


比内地鶏のオムライス！おいしかったッス


素敵な手抜き料理を是非お試しあれ


ちなみに、このオムライスの写真なかなかキレイじゃないですか？


そして、先日作ったタラコとイカと水菜の和風パスタの写真を見てある共通点に気づきました


これがそのパスタ





黄色と赤色と緑色の組み合わせって美味しそう

って思ったんです。


オムライスの黄色の卵に赤色のケチャップ、パセリの緑色！

パスタの麺の黄色、赤っぽい色のイカ、水菜の緑色！


この３色の組み合わせって、もしや料理を美味しく見せるポイントなのでは


写真を見て賛同された方は、是非盛り付けでこの3色を上手く使ってみては


比内地鶏の専門店　秋田味商