新潟名物たれカツ丼!
新潟の泊まったホテルのレストランで、
以前から気になっていた新潟名物を発見!
新潟名物たれカツ丼を晩ご飯にいただきました!
見た目はソースカツ丼に似ていますが、別物。
ソースカツどんは、ウスターソースベースのソースですが、
たれカツ丼は、醤油だれベースの味付けだそうです。
出てきた物を見ると、
「あれ?雑誌だと4~5枚カツが乗ってたけど、
ここは少な目だな・・・・・・」
そんなことを思いながらも、ひと口・・・・・・・・・
うん!美味しい!
薄めにスライスしたモモ肉?ヒレ肉?のカツが、
シットリした食感でイイですね!
醤油だれも美味しいです(^^)
そして、食べ進むと、ご飯の中から・・・・・
もう1枚カツが出てきました♪
たれカツ丼美味しかったです!
今度新潟に行く機会があれば、専門店行ってみたいです!