2010年10月3日
比内地鶏塩うどん完売しました！
テーマ：比内地鶏話
おかげさまで、比内地鶏の塩スープうどん完売しました！
ありがとうございました！
二日目は朝から雲行きが怪しく･････
よし！雨降る前に100円引きで販売しよう！と決断。おかげさまで完売となりました(^^)
商品販売の出店は何度もありますが、フードブースはまだまだ不慣れな当店
店内配置からお客さんに提供するまでのオペレーションも反省点ばかり
お昼前後の２時間、ひたすら塩スープうどんを作ってる時は全然余裕がなかったですね
この間に知り合いも来てくれてたかもしれないな
気づかなかった方すいません(>_<)
でもやってみてわかったこと、そしてお客さんと対面して食べてもらうことで教わったことも沢山ありました
家族でまずは１つ買ってもらい、その後また買いに来てもらえた方がすごく多かったです。
嬉しいですね！
何度も言っていただいた｢美味しかったよ｣
この言葉のためにやってる気がします
そんなABSまつりの２日間でしたが、時間のある時は会場内を色々見ました
来年開催予定の、あきた比内地鶏まつり！
今度は自分達が開催する側です
会場の配置、人員、使用する備品、運営など
頭の中に会場イメージを浮かべつつ、色んなことを考えていました
規模の大きなイベントでしたので、すごく勉強になりました
ABSまつりで学んだことを、あきた比内地鶏まつりに生かしたいと思います！
参加した皆さん、関係者の皆さんお疲れ様でした！
そして、お買い上げいただいた皆さん、ありがとうございました！
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