I LOVE 比内地鶏 （秋田味商スタッフブログ・お知らせ）

ミスター雨男の工藤、ようやく晴れのタイミングを見つけ、渡辺ファームさんへ行きました


やっと晴れにあたったよ笑


渡辺さんコンニチワ～




農場もすっかり緑に囲まれましたね！






渡辺ファームさんはホント素晴らしい大自然、素晴らしい環境にありますね


さてと、早速おじゃましま～す☆





お

鶏ちゃん達、ヨソ者（私）来たので奥の方に隠れたな～笑


でも、います！いますよ～☆








相変わらず可愛いです



放し飼い比内地鶏は、家（ハウス）があって、出入り出来るように一部開放されています。


こんな感じで出入り自由♪門限なし！
（ウソです。門限というか、暗くなると自然にハウスに戻っていくそうです）


そこの奥さん！夜、帰りの遅い旦那さんに言ってあげましょう

「あなた！比内地鶏だって、ちゃんと遅くなる前に帰るのよ！」って。

あ、そんなこと言わなくていいですが。笑





ちなみに、地面から出てる緑色の棒


なんだと思います！？！？

これは食欲旺盛な鶏ちゃん達に葉っぱを食べ尽くされた、植物の茎だとか


初めて見ると「この緑の棒なに？」って感じになります。笑


撮影しようと後ろを確認しないでしゃがむと、茎がお尻に刺さります。笑



さてさて、






相変わらず穴掘り大好きみたいで、掘った穴に埋まってる鶏がいっぱいいます。笑


なんでしょうか。。。。落ち着くのかな！？笑



ちなみに隣のハウスはこんな感じでした！





飛び出しまくってますね～、緑棒笑


そんな感じの晴天の本日。

ぐるっと見学させていただきました☆


あ！最後にひとつ


皆さん、秋田の比内地鶏って全部こんな環境で育ってると思ったら大間違いですよ！


渡辺さんの農場のように大自然の地形を生かした木々や傾斜、草花が茂っている農場は滅多にないはずです。（私はこんな素晴らしい環境の比内地鶏農場見たことありません！）


写真を見てわかるようにホント、自慢の契約農場なんですよ


渡辺さん、これからも元気な比内地鶏よろしくお願いします




渡辺ファームの放し飼い比内地鶏は秋田味商

先日、自宅にお取り寄せしたサクランボが届きました


さくらんぼ＝初夏、というイメージがありますので、本格的な夏ももうすぐだな～という感じがしました

甘酸っぱいサクランボ、おいしかったです☆




さて、先日会社で撮影もかね、きりたんぽ鍋を食べました





相変わらず美味しいな～！きりたんぽ鍋は！当然ワタクシも大好きです





鶏と舞茸、ごぼうの旨みいっぱいのスープを吸った、モチモチのきりたんぽ。。。。。。


まさに絶品


当店でも、きりたんぽ鍋は、特に秋～冬にかけて人気が高くなります。

そうですよね～。寒くなると鍋も美味しくなりますもんね


でも、このきりたんぽ鍋は、もともとは秋田県北部の郷土料理

地元では季節に関係なく食べられている郷土の味なんですよ


春でも夏でも「きりたんぽ食べたいな～」と思えば作って食べているんです☆

あとは、お客さんが来た時の、おもてなしや大勢で集まる時だって、きりたんぽ鍋はよく登場しますね


そんなワタクシの家でも、月１回は食べています


夏のきりたんぽ鍋。暑い季節に熱々の鍋をフーフー言って食べるなんて、ちょっと粋な感じです☆

夏の鍋の先輩格（先輩？笑）のじゅんさい鍋も、おかげさまで大好評ですありがとうございます！


そんな我が家の今夜のご飯は、アツアツのおでんです！笑




真夏に食べるじゅんさい鍋　きりたんぽ鍋はコチラ！秋田味商

今日から秋田は梅雨入りです


秋田は例年、土崎港祭のある7月20,21日頃に梅雨明けすると言われていて、そう考えると今年は1ヶ月以上梅雨があるんでしょうか。。。。。。。。。ちょっと憂鬱ですね


さてさて。

家にあった比内地鶏の卵でご飯を作ったんですが、グルメ番組やグルメ雑誌などで良く見かける、箸で黄身を掴む場面をフっと思い出し。。。。





割った後に箸で掴むと・・・・・・・





お！余裕だな！笑


で、かき揚げがあったので、丼を作りました～


親子丼やカツ丼に使うようなツユにかき揚げ入れてグツグツと☆




次に溶き卵を入れてグツグツと☆




そしてご飯にのせて終わり！！！！早い！簡単！！！！そしてウマイ！！！！





これは。。。。。。。。


天丼っていうのか！？

天重！？！？！


なんか違うな


かき揚げの卵とじ丼！？ま、そんな感じでイイでしょう


サクサク天ぷらも美味しいけど、ワタシはツユを吸って「ふにゃ～」となった天ぷらが大好きです

なのでコチラも大好物！


あ

比内地鶏の卵を箸で掴んで見たい人は比内地鶏親子丼でチャレンジしてみてください。笑


比内地鶏、きりたんぽのお取り寄せは秋田味商

今日の秋田は蒸し暑い一日でした


こんな日は、仕事終わりにでも飲みたいもんです



ん～旨そう焼鳥もあればビールも進むってもんです


焼鳥って何にでも合いますよね！


ビールはもちろん！


冷酒も合うし～




流行のハイボールもスッキリしてて合いそう




今、ハイボール人気すごいですよね！

ワタシもスッカリはまって良く飲んでます


そしてハイボールといえば、サントリーの角



サントリーさんのＢＬＯＧを見てたらこんな飲み方が紹介されてました




冷凍庫で凍らせた（ウイスキーは凍らないので、トロっとなります）角で作ったハイボール


その名も



とろ角


これは、これからの暑い季節にピッタリですね～


早速ワタシもやってみたいと思います


そんな、とろ角のお供に当店の比内地鶏の焼鳥オススメです


あ～！！！！飲みたい！笑


お取り寄せ、お中元に比内地鶏はいかがでしょうか＜秋田味商＞

さてさて☆

毎年、夏と冬に発刊する当店の商品カタログ


０９年夏　お中元カタログが完成しましたよ





BLOGでも何度もご紹介しているイチ押しのじゅんさい鍋の特集ページや


石川そばの特集ページ




その他


比内地鶏カレーギフトや


比内地鶏の串焼きセット


雑誌　サライのお取り寄せ帖でも大好評の比内地鶏　鶏中華そばセット


発売から大人気の比内地鶏の親子丼セット

などなどなどなど、比内地鶏づくしでお届けしております。


もちろん


夏でも美味しい当店自慢のきりたんぽ鍋だってありますよ


カタログご希望の方は御気軽に「カタログ希望」と　ajisho@cna.ne.jp までメールください


でわ、お中元はぜひ当店で


お中元は比内地鶏専門店<<秋田味商>>へ