2012年04月のアーカイブ

テーマ:日常のお話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップの秋田味商の店長工藤です
昨日は、あきた比内地鶏の会のメンバーの本家比内地鶏の阿部さんの披露宴に会員5名で参加ニコニコ

阿部さん!おめでとうございましたにひひ
比内地鶏屋さんってことで、ウエディングケーキも比内地鶏卵使用とかビックリマーク
お料理にも比内地鶏がふんだんに使用されてました

楽しい披露宴も終え、話の流れで知らない方のお家にお邪魔し二次会に?笑
そして飲み後半には店長工藤は台所をお借りし当店の中華そばを作ってましたにひひ

『おいしい!』連発で、満足な店長でしたにひひ
突然お邪魔しごちそうしていただいた、畠山さんありがとうございました!
また行きます!笑
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テーマ:釣り話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

今日は完全な釣り話なので、

釣りに興味のない方はスルーしてくださいねにひひ

さて、釣り馬鹿な友人達が企画制作した、

Tシャツの試作品が出来たそうで、いただきましたアップ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-NABURA3

ブランド名は「NABURA(ナブラ)」。

釣り好きならクスっと笑いそうなお名前にひひ

アングラーの皆さんから見て、このTシャツ達、どうですか!?にひひ

あくまでも試作品ですよー。

その1 テーマはLUREかな

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-NABURA1 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-NABURA2

キラーフッキング!いいすね~にひひ 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-NABURA4

ルアー好きなら反応してしまう言葉群とイラスト

その2 テーマはエギング

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-NABURA6

シャクリスト!笑 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-NABURA7

細かい所にタックルが入ってて、

ほんと釣り人なら二度見してしまうんではないでしょうかにひひ

その3 こちらもテーマはエギング

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-NABURA8

熱い!!!!!!エギだらけ!!!!にひひ

エギは日本古来のつり方ということで、

ジャパニーズ トラディショナル フィッシング メソッド!!!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-NABURA9

背中にはラインを張りつつスーと沈んでいくエギが!

まさに「底を取れ!」といった感じ。にひひ

ん~アップ

魚より、完全にアングラーが

リアクションバイトしそうなTシャツ達。笑

アングラーの皆さん、

こんなTシャツどうですか!?にひひ

「なんか見たことあるようなデザイン使ってるなー」

と思われる方もいると思いますが、

そこはサブカルチャーも好きな友人達。

色々なモノを遊び心で取り入れています。

ブラックミュージック大好きな店長工藤には、

まさにこんなところもストライク!!!!

私的にはタウンユースでも普通に着たいです!

おそらくこれで街を歩くとショートバイトが多発し

(チラ見のことです笑)、

ガツンとバイトしてくる人(話掛けてくる人)も

出てきそうですにひひ

アングラーの皆さんの感想聞きたいなーアップ


4件のコメントがあります
2012年4月28日

ようやくfacebook

テーマ:日常のお話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

連休初日。

秋田は快晴晴れ

朝からPCに向い色々覗いて回っておりますにひひ

そういえば最近(結構前からかな?)、

色んな方からfcebookやらないのー!?

と聞かれることが増えてきました。

それだけ使ってる人が多いのでしょうね。

使わなかった理由は明確にあるのですが、

ココでは書かないでおきます笑にひひ

ですが、会合とかで集まると

「こういう集まりの時とか連絡やり取りするのが楽だよー」

と聞くので、それはいいな!とメリットを感じ、

やってみようかなーと思ったりしてます。

個人情報保護が厳しくなってきている時代ながら、

一方では自分の情報を開示するSNSなどが広まっている。

おもしろい世の中です笑

さて。

今日は、のんびりと男鹿に釣り&山菜採りでも行こうかな~にひひうお座クローバー

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

GW5月3、4日は道の駅おおがたで、

比内地鶏バーガーの屋台出してます!!!


