秋田も日に日に寒さが増してきました。

今日は外に出ると思わず「寒いっ」と言ってしまうほどの冷え込み。

天気予報にも雪マークが見え始め、冬の訪れを感じます。

午前中に潟上市（かたがみし）にある、当店の工場へ行きました。

「うう～、寒ぃ～」と独り言を言いながら作業場に入っていくと、

大きな寸胴から立ち上る湯気。

そして鶏ガラの良い香りが広がっておりました。

きりたんぽ鍋シーズンに入り、当店の工場では

連日こうして比内地鶏ガラを炊き出した鶏ガラスープ作りが行われています。

きりたんぽ鍋に欠かせない比内地鶏ガラスープ。

そこに旨みの強い濃い口醤油などで味付けしていくと、

当店自慢の比内地鶏スープが出来あがります。

当店のきりたんぽ鍋セットには欠かせない味。

寒くなると、食べたくなるのが鍋。

そして定番は、やっぱりきりたんぽ鍋。

我が家も今週は、きりたんぽ鍋食べようかな～（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋のお取り寄せ通販といえば秋田味商

Tweet