秋田ちゃんぽん そんなものはないのですが、秋田では「ちゃんぽん」というとトロトロのあんかけスープのちゃんぽんを出すお店が多いんです 私は勝手にそんな「あんかけちゃんぽん」を総称して「秋田ちゃんぽん」と名付けてみました そしてたまに自分でも作ってみます 麺はツケメンに使う極太めん 鉄鍋にラードを熱し、具を炒めます 私の場合 ・豚肉 ・海老 ・いか ・キャベツ ・白菜 ・キクラゲ ・ねぎ ・タケノコ などを使い、具をたっぷりにします 具を炒めて水を加え、ラーメン用の味噌だれを加えて煮ます この時点ではラーメンというより鍋です笑 最後に水溶き片栗粉を加えトロミをつけ、ニンニクちょっと加えつつ、茹でた麺と盛り付けて完成！ 店長工藤の秋田ちゃんぽん！ 大好きなラーメン屋さん「チャイナタウン」の、味噌ちゃんぽんをイメージして作ってみました！(^^)

東京で帰り支度中の店長です。

さて、昨日はホテル日航東京で行われた授賞式に参加してきました！

当店のWEBショップで利用しているシステム運用会社、Eストアー主催の

２０１０年年間アワードがありました。

（まだデジカメの画像を取り込めてないので、後日改めてUPします・・・・）

Eストアーを利用する全国のWEBショップ約３０，０００店の中から、

地域貢献、顧客満足度、年商などの審査を経て９２店舗が選出、表彰されました。

なんと当店、

Ｅストアーアワード２０１０

秋田県の銘店　金賞を受賞しました

もちろん秋田県からは１店のみの選出です！

受賞式にはそうそうたる有名なWEBショップの方々が出席され、

私なんかここにいていいのかな・・・・

なんて恐縮しつつ

こんなありがたい賞をいただいたのも、

ご利用いただいている皆様のおかげだと思っております！

後日、いただいた賞状や画像が準備でき次第、

改めてのご報告と、感謝を込めて

「受賞感謝キャンペーン！」を開催したいと思います（＾＾）

受賞式が終わるまで公表できなかったので、

まずはこうして公に出来てスッキリしました笑

これからも頑張ります！！（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商