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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です

来月、出張で札幌に行くので航空券と宿を予約。

札幌には何度か行ってて、たしか3万円台くらいで行けるはず、

と記憶にあったんですがネットで調べると5万円位するではないですか叫び

これじゃ高すぎるあせると思い旅行会社に行ってみると

やっぱり5万円はするようで汗

「価格が高いのは、時期的なものですか?」

と聞いてみると

「それもありますねー」と係の人。

秋田→札幌間の横に載っていた仙台→札幌間の価格も

何気に見るとナント3万を切っているビックリマーク

「なんで仙台の方は、こんなに安いんですか?」と聞くと

「仙台は航空会社2社飛んでるので安いんですよ。」

「秋田は1社だけなので、安くならないんです。」とのこと。

なるほどなー。

競合がいるからこその価格か。

一瞬、仙台まで車で行って札幌に行こうかと思いましたが、

高速代とガソリン代と往復で6時間位かかることを

考えたら、割に合わないと思いそれは中止。

2人以上だったら秋田じゃなく仙台から行った方が

安いかもしれませんねー飛行機にひひ

さて。航空券を購入し、次にネットで札幌市内のホテルを検索。

すると、出てくる出てくる激安ホテルが!

朝食付きで3千円台から4千円台がごろごろあるではないですか!!

ライバルがいないことで高かった航空券と比べると真逆で、

こちらのホテル業界は競争がかなり激しいんだなー。しかし安い。

結局、あまり安すぎるホテルは何だか。。。。なので、

中間よりやや安めのところを選んでしまいました。笑

ライバルがいないのも困るし、多すぎるのも困りますね。

「同業者は4社あるのがマーケット的には一番バランスがいい」

という言葉をどこかで聞いたことがあったなーと

思い出した店長工藤でした。

さて、明日からGW!

皆さん良い連休を!にひひ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 Yahoo!店 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 本店


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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

今日は朝から工場に入り、スープの試作品作り。

6月にラーメン屋の十郎兵衛さんとのコラボに向けて、

当店でも準備をしています!

コラボでは十郎兵衛さんの店舗で比内地鶏ガラを主体とした

鶏パイタンを出していただき、味商でも十郎兵衛さんレシピによる

スープを作り、通販で販売させていただく予定にひひ

ということで、私も通販用に販売する比内地鶏パイタンスープ

を自分で作っているんです。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏パイタン0

比内地鶏ガラを用意し(洗って冷凍したいたガラ)、

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏パイタン1

贅沢に比内地鶏の丸鶏も入れます。

これがラーメン屋さん憧れの比内地鶏の丸鶏ビックリマーク

「丸鶏」とは見たまんまなんですがで、頭を落とし内臓だけ取った鶏。

もちろん肉もそのままついています。

肉は食べません。あくまでもスープ作りに使います。

なぜラーメン屋さん憧れなのか!?

ラーメンスープに使うには

高すぎるのです!

当店には全国のラーメン屋さんからよく問い合わせがきますが、

その値段を聞いてビックリされ、諦める方がほとんど。。。汗

(私としても使っていただきたいんですがねショック!

なので、使いたくても手の出ない原料なのです。

比内地鶏屋の当店だからできる、

こんな使い方だと思います。

さて、比内地鶏のパイタンスープ作り開始。

当店では通常、あまり沸騰させず澄んだスープを作っているので、

こうした白濁させるパイタンスープは作りません。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏パイタン2

なので、スープ担当の皆さんも興味深々にひひ

きりたんぽ鍋スープや当店の鶏中華そばスープとは、

全く別な作り方ですからね~

私も楽しいですもん!笑

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏パイタン3 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏パイタン4

店長工藤、スープにつきっきりでございます。

寸胴は結構大きいんですが、私の大きさと比べると小さく見えます笑 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏パイタン5

お昼になりました。

すこしづつ乳化してきましたが、

まだまだこれからですね~

細かいレシピ、作り方は残念ながら秘密ですあせる

しかし贅沢なスープだなぁ。

おそらく全国でも比内地鶏スープのラーメン屋さんはあっても、

比内地鶏100%の鶏パイタンスープのお店はないだろうなぁ。

(あったらスイマセンあせる

作りながらずっと、原料代、常に強火にするガス代、

炊く時間などを考え製品原価を考えていましたが。。。。。。

ゾっとしますガーン

でも限定企画なので、当店の通販ではなるべくお安くご提供しようと思っています。

さあ!出来上がりが楽しみですにひひ

PS

同時作業で、隣で比内地鶏バーガーに使う

特製タレも仕込みました!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏バーガー

う~んアップめちゃくちゃイイ香り!旨い!!!にひひ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商


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