料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
先日、きりたんぽ製造メーカーさんと、
今年の新米きりたんぽのお話をしました
きりたんぽの材料と言えば、お米。
当店は秋田産あきたこまちを使用しております。
今年は、春先の天候不良で田植えが大幅に遅れ、
品質や収穫時期の遅れなどが心配されておりました。
気になる現在のお米の生育状況を確認すると、
この夏の天候で、生育の遅れはなくなったとのこと。
逆にちょっと早くなっているかも！？
なんて話も聞こえていました。
きりたんぽ鍋は新米が採れる秋からが、
本格的なシーズン。
新米きりたんぽ鍋、今から楽しみです！
今日は大館方面へ。
途中で比内地鶏で有名な大館市比内にある道の駅により、
農産物の販売してる所を覗きました。
道の駅の野菜は相変わらず安いんですが、
その中で100円のものだけ物色！笑
購入品
・じゃがいも８ケ位
・なす５本位
・ゴーヤ２本
・ミニトマト１０ケ位
全て100円！お買い得です！！！！
我が家は明日ゴーヤチャンプル決定かな！？
昨夜は秋田市の繁華街、川反に行ってきました。
参加している会の集まりもあったので、
そちらで飲みつつ、お目当ての場所にも行きました。
お目当ての場所。
それは飲み屋さんではなく、空き店舗。
前にも何度かブログに書きましたが、
いつか当店自慢の比内地鶏鶏中華そばや、
提供する飲食店をやりたい！！！
と思っているわけです。
そんなことが頭にあるので、常に良い物件ないかな～、
とアナテナは張っております。
お目当ての空き物件を見たり、川反を歩いて思ったのが、
「平日の川反って本当に少ないなぁ～
」ということ。
物件と同時に他のお店の客入りも見ましたが、なんとも寂しい感じで。
物件の立地、そして大事なのは人通り。
う～ん・・・・・・ちょっと悩みながら帰ってきた夜でした。
先週末
秋田味商杯 渓流釣り大会が行われました！
というのは嘘で、友人4人と釣りをしに。笑
「よ～し、釣り勝負するが！？」
なんて言いつつ勝負はしなかったのですが、
心の中では、全員一番大きいのを釣ろうとしているのは当然です
釣りキチ三平のふるさと、秋田県。
気分は釣りキチ三平です。笑
いや、魚伸さんでもいいですね
さて、朝5時！入渓です！
真夏ながら川の上流部は、ほんっとに水が冷たいんです！
川に5分も入っていると、冷たくて水から上がりたくなるくらいです
相変わらず、ここの川は水が綺麗です！（釣れるかは別として）
川の水は下の岩までクリアに見える程の透明度です！（釣れるかは別として。笑）
木々が覆いかぶさっていて薄暗かった渓に、
朝日が差し込んでくる瞬間
まさに神が降臨するような風景です。
渓の朝は、大自然の中に自分がいることを実感させてくれるような神秘的な瞬間です。
これで釣れたら、なお宜しい！！！ということで、、、、、、
この日の初HITは、狙ったポイントから小さ～いイワナが出てきました。
イワナの体は保護色で、住んでいる川の岩の色に体の色が似てきます。
その言葉通り、背中の色が下の岩の色と似ていますね～
まぁ、その後の釣果の方は、
釣れますが小～中サイズがポツポツと。。。。。。。。。。。。。。
でも、川で遊ぶのは本当気持ち良くて最高にリフレッシュします！
渓流魚は禁漁期間があり、秋田県は9月21日から禁漁です。
今年はあと何回渓流釣り行けるかな～なんてｶﾚﾝﾀﾞｰを見る回数が増える私です。
私は肉まん大好きなで、結構な割合で肉まんを食べている気がします。
肉まんを食べると、どうしてもあるお店の肉まんの味との比較になってしまいます。
どこの肉まんを食べても、あの味を超える味は現れず・・・・・・・・・・・・
その私的に肉まんの中のNO.1、
KING of 肉まんはコチラ
華正楼です！（かせいろう）
横浜中華街にある店舗の他、
神奈川県内の高島屋と、
都内だと高島屋新宿店と玉川店でしか売ってなかったはず。
以前、横浜在住の人に「ここの肉まんは旨いよ～！」
と勧められてから、ずっ～と大ファンです。
お取り寄せが出来ないので、
お店に行くしか買えないという、希少な感じが更に食欲を刺激します。
先日、横浜から帰省した友人に
「華正楼の肉まん食べたいな～」
とおねだりしたら、送ってくれました
ありがとう！笑
１個２００ｇくらいあるボリューム！（コンビニ肉まんは８０ｇ位かな？）
この肉まんの味付けの良さ
お肉たっぷり＆ジューシー感、具の食感などなど
まさにわたしのNO.1の肉まんです。
ケインコスギでなくても
「パーフェクトゥ！」と言ってしましそうな味です。笑
横浜中華街に行って美味しい肉まんを探すなら、
迷わず華正楼（かせいろう）をオススメします！
もちろん比内地鶏商品なら、迷わず当店をお勧めします。笑
