昨夜は秋田のラーメン屋さんの集まり、

秋田成と会の打合せに行ってきました。

当然といえば当然ですが、皆さんラーメン話が熱い！

スープの話、麺の話から小麦の話、肉の話などなど。

実際に人気店を切り盛りしてる皆さんの話しはすごく勉強になります！

１１月に東京ラーメンショーに出店する

ラーメン錦さんと竹本商店さんのコラボラーメンも、

かなり美味しい物が出来てきれいるようです。

近々秋田成と会でお披露目＆試食会をしてくれるそうです。

楽しみですね～☆

さて、秋田成と会メンバーには、

この会に入る以前からの知人も偶然に何名かおります。

そんなことで、昨夜久しぶりに会った知人がやっている、

ラーメン屋さんへ早速食べに行ってきました！

秋田市茨島のラーメンたんぽぽ

初めてきました！

昼は駐車場もいっぱいで、人気店だけに混んでますね～

さて、初たんぽぽ楽しみです

イケメン店主がお出迎え。

看板メニューの、たんぽぽ醤油ラーメンを食べました！

大辛というだけあって、スープが真っ赤！！！

でも食べてみると、辛いだけじゃなくて甘みもコクもあるんです。うん！旨い！

野菜もたっぷり、ゴロゴロしたチャーシューも柔らかく食べ応えで、ボリュームもあります。

この辛さと旨さはクセになるかも！

また行きます！！！

M君、ごちそうさまでした～

比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商

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当店の契約農場、

渡辺比内地鶏ファームさんの元気な比内地鶏達の卵を分けていただき、

新しい商品作りをしています。

試行錯誤を重ね、試作を重ねつつ、

納得の味に辿りつきました！

比内地鶏の味付き卵。

中の黄身が、とろ～り半熟です！

試食したスタッフ全員が・・・・・・・・・・・・・・

んま～い♪（うま～い）

気になるコチラの、とろ～り半熟卵。

見た目は半熟ゆで卵のように見えますが、

味もしっかりついております。

気になるそのお味は・・・・・・・・・・・・

もうすぐ発売なので、少々お待ちください（＾＾）

希少な比内地鶏の卵です。

当店WEBショップと、いつもお世話になっているお土産屋さん数店舗だけの、

数量限定販売となりそうです。

比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商

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