日曜日は雨。

天気が悪く家でゴロゴロしてたので、私がこんな提案。

「よーし！ギョーザ作りたい人！！！！」

子供２人が喜んで手を挙げたので、父と子のギョーザ作りスタート。

材料はアバウト。

・白菜６分の１位

・椎茸４ケ

・豚挽肉２５０ｇ

・玉子１ケ

（玉子入れるとジューシーなります！）

・ニラ２分の１束

・醤油大さじ２

・XOジャン小さじ１

（オイスターソースがなかったので）

・砂糖大さじ１

・鶏ガラスープの素　大さじ１

こんな感じだったような気がします。

私は割と具にしっかり味をつけるのが好きですね（＾＾）

材料を切って、「これ混ぜて～」と渡すと争うように捏ねてました笑

捏ねるだけでも楽しいようです。

子供はドロ遊びに始まり、粘土とかスライムとか捏ねるものが好きですね。

さて、ねばりが出るまで捏ねた具は半分はそのままで、肉ギョーザに。

半分は、さらに海老とシソの葉を混ぜてエビギョーザに！

（エビギョーザ絶品でした！！！！）

そして、包み方を教えて包みます。

ギョウザ包みは、大人は面倒くさい作業ですが、

子供は喜んでよるようです。

子供が喜び、親は楽。

ギョウザ作りは、一石二鳥の料理かもしれません笑

形がバラバラ、具がハミ出てるのも愛嬌。

味は一緒なんでOKです！！！（＾＾）

しめて、５０ケ！！！

多すぎるかな～！？と思いましたが小さめなので

４人で食べきれる量でした！

焼きは、ホットプレートを使用。

そしてここで事件はおきました。

私：「あれ？ギョウザにパリパリの耳付けるのって、

水溶き片栗だっけ？小麦粉だっけ？」

妻：「う～ん、たしか片栗粉」

私：「そう！？じゃぁ片栗粉使うか」

・・・・・・・・・・・・・・・・

焼き始めて5分後。

間違いに気付くのに、さほど時間は掛かりませんでした笑

気付くとギョウザの周りは、パリパリどころか、

グミみたいなグニュグニュした物体に包まれていました・・・・・・・・

この物体を箸で取り除いてなんとか１回目が完成

まぁOKです！そんなに変じゃなかったですね笑

久しぶりにギョウザなんて作りましたが、

皆さんもたまにはいかがでしょうか！？

安上がりだし、子供が喜んで手伝いますよ！笑

さっきも書きましたが、エビとシソの葉を入れたのが激旨で、大人気でした！

我が家は次回は全部海老＆シソ入でもいいですね！

自宅で色んな物を入れて楽しむタコ焼きなんかと一緒で、

ギョウザも色々な物を入れて食べても美味しいと思いました！

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