2011年7月2日のアーカイブ

2011年7月2日

溢れすぎる肉汁

テーマ:比内地鶏話

今日も当店WEBショップは少しづつ改善中あせる

「なんだか写真がイマイチだな~」ということで、

こちらの商品の簡単撮影会

せっかくの美味しい物も写真で不味そうに見えたら、

台無しですからね!

美味しい物は、きちんと美味しそうに撮ってあげないと!(^^)

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-比内地鶏焼き 塩味

比内地鶏焼き 塩味

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-比内地鶏焼き味噌味

比内地鶏焼き 味噌味

アルミにお肉を並べます。

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-比内地鶏を焼く

どちらも味がついているので、焼くだけです。

フライパンで焼いてもイイ感じで焼けますが、

今日はオーブンレンジに入れてグリルボタンをポチっと押して20分

出来ました~!

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-比内地鶏焼き味噌

味噌味は、甘く香ばしく焼けた味噌だれの香りで、口の中にヨダレが溢れてきます笑

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-比内地鶏焼き塩味

そして塩味。

皮パリ、肉じゅわ~!です!!!

比内地鶏本来の肉の味を堪能するなら、やはり塩味!

こちらは男鹿半島の海塩とブラックペッパーだけの味付けながら、

なんなんでしょう?この味の深さというか旨さは!

何度食べても唸ってしまう美味しさです!

写真撮り忘れましたが、焼いた時に出る鶏油のすごいこと!!

焼いていると肉汁と鶏油が溢れ出てきます!

鶏なのに辺り一面にバターのような甘くて美味しそうな香りが漂います。

相変わらず、比内地鶏ってすげぇ!!!!と思ってしましいました。

ということで、簡単撮影会は終了。

ササっと後片付けと洗い物もして、

事務所に戻った店長でした(^^)

比内地鶏とじゅんさい鍋通販のお店 秋田味商

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2011年7月2日

んめ~

テーマ:比内地鶏話

んめ~!

秋田弁で美味しいは「んめ~!」と言いますにひひ

昨日は事務所でスタッフと秋田テレビの、がっこ茶っこTVを見て、

ウチの冷やし比内地鶏鶏中華そばが登場するのを見ていました♪

試食用として当店からは、比内地鶏の半熟くんせい玉子

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-比内地鶏の半熟くんせい玉子

冷やし比内地鶏鶏中華そば

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-冷やし比内地鶏鶏中華そば

そして、桃豚チャーシューを提供し使っていただき、食べていただきました(^^)

映像がないんですが、こんな感じですね!

比内地鶏マイスターの店長ブログ&たまに釣り日記-冷やし比内地鶏鶏中華そば

(玉子は乗ってませんが)

番組で秋田のタレント、ブラボー中谷さんが実食!

そして出た一言が・・・・・・・・・・・・

「んめ~!!!」でしたにひひ

何気に嬉しかったのが、

「ん?この具材の玉子とチャーシューも味商さんの?」

「これまた、んめーな」

と、ボソリとつぶやいていたこの言葉。

冷やし麺も褒めていただきましたが、付属の具材の美味しさも褒めてもらいました!

ん~

冷やし比内地鶏中華そば 700円

~比内地鶏半熟玉子と桃豚チャーシュー付~

こんなメニューを飲食店で出して食べてもらいたい!!

そんな欲求に駆られる店長でした。。。。ショック!

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