昨日今日と、秋冬に向けた商品の試食会を行いました

パターン１

パターン２

など色々レシピを変えて何種類も味見をしました

わかりやすく言うと、一次選考ってとこでしょうか。

ちょっとお腹いっぱいです笑

ここでまずは１つ選んだ味をベースに、

レシピを調整し、ここから第二段階の試作にかかります。

毎回商品作りは、何度も何度も試作を繰り返し、

納得できる味に仕上げていきます。

まだ夏にもなっていませんんが、

当店では、秋、冬向け商品作りの真っ最中です。

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店

Tweet