料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
こちらも昨日の秋田さきがけ新聞 から
7月31日に秋田県湯沢市の役内川で
「釣りキチ三平杯」が開催されるようです。
アユ部門、イワナ・ヤマメ部門に分かれて行われるようで・・・・・・
行きたい
しかしながらこの日は、某イベントで出店＆夜は会合。
１００％無理なようです。。。。残念
釣りキチ三平の故郷は秋田県。
こうして釣り大会が行われるのは良いことだと私は常々思っています。
地元の釣り人や日頃から行っている方は、
大会で大勢人が来ることを嫌がることもあるかもしれませんが、
地域活性に繋がる取り組みであれば、私は行った方が良いと思います。
地域活性に繋がることで、この自然の環境維持に向ける資金が生まれたり、
それらに関る雇用も生まれるかもしれません。
むやみに自然や資源を荒らすのは問題ですが、
地域のＲＰできることは、多いに活用するべきだと思います。
と、まだ今年一匹もヤマメ、イワナを釣っていない店長が言っております笑
残り7日！！！
お裾分けでもらった、さくらんぼ
実は秋田も、さくらんぼ産地です。
品質が良いさくらんぼが採れると聞きます。
でも、秋田産さくらんぼなんて、聞いたことある人って、
どの位いるんでしょうね！？
せっかくの良いモノも、しっかりと情報発信していかないと誰も判りません。
情報発信しても、伝え方が間違えば相手には伝わりません。
知名度が低いというのは、そんな問題もあるのでしょうね。
秋田さくらんぼ、個人的には好きなので応援しております！
ちなみにコチラのさくらんぼは、秋田産ではないです。
秋田産が出回るのは、もう少し先かな？！
比内地鶏ときりたんぽ鍋、じゅんさい鍋通販のお店 秋田味商
娘「これ冷やし中華？」
私「いや、冷やし中華そば」
娘「だから、冷やし中華なんでしょ？」
私「違うよ、冷たいラーメン。スープまで飲める冷たい中華そば」
娘「へぇ～！！」
という会話も納得の、私が作った夕食の盛り付け
具材が冷やし中華みたなだけに、娘の反応も納得。笑
ということで、昨日の夕食作り当番の私、
冷やし鶏中華そばを作りました（＾＾）
スープは冷水でやや濃い目に割って、
氷を足して、冷た～く冷やすとより美味しいので、
氷を入れて冷蔵庫に入れて冷やしておきました。
この日は、上のような冷やし中華のようなトッピングをしましたが、
当然ながら、良く合っていました（＾＾）
煎りゴマを多目にかけて食べてみましたが、相性バッチリ！
ゴマ合いますね！
次回は、ワサビかカラシを入れて食べてみようかと考え中。
冷たいザルうどん、ザルそばは、ワサビですよね？
冷やし中華は、カラシですよね？
ということで、この冷やし鶏中華そばは、どっちが合うんだろう？
と素朴に思ったわけです。
でも、こうしてあれこれ入れて何度も食べているからこそ、
お客様に色んなお話も出来るし、自信を持ってオススメできる訳です（＾＾）
そして、もう1品。
比内地鶏もも一枚を使い焼鳥作り！
職人ではないので、串打ちは相変わらず苦戦
「焼鳥屋さんってスゲーな～」と思いつつ串を打っていきます。
さて、なんとか形になりました（？）
あとは味付けして焼いて完成！！！
肉を噛むと「ムギュッ！」と聞こえてきそうな程の弾力。
相変わらず皮も旨いし、肉の味が濃いです（＾＾）
さすが比内地鶏！！！！
5本の内3本は子供に奪われていきました・・・・・・
比内地鶏マイスターの夕食作り、
やっぱり比内地鶏食べてます！笑
比内地鶏とじゅんさい鍋通販のお店 比内地鶏マイスターが店長の秋田味商
こんなキャンペーンやってます！
残り8日！
7月7日、今朝の秋田さきがけ新聞朝刊より
昨日7月6日より、東京都庁第一本庁舎2階北側で
中核都市東京事務所 ご当地じまんフェア２０１１
が開催されています。
中核都市とは人口30万人以上の市で、
全国４１の中核都市があるそうです。
毎年、中核都市の中でも東京に事務所のある
２０市がそれぞれの観光物産PRなどのために、
共同で、フェアを行っています。
毎年各市から１品選ばれ販売されますが、
今年は当店の「冷やし比内地鶏鶏中華そば」が選ばれました
秋田市を代表する１品に選ばれ、嬉しい限りです！
記事によると、なかなかの人気だとか！
猛暑の都内、ぜひ冷たい中華そばをオススメしたいですね～！
ちなみにこちらのフェアは、7月6日から12日までの1週間。
今年は盛岡市、いわき市の支援コーナーもあるそうです。
好評いただいております！
残り８日です！
毎年この時期になると遠くから、
笛の音色が聞こえてきます。
そろそろ土崎港曳山まつりだな～と、
感じる瞬間ですね（＾＾）
ウチの子供達も参加しているので、
毎週2回、踊りの練習をしに行って、
嫁と子供達は遅くに帰ってきます。
今日も練習日。
そして練習日は、私が晩ご飯担当！
晩ご飯作りを頼まれると何故だか嬉しい私です笑
やっぱり料理が好きなんですかね～（＾＾）
さて、今日は早めに帰らせてもらって、
晩ご飯作ります！！！
