I LOVE 比内地鶏 （秋田味商スタッフブログ・お知らせ）

こんにちは。渡部です

４月に入り、比較的暖かい日が続くようになってきました。

会社の庭先？にもひっそりと春の訪れが♪



福寿草です
密やかに、でも確実に春の訪れを告げてます。


先日は某所にてこれもまたかわいらしい桃の花を見つけました。




桜のつぼみもだいぶ膨らんできたようです。

春の息吹は私たちの心をほっと和ませてくれます


これから秋田はお花見のシーズンに突入です。
桜の下での大宴会は考えものですが
お花を観ながらお弁当を広げほっこりとする時間も
今は必要なのかもしれませんね。


きりたんぽと比内地鶏のお店　　(有)秋田味商

この度の東日本大震災において被災されました皆様に、
謹んでお見舞い申し上げます


秋田味商では震災後、被災地への食料支援物資、
義援金での支援活動を行って参りました。


また、南三陸町での、きりたんぽ鍋の炊き出しなども行って参りましたが、
今後も引き続き当社で出来る限りの支援を行って参りたいと考えております。


当社では、新たな支援活動として、
自社WEBショップで販売する商品及び、
秋田県内の販売店様のご協力を得て、
秋田県内で販売する当店の商品に関し、



がんばろう東北というシールを貼り







売上の一部を災害復興支援のために寄付させていただきたいと思います。


微力ですが、同じ東北に住む私達から、
東北の被災地の皆様を応援して参りたいと思います。



そして、「がんばろう東北」というメッセージには、
私達の住む秋田県にも向けています。



大きな被害はなかった秋田県ではありますが、
ニュースには取り上げられない、震災による
深刻な経済への影響が問題になっております。



飲食店、小売店、卸売業、製造業、建設業、
観光業、農畜産業、水産業、運送業など、
ほぼ全ての業種ではないでしょうか・・・・


人的な被害はなかったとはいえ、
停電や断水、運送便の長期間の停止などにより、
多くの問題が出ており、多くの業種の方々が悩んでおります


3月の月の半分以上、仕事にならなかった方達が大勢います

そして今も影響が続いています

このままだと、廃業するお店も増えていく一方です




支援する側ではありますが、
私達も負けずにがんばって乗り越えていかなければなりません。



がんばろう秋田！


がんばろう東北！


そして


がんばろう日本！



秋田味商もがんばります！！！



比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商


店長　工藤真史

スタッフ一同

こんにちは新林です

今日の秋田市は雲一つない青空

車を運転していると汗ばんでくるような陽気です。

西日本の方では、

もう桜も咲き始めたとか

秋田もこれからどんどん暖かくなってくると思います。

桜が咲くのが待ち遠しいですね




先日、店長が比内地鶏の鶏皮を美味しそうに調理していたのを見て

負けはいられない！と思い

私も挑戦してみました

ちなみに１年前に調理した時はこんな感じに仕上がってました

カリッカリ！？の比内地鶏の鶏皮（2010.1.21更新）




まずは皮を食べやすい大きさにカットして


フライパンで焼いていきます

焼き方は店長の調理方法を参考にさせてもらいました

比内地鶏の鶏皮は油を引かなくてもどんどん油が溢れ出てきます

その油を丁寧に取りながらじっくりと焼いていきます。

そして

出来上がりがコチラ

みなさんどうですかー

店長にも引けを取らない出来だと思いませんか

少しは料理が上達したかな


新林の鶏皮が店長より美味しそう♪と思った方！

拍手をお願いします



ちなみに店長も焼いていた比内地鶏のハラミ

薄くてペラペラした感じですね！

新林家ではホットプレートを使って

じゅわじゅわっと焼きました

見た目は薄っぺらいのに

とても歯ごたえがあって

噛むほどに旨みが増してくるジューシーさでした



ＷＥＢショップでの登場をお待ちくださいね


こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店　秋田味商

みなさんこんにちは新林です

東日本大震災から今日で２０日目

当店では運送便の復旧とともに

一部地域を除く全国各地へ商品を

お届けすることが出来るようになりました。

本日現在の当店の出荷状況はこちらよりご確認ください

また、野菜付きりたんぽ鍋セットも出荷が可能となりました

きりりたんぽ鍋セットについてはこちらよりご確認ください




当店ではご来店いただいたお客様を対象に

全品１０％ＯＦＦのサービスを行っております

秋田県内のスーパーやコンビニでは

カップラーメンやレトルト食品などの品薄が続いています

また、最近は缶ビールやたばこまで

私はたばこは吸いませんがビールの品薄にはちょっと困っています

たばこやビールの話題は置いといて・・・



当店では比内地鶏カレーを始めとする

レトルトカレー各種

お湯を注ぐだけですぐ飲める

お手軽な比内地鶏和風スープ、比内地鶏コンソメスープ


比内地鶏だしのスープが美味しい

比内地鶏中華そばなど、在庫は豊富です

当店では皆様のご来店を心よりお待ちしております



こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏の通販のお店　秋田味商

こんにちは。渡部です。


秋田では連休明けからガソリン不足が解消の兆しを見せてます。
スーパーの商品棚はまださみしい状態が続いておりますが・・・


昨日やっと、宮古にて避難生活をしていた友達と連絡が取れました！！
ガソリンも入手でき、今は自宅に戻っているとのこと。
やっと安心しました


原発や余震の心配が消えない中、被災地もどんどん復旧作業を始めています。
一日も早く安心な生活を取り戻したいものですね。


当店でも、地震の影響による商品の発送につきまして皆様には大変ご迷惑を
おかけしております。

本日、常温便に続いて宅配便の冷蔵、冷凍便が復旧いたしました。
しかし、配送には通常の配送日数プラス2～3日かかる見込みです。
また日時指定もまだ出来ない状況です。

そして、配送日数の関係で消費期限の短い、「野菜付ききりたんぽセット」
などの賞味期限が７日以下の商品も現在お取扱いが出来ません。

誠に申し訳ございませんが、配送の完全復旧までいましばらくお待ちください。


この度の配送遅延につきまして、ご理解ご協力くださっている皆様、本当に
ありがとうございます。
手配が整い次第に出荷させていただきますので、今しばらくお待ちください。



比内地鶏ときりたんぽのお店　　(有)秋田味商