I LOVE 比内地鶏 （秋田味商スタッフブログ・お知らせ）

６月に入りましたね衣替えにはまだちょっと肌寒い感じのする今日の秋田


週末の出張を終え、帰ってまいりました
やっぱりウチの布団だと熟睡度が違って疲れが取れますね～


さてさて！以前紹介しておりましたが、ようやく発売開始となりました☆


比内地鶏とじゅんさいの鍋




比内地鶏からタップリ出た激うまスープにぷるんぷるん♪のじゅんさいがたまりません


そんなこんなでワタクシ、こちらの商品を作る前に先月の天気の良い日に「じゅんさいの里　三種町」へ行ってきましたよ





国道から町へ入っていくとアチコチにじゅんさい沼があります！それこそ普通にいっぱいあります


ちょっとどこかで、じゅんさい話でも聞きたいな～と走っていると。。。。。。。






おっ！じゅんさい摘み取り中のおばあさん発見


「おかあさ～ん！写真撮ってイイですか～」と呼びかけOKいただいたので、色々お話聞きながら摘み取り風景を見てきました





じゅんさい取りは、昔も今も全て人の手による摘み取り。
腰を曲げて一日中やってると大変な作業なんです




「今年は芽の付きが良くなくって」とおばあちゃんが言ってました。
そういえば、他からもそんな話を聞いてました。。。。。不作なのかなぁ


ちなみにじゅんさいってこんな感じですよ！




わかります！？赤い丸した部分。
水中にある若い芽や葉の部分なんですよ


その後も、おばあちゃんと３０分位話して色々教えてもらってきました。
もちろん帰りは、買って帰りましたよ☆



ボイルして１年中売っているじゅんさいとは違い、生じゅんさいは少し赤身がかっている所もあり、何よりも風味と歯応えが違いますね



そんな生じゅんさいを楽しめる「じゅんさい鍋」




６月７月だけの期間限定発売です


しかも！！！


今なら６月中のご注文に限り「発売キャンペーン」として

人気の特製比内地鶏スープ５００ｍｌを１袋サービス


ぜひ一度、当店に遊びにいらしてくださいね～

　↓　↓　↓

比内地鶏のじゅんさい鍋売ってます<<秋田味商>>

こんばんわ～　出張中の工藤です
東京は蒸し暑いもう半袖ですな


さてさて今日はラーメン写真が何点か集まったのでUPします


１つ目





店の名前忘れました。。。。。。。。。。（全然紹介になってない。。）
秋田の繁華街、川反にあるBARで出してるラーメンですが、秋田の人気店「１８番」にインスパイアされたというこのラーメン

「１８番」を知らない人には衝撃的かも知れませんが！
レモン入りです！レモン

えぇっ！？って思うかもしれませんが、コッテリ油にレモンが驚く程ベストマッチ！
初体験でしたが、驚き＆旨い組み合わせでした☆


はい２つ目




ラーメン雑誌にも常連の有名店、渋谷　麺屋武蔵。

初めて行ったので普通のラーメン食べましたが、周りは9割位つけめんでした。笑
豚骨＆魚ダシの今流行の味でしたほんと魚系というか魚粉系というか、多いですよね～。多い＝支持する人が多いんでしょうね！

麺はパスタ並みのツルシコ麺抜群のコシで、これはつけめん食べたくなりました。笑
次は絶対つけめん食べよっと☆


３つ目




東京神田の人気店「きび」の中華そば

チャーシューをトッピングしていただきました
自分的に「最高に旨い中華そば食いたいな～」と思うことがよくあるんですが、トンコツ系とかコッテリ系は最近多いんですが、中華そば系が少ないんですよね

