料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
先日、釣りに行く時の夜明け前の車中。
何気にラジオをつけてみると、
女性R&Bシンガー特集らしきものをやっていました
すでに番組終盤で３曲しか聴けませんでしたが、
大好きなアリシアキーズの曲と
レオナルイスの曲が、かかっていました
懐かしいな～なんて思いつつ、それらの曲が流行っていた当時のことが、
頭にパッと浮かびましたね
思い出、記憶と音楽ってリンクしますよね～
あ！食べ物と想い出も結構リンクしませんか？笑
R&Bが大好きな比内地鶏マイスターなのでした
先日、釣りに行く時の夜明け前の車中。
何気にラジオをつけてみると、
女性R&Bシンガー特集らしきものをやっていました
すでに番組終盤で３曲しか聴けませんでしたが、
大好きなアリシアキーズの曲と
レオナルイスの曲が、かかっていました
懐かしいな～なんて思いつつ、それらの曲が流行っていた当時のことが、
頭にパッと浮かびましたね
思い出、記憶と音楽ってリンクしますよね～
あ！食べ物と想い出も結構リンクしませんか？笑
R&Bが大好きな比内地鶏マイスターなのでした
休日の早朝。
再び友人と共に岩見川方面へ。
天気も良く、水量もまずまず。
真夏の照りつけるような日差しも、冷たい川にいると丁度良いくらい。
なんだか大自然に感謝したくなるほどの気持ちよさ！
ん～！！！素晴らしい！！！
さて、まずは早速先日入ったポイントへ入渓。
先日の釣りで渓流釣りの感覚を取り戻し、
ちょっと自信満々で始めたのはいいが、この日は反応なし。。。。。
状況を考え1時間ほどで場所移動。
２～３ｋｍ上流へ移動し2度目のスタート。
相変わらず瀬からは手ごたえ無し。
進んでいくと、良い感じのポイント発見！
経験上、こんなポイントには魚がいるはず！！
と、ピンポイントで狙いを定めキャスト！！！！
出ました！！！
この日１匹目は２１ｃｍのヤマメ！！
夏のヤマメらしく鮮やかなパーマークにピンク色も入った魚体。
ほれぼれする美しさです！！
このまま続くか！？と思われたものの反応もなく終了。
ここも早々に切り上げ、3箇所目へ移動。
先日来た時から4日ほど経過し、晴天続きだったこともあり、
水量の減少、水温の上昇も考え、もう少し上流に魚も移動していると判断しました。
そして3箇所目スタート！！！
釣りあがっていくと良さげなポイントが点在。
「これはイワナが付いてそうなポイントだな～」
とポイントに次々キャスト。
すると開始早々ヒット！
水面から飛び出た魚体は良型！
しかし、途中でバラし。。。。
幸先イイ感じで、再び釣り上がると、
目ぼしいポイントからは順調にアタリが！！！
立て続けに２４～２６ｃｍのイワナを２匹！
なかなかイイ感じです（＾＾）
その後、狙ったポイントから魚は出るもののバラし多数・・・・
狙いとキャストは良くなっているものの、
腕が悪いのかバラしが多い釣行でした。
でも、狙って釣れてるので、かなり満足♪
昨年はルアーを枝に引っ掛けたり、岩に引っ掛けたりと、
来ると３～４つロストすることも多かったですが、ここ2日でロスト１。
やっぱり渓流ルアーは、キャストがきっちり出来ないと、
釣りにならないな～と実感。
キレイな笹の葉も採りながら納竿
この日の釣果
・１３ヒット ６バラシ
・２４～２６ｃｍイワナ２匹
・２１ｃｍヤマメ１匹
・小型リリース２匹、傷ついた小型キープ２匹
使用ルアー、スプーン（BUX、OLIAN）
一緒に行った餌釣師より数、型ともに勝ったのは嬉しいですね～
日頃から「当店の商品を食べさせてくれるお店が欲しい！」
と思っていたところ、大潟村にある人気の産直センター、
潟の店さんで、提供いただけることに！！
ご提供いただけるのは、この夏、人気上昇中のコチラ、
冷やし比内地鶏鶏中華そばです。
夏らしく、冷たい麺に良く合うトマト、キュウリなどをあしらった、
彩りも涼しげで美味しそうな一杯になっていますいいですね～♪
私も近々食べに行こうと思います♪
お近くにお寄りの際へ是非
久しぶりに秋田市保戸野の茶蕎麦のお店「藪善（やぶよし）」へ。
秋田市で蕎麦、といえば10年以上前から私はココ。
大好きな蕎麦屋さんなんですが、なぜ久しぶりかというと、
お昼は駐車場が間違いなく満車。
なので、お昼とちょっと時間のずれたタイミングで、
しかもその時間に、この辺を通るタイミングの時しか寄れないのです
注文は毎回「そば定食」。
今日は気分的に温かい蕎麦と、唐揚げをチョイス。
お好みで蕎麦は温か冷、おかずは唐揚げかマグロ刺しを選べます。
食べきれない人は、ご飯の量を減らしてもらえます。
これで８８０円。
全て手作りでこの値段は本当に良心的です。
そして何よりマスターの人柄が素晴らしい！
どんなに忙しくても、お客さんの顔を見て「いらっしゃいませ！」と、
元気よく声をかけてくれます。
今日も「お！味商さんどうも！最近冷やしラーメン良く見るよ～！すごいね！」
なんて一声かけてくれます（＾＾）嬉しいですね！
挨拶＆一声。なんだか商売のお手本のような気がしました。
人気の秘密は味、量だけではないんですよね。
繁盛店からは学ぶことが沢山あります
「ごちそうさま！相変わらずツユ最高に旨かったです！」
と帰り際にマスターに声をかけて気持ちよく帰りました（＾＾）
毎日仕込むという藪善のツユ。最高です！
