カテゴリー:商品のお話
休日なんで自宅でゆっくりしてる店長 工藤ですこんにちわ


今日のお昼はこれ食べよ~ってことで、私も大好きな当店大HIT商品♪


比内地鶏 鶏中華そば 塩味を作りました♪



中華そばイメージ1


う~ん相変わらずイイ味だしてますな~、彼は!(男?笑)


さっぱりとした塩スープながらも、比内地鶏ガラスープをベースにしてるので旨みが深いんですね~☆

表面にはキラキラした油もあり、適度なコッテリ感がありつつ、スッキリしてるこの辺が人気の秘密なんでしょうね



中華そば イメージ2


いただきま~す♪(わかりますか?表面のキラキラ感?)


隣でウチの子供がすごい勢いで食ってます


さてさて!そんな比内地鶏 鶏中華そばシリーズ(塩味・醤油味)。


おかげさまでナント


発売3ヶ月で10000食突破


ありがとうござます感謝感激です~


一度食べた方からの再注文がすごいんですよ!ホント♪
嬉しい限りです




そんな感謝の気持ちと、もっと多くの人に味わっていただきたい
ということで、ただいま特別企画として


送料無料キャンペーンやってます


限定で300セットです!


今日、私も食べた【大人気の塩味】

こちらをたっぷり6食!特製手提げ袋にお入れして、送料無料の1764円(税込み)です


中華そば中身


全体



手提げ袋に入ってこんな感じです☆

手提げ


送料無料ってことは、通常より630円お得


そこのラーメン好きなアナタ

気になるな~って思ってるアナタ

この機会に是非お試しを!300セット限定ですからね


ちなみに、今までお土産とかで比内地鶏ラーメンを買って食べてみて「普通だな~」とか「しょせんお土産品だな~」なんて思ってたアナタ

当店の「比内地鶏 鶏中華そば」をまずは食べてみてください☆


詳細は、当店のHPでご覧になってくださいね

インターネット限定・数量限定の特別企画です




比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店 味商

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2009年2月18日

秋田のお好み焼き

カテゴリー:料理&レシピ
秋田もすっかり真冬に戻った感がある、ここ数日


冬は嫌ではないけど、雪はあまり好きじゃない店長の工藤です




さて!これはなんでしょう!?



皮をむいた長いも。はい、そのまんまの答えです



山いも


昨夜、ワタシが参加している会合があり、2月は私が企画担当する順番でした。

その例会の中身はワタシが企画してイイってことで、「みんなでお好み焼き作ろうぜ~」ということになりました。


ただ作ってもおもしろくないので、「秋田のお好み焼き選手権」と名づけ総勢35名!5チームに分かれ競っていただきました


各チームとも予算内で「いかに秋田らしいお好み焼きを作るか?」というアイディアを練り、当日を迎えました



予想通り、全チームが「秋田の食材」を使うことで「秋田らしさ」を出してきました!



そして我がチーム(ワタシの独断です。笑)は


☆田沢湖の虹の豚(この豚最高ウマイんす!)

☆ひきわり納豆(秋田が発祥とされる納豆)

☆秋田産 長いも(細かく切ってサクサクネバネバ感を)

☆とろけるチーズ(これはワタシが好きだから。それだけ)


以上を入れて焼いてみました


で、出来上がりはこんな感じ~



お好み焼き1



ん~おいしそう☆



中を割ると~



お好み焼き2



チーズがトロ~り納豆入りでトロ~リ長いもがサクサク~



そして、虹の豚も最高



こりゃウマイ!!!



と、思ったら・・・・・・・・・・・・・







ん~なんだかハッキリしない味だねなんてご意見も。。。



たしかに納豆&チーズ&長いもで、まったりしていましたが。笑


「美味しい!」って人と「いまいちかな」って人に分かれてました残念。。



でもワタシ的には




最高ウマかったです笑。



まぁそんな好き嫌いのある味のせいか、結果は3位


ちなみに一位は、秋田産の生がきやオリジナルソースなどを使ったチームの優勝でした!

これは納得の美味しさでしたね~


笑い声のたえない楽しい雰囲気の中、秋田のお好み焼き選手権は幕を閉じました。


余談を1つ。


お好み焼きの審査は5人の審査員が20点の持ち点で審査し、合計100点満点で競いましたが、ある一品が満点を獲得しました。




それは・・・・・・・・・・・・












主役のお好み焼きとは別に、私がパパっと作って用意した



比内地鶏とキノコいっぱいの鍋



審査用紙の端に2人の審査員の方が小さく「工藤の作った鍋満点!」と書いてました。


ある意味、これが一番嬉しかったです。笑



だって比内地鶏まるごと1羽使って、ウチのスープで作ったんですからね

これは旨いでしょ


一羽
ボリュームたっぷりの比内地鶏の1羽分のセット売ってますよ

           ↑ ↑ ↑ ↑ ↑

美味しいきりたんぽ鍋、比内地鶏のお取り寄せのお店 【秋田味商】
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2009年2月14日

お取り寄せ~

カテゴリー:料理&レシピ
今日は雨


そしてバレンタインデーじゃないですかみなさまいかがおすごしですか~


雨もチョコも全く関係ない日記を書く店長工藤です


今日はお取り寄せの品が2つ届きました



1つ目がこちら!


ほたて1




青森の活ホタテ!


