比内地鶏専門店、秋田味商の店長工藤です

モスバーガータウンミーティングなる集まりへ。

これはモスバーガーの社長や本部役員の方などが地方を回り、モスバーガーの歴史や取組みを紹介したり、一般の方などからの質問や要望を聞いてくれるミーティング。
素晴らしいですね^ ^

懇親会も行われモスバーガーについて色々なお話を聞くことが出来て益々ファンになりました

さて。
社長のお話の後、質疑応答タイムがありました。
私が何故参加したかと言うと、勿論理由は1つ。

「秋田が誇る食材、比内地鶏を使った比内地鶏バーガーをモスバーガーさんに作ってほしい」というリクエストです
本当に作って欲しいなあー期待します！
ｐｓ
TV取材が入ってたのはわかりましたが、自分が質問してる場面がドーンとニュースに使われてるとは知りませんでした笑

マイクの持ち方が変です笑

比内地鶏専門店　秋田味商

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比内地鶏ときりたんぽ鍋の秋田味商 店長工藤です
子供の運動会に来てます

快晴で気持ちいいすね～
さて、もうすぐ電話でラジオ出演です。
KBC福岡放送さんの番組で味商の比内地鶏カレーを紹介していただきます
ありがとうございます^ ^
さて。
間も無く電話が来る時間なので、少し周りが静かなところに移動します笑
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比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です

今日は秋田の大館方面へ。

昼食を食べ終え、食堂から駐車場へ出ると・・・・・

こ、こ、これは・・・・・・・(￣□￣;)!!

軽トラの荷台にポツンと乗る子犬

か、か、かわいすぎるぞーオマエー！！！（/TДT)/

なんて目をして俺を見るのだ・・・

しかも「キューン、キューン」と声にならない声で鳴いてます。。。

しばし見つめ、あまりの可愛さにもう一枚パシャリ

うおーーーーー！

更に可愛いいポーズとりやがってオマエ～(TωT )！！！

しばらく釘付けになったのは言うまでもありません。。。

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

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比内地鶏通販といえば秋田味商！の店長工藤です

先日、お隣の会社の方からドーンといただきました

生ワカメ。

正確に言うと茎ワカメになるのかな！？＾＾

そういえばお隣さんには以前ハタハタも何十キロも

ドッサリいただいたこともあったし、

会社が海の近くに引っ越すとこんな特典もあるんですね～笑ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｽ

スタッフ全員で分けまして、我が家はどうして食べようかな～と悩んだ結果。。。

コンビニで売ってるような酢につけた茎ワカメが食べたい

という結論に至り、いつものようにイメージレシピで作ってみました

しかし面白い形してんなぁ、ワカメって

さて、まずは水で汚れを落としてから塩抜き。

そのままだと磯の匂いが強いのと、

塩辛くて食べれませんので、一晩ほど水につけて塩抜き。

途中３～４回、水を取り替えます。

そして熱湯で軽く茹でてからカット

全部切った後に、横に切るんじゃなく縦に切ることに気付く。。。

が、時すでに遅し。。。

そして、直感で作る甘酢たれ。

酢メインで醤油少々、砂糖、魔法の白い粉少々。笑

タッパーに甘酢を入れ、茎ワカメを漬けます。

違う。。。ルックスがコンビニで買うあの茎ワカメとは違う。。。

形が違いすぎる。。。(Ｔ▽Ｔ;)

それでも翌日食べてみると、味はそれっぽい感じです。

でも切り方が違うので食感がイマイチでした笑

まぁ、料理を作ればそんな時もあるさ！

皆さん、茎ワカメを切るときは縦に切りましょう！笑

比内地鶏と稲庭うどん通販の秋田味商

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比内地鶏マイスター、秋田味商の店長工藤です！

九州の某ラジオ局さんから番組出演のオファーをいただきました。

正確に言うとワタシというより、我社の人気モノの彼にオファーです

比内地鶏カレー。

今年の2月、日経新聞　日経プラス１の紙面での

「ご当地カレー食べ比べ」で全国８位に入ったイケイケな彼です笑

彼は明日、九州のラジオ局