2013年1月17日
32000人分のきりたんぽ鍋セット作り
テーマ:比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋メーカー秋田味商の店長工藤です!
おととい、昨日、そして本日。
きりたんぽ鍋セットの大量の出荷がありました。
こちらのセットは特注の野菜が入らない
比内地鶏きりたんぽ鍋セット4人前。
これがナント3日間で8000セットもの製造がありました
一言で8000セットと言いますが、
その量たるやかなりの物です。
きりたんぽが1セット6本なので×8000セットで48000本。
比内地鶏も150g×8000で1200kg。 比内地鶏つくね団子は4ケ入×8000セットで32000ケ、などなど。
原料もダンボールなどの資材も
ものすごい量なんです。
さて。
そんな8000セットを出荷するトラックも
10tトラック4台分になりました。
フォークリフトを使っての積み込み。
そんなことで、この3日間。
スタッフも総出で早朝から遅くまで製造しておりました。
皆さん、本当にお疲れさまでした!
あとは、無事お客さんの手に届き、
美味しく召し上がっていただけることを
祈るばかりです。
出荷作業と雪寄せで腰が痛い笑
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