2010年1月21日
カリッカリ！？の比内地鶏の鶏皮
カテゴリー：料理＆レシピ
昨年から極度の運動不足で体力低下が心配な新林です
いつ以来かな！？久々に登場ですね
運動不足なのに毎晩のお楽しみがコレ↓↓
毎日の疲れた体を癒す常備薬
あっ間違えた…
いつもはこっちでした
アサヒ違いです
スーパードライなんて特別な時にしか飲めませんよ
そういえば昨日の夜、常備薬にピッタリな料理！？を作りました
ビールにはやっぱり焼き鳥
ということで「比内地鶏皮のカリッカリ焼き（仮）」を作ってみました
店長に教えてもらった焼き方を参考にしながら比内地鶏の鶏皮を焼いただけですが…
出来た
…あれっカリッカリ！？
真っ黒に焦げすぎてカスカスになっちゃいました
これではダメだと２回目の調理
・・・・・・・
出来ました
・・・・・・・
・・・・・・・
やばいです…料理の才能無いかもです…写真の才能も
最初よりはマシですが、２回目も焦げ焦げです
結局昨夜はカリッカリではなく、カスカスの鶏皮をおつまみに晩酌を楽しみました
原因は火力かな？それとも油の取り過ぎかな？
今晩もう一度チャレンジしてみます
みなさんもカリッカリの鶏皮を作ってみては！ → 比内地鶏の鶏皮
鶏皮のほかにも砂肝やモツミックス、ボンジリなど売っています！
こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店 「秋田味商」
いつ以来かな！？久々に登場ですね
運動不足なのに毎晩のお楽しみ
がコレ↓↓毎日の疲れた体を癒す常備薬
あっ
間違えた…いつもはこっちでした
アサヒ違いです
スーパードライなんて特別な時にしか飲めませんよ
そういえば昨日の夜、常備薬にピッタリな料理！？を作りました
ビールにはやっぱり焼き鳥
ということで「比内地鶏皮のカリッカリ焼き（仮）」を作ってみました
店長に教えてもらった焼き方を参考にしながら比内地鶏の鶏皮を焼いただけですが…
出来た
…あれっ
カリッカリ！？真っ黒に焦げすぎてカスカスになっちゃいました
これではダメだと２回目の調理
・・・・・・・
出来ました
・・・・・・・
・・・・・・・
やばいです…料理の才能無いかもです
…写真の才能も最初よりはマシですが、２回目も焦げ焦げです
結局昨夜はカリッカリではなく、カスカスの鶏皮をおつまみに晩酌を楽しみました
原因は火力かな？それとも油の取り過ぎかな？
今晩もう一度チャレンジしてみます
みなさんもカリッカリの鶏皮を作ってみては！ → 比内地鶏の鶏皮
鶏皮のほかにも砂肝やモツミックス、ボンジリなど売っています！
こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店 「秋田味商」