デカッ



横から見ると~







ほたて2





デカッ




さすが本場モン!大きいですね~☆

しかも生きてるだけあって貝柱も盛り上がってますね


ちなみにこの時点で、写真を急いで撮ろうとするあまり、勢い良く貝殻に指を入れたらザックリ切りました。。。。

良い子の皆さんは、あせらず軍手をつけてやりましょう!笑


はい、そしてもう1つは温かい土地から





いよかん





いよかん


from愛媛県!ですね

甘くて実がプリプリで、おいしゅ~ございました


そういえば、先日仕事で愛媛県行きました!

愛媛といえば。。。。。。




じゃこてん



空港で実演して揚げたての店を発見!

どれどれ~






じゃこてん1







熱々で旨そういただきます!ガブっ!






じゃこてん2





いやぁ~、揚げたて最高!カルシウム1000mg!!!!!って感じの味でした!笑





さてさて、旅の思い出は置いておいて。

先ほどのホタテは、酒と醤油かけて~



ほたて3





仕上げにガーリックバターのせて~完成



ほたて4




うん!新鮮なんで甘みが違いますよこりゃウマイね


秋田にいながら青森と愛媛の新鮮な名産品を食す!

まさに、お取り寄せの醍醐味ですよ


でも、このままだと見てる人が青森のホタテ屋さんを検索しにいきそうなので、ココは・・・・・







手羽先3


比内地鶏手羽先かなり強引。笑


もう一丁!!!



手羽先4



どうですか!?比内地鶏食べたくなったんじゃないでしょうか!笑


そんな比内地鶏のお取り寄せならやっぱり味商(強引)

↓ ↓ ↓


比内地鶏のお取り寄せは味商
比内地鶏のお取り寄せなら味商
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2009年2月11日

比内地鶏レシピ

カテゴリー:食べ物のお話♪
どーも!店長の工藤です


まずはこちらから!


にくみそ中華


比内地鶏の肉味噌そば


旨いな~コレ

ラーメン用の麺を茹でて、肉味噌かけました☆


はい。次いきますよ~


今度は茹でたてのウドンに


にくみそうどん4


肉味噌かけて~


にくみそうどん


はい!完成!

比内地鶏の肉味噌うどん


はいはい!次は、もうちょっと料理らしく!笑


豆腐とネギ、ニラと肉味噌を準備しまして~

マーボー材料


フライパンでジュワ~と

で、肉味噌を投入して~


マーボー2



そしてグツグツグツグツ

マーボー3


キテます!キテますよコレ旨そうっすよ


そしてフィニッシュは、熱々ご飯に載せまして・・・・・・


完成



マーボー丼


比内地鶏 肉味噌マーボー丼


我ながらアッパレです!笑


ということで、肉味噌を使ったレシピ(こんな簡単でレシピとよべるのか?笑)をご紹介しましたが、コチラの商品、只今、当店NETショップで大PUSHの一品


なぜかといいますよ、ナント50%OFFなんです



比内地鶏旨辛肉みそ 3ケセット


なぜに50%OFF!?と思われますね!

実は、賞味期限が5月17日まで(あと3ヶ月ちょっと)なんです!


商品規格も変更するため、売り尽くしで特別価格のご奉仕をしてるんですね~

でも、実際、3ヶ月も賞味期限あったら十分長いと思いませんか?


通常1ケ1050円で3ケで3150円プラス送料630円で3780円が・・・・ナント


送料・税込みで3ケ1837円


これはお得すぎます!是非、ためしに1セットいってみてください


こちらの肉味噌。

味噌っていうイメージより、比内地鶏のプチプチの挽肉がたっぷり入ったマーボー豆腐の素!?みたいなイメージが近いかもしれません。

和風の甘辛いトロリとした味噌味ソース?とでもいましょうか!?

とにかく、熱々ご飯や麺類に良くあいます


数量限定、売れ切れ次第終了の企画なんで、お早めに~


その他、比内地鶏商品、豊富な品揃えでお待ちしてます☆


比内地鶏商品なら味商へ

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2009年2月5日

掛魚まつり

カテゴリー:いただきマンモス(副店長日記)
どうもトガシです。

昨日、帰宅すると台所にタラが横たわっていました
タラ

掛魚まつり別名タラまつり
にかほ市の金浦でタラ漁の本場として知られるこの地ならではの行事。
シケが多い真冬のこの時期に行なわれ、海上安全と大漁を祈願して、
大きなタラを担いで金浦山神社へと奉納するそうです。

のお土産だそうです。
お土産にしては大きすぎる。
その重さ約8kg

やっぱりタラは鍋という事でさっそく調理開始

お腹をさばいてみると
お店で食べると御高いタップリのだだみが
900gもありました
ポン酢と天ぷらにして食べようととりあえずおいといて
だだみ

いつもはみそベースで作っていましたが、
今日はしょうゆベースで作ってみようという事で
贅沢に比内地鶏スープで
AS-1.jpg

実はタラを最初からさばくのは初めて
あ~でもない、こ~でもないと苦戦しながら
タ~ラこタ~ラこたっぷりタ~ラこ
と口ずさんでいると完成
タラ鍋

ってあれ
ここにおいてただだみがない
騒いでいると「鍋に入れたよ」と
ちょっと口ずさんでいる時に鍋に投入されてたらしいです

しかし、この鍋うまいウマイ旨すぎる
比内地鶏スープに魚介、野菜のうま味が加わってこれは本当にウマイ
いつしかだだみの事は忘れ夢中にむさぼりお腹いっぱい

というちょっと贅沢な鍋を食べたというお話でした
星、☆☆☆でございます


比内地鶏スープはこちらから

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