久しぶりにあっさりしつつもダシの旨みのある中華そばを食べました


４つ目



上の「きび」と同じく品川のフードパーク（？）「品達」に出店している「せたが屋」。
ココいつ来ても一番人気ですね～

魚ダシのパンチが効いたラーメンで旨いっす！ココもつけめん食べてる人多いですね～


５つ目

先日行った札幌
大好きな白樺山荘に行きたい気持ちを抑えつつ「大心」へ！

イイ意味で白樺山荘にも似てて（札幌ラーメンだから基本は似てるのかな！？）☆
札幌ラーメンらしい太ちぢれ麺に甘めの味噌スープ＆ラードで熱々が旨いすね～


そして最後は。。。。。。。。

なんかオチがバレてるような。。。。。。。笑

６つ目




も・ち・ろ・ん

当店の比内地鶏　鶏中華を使った店長工藤のオリジナル中華そば笑


でもですね！負けませんよ！笑。ホント！ワタシの中華そば自信ありです


割りスープも付けた中華そば。。。。。早く皆さんに食べてもらいたいです。。。。


さて！明日も雨ですが旨いラーメンを食べたいと思います☆


ものすごく売れてます！！比内地鶏の鶏中華そばの秋田味商

さて！明日からまた出張の工藤です


東京行って、長野行ってきます


え～と、ここのところ少しづつですが当店に動画を載せています


動画というか、写真を使ったCM風というか


見ていただく方に当店の商品が、よりわかりやすく伝わればいいな～と思いまして


そんな動画シリーズの最新作がコチラ

お手頃価格で比内地鶏を丸ごと一羽食べれる当店でも人気の比内地鶏　１羽セットを判りやすく紹介してみました☆


どうでしたか！？美味しそうでしょ！？


えぇ。美味しいんですよ笑


これからドンドン動画は増やしていきますので、お楽しみに～☆


コレ誰作ってるかって！？
もちろんヘタクソなりにワタクシが、自宅でコツコツ作ってますよ～笑


目指せ全アイテムのムービー作りってことで頑張ってます


次回作もお楽しみに


さて！出張の準備しなきゃ


今回はどこのラーメン食べてこようか楽しみです



比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店<<秋田味商>>

札幌から帰ってきました


札幌二日目。仕事の会議などで何度も顔を合わせ、同世代ということで仲良くなった札幌の水産物の人気店八おきフーズさんと待ち合わせし、お昼しました忙しい所ありがとうございました☆
（八おきさんのカニ旨そ～♪）


「何食べたいですか～？」と聞かれたので、ココはやっぱり札幌ってことで！


ジンギスカンですよね～☆

で、行ってきました！サッポロビール園☆





天気も良く、広々とした広大な敷地とレンガ作りの建物が「北海道だな～」って感じで何とも楽しくなります。





食べ放題を頼み・・・・・・・・・・・・・ん～！！！早く食べたい笑


さてさて！きましたよ～




生ラムとジンギスカン


いただきま～す☆







あぁ～☆美味い幸せ☆ビール飲めたらもっと幸せ。笑


風情のある建物で食べる本場のジンギスカンはやっぱり違いますね～


「いいな～」「美味いな～」を連発してました。笑


でもいつものクセで考えごとが始まりました。



こういうのを秋田でやったらどうなるかなぁ。。。。

秋田だとやっぱり比内地鶏だよなぁ。。

札幌だとサッポロビール園。。。。。。。

秋田だとなんだ？日本酒！？

日本酒も美味いけど好き嫌いあるしなぁ。。。。。

じゃあココをこうしたら、あーしてみたら。笑

１人頭の中でサッポロビール園ならぬ秋田○○園の妄想を膨らませてきました


ウチはそんなお金がないので実現出来ませんが（笑）、こういう発想もイイもんですよね！

夢の１つとして構想を温めておきたいと思います


さてさて！

もうすぐ当店でも夏のお中元カタログが完成します


比内地鶏親子丼や大人気の比内地鶏鶏中華そばのセット、そして新商品の比内地鶏じゅんさい鍋などなど、オリジナル商品盛りだくさんです

ご希望の方には郵送もいたしますのでお気軽に　ajisho@cna.ne.jp　までメールください☆


ではまた～


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店《秋田味商》

お待たせしました発売開始となりましたよ☆


比内地鶏親子丼セット

コチラに商品載っておりますよ～☆

比内地鶏の肉と卵で作る親子丼のお取り寄せなんてワクワクしますね
是非一度お試しください


さてさて。

ワタクシ金曜の晩、車のドアに指を挟みまして大変でした
指がパンパンに腫れて痛いです。。。。。。。。痛い

指の色が気持ち悪いので写真は載せませんが（笑）利き手の右手の薬指、何かと不便なもんです


ということで、あまり今週末は凝った料理も作れず、簡単なスープを作ってみました☆





ウチで人気の比内地鶏コンソメスープを使って作りました☆

相変わらず、簡単に美味いスープを作れる優れもので重宝します


「今日のお味噌汁の具なににしよう。。。」悩まれた時こそ是非このスープを

いつも使っているような具を使い、最後の味付けをこのコンソメスープや和風スープで味付けするだけで、味も雰囲気もガラっと変わって美味しくいただけるんですよ～



面倒なレシピなんかありません
いつもの具材で味噌の代わりに比内地鶏スープを使うだけ




作り方レシピはコチラの動画で見れます♪チラっと覗いてみてください


指を怪我する前の元気な時（笑）はこのコンソメスープを使い、鶏挽肉を使って鶏つみれスープも作ってみましたよ～





ワタシに似合わず、この日はちょっとお洒落な料理にしてみました。笑


と、いうことで

新商品の比内地鶏の親子丼＆比内地鶏スープもよろしくお願いします


日本一の比内地鶏商品の品揃えを目指す当店はコチラ


さぁ

明日から札幌出張です指をいたわりながら行ってきます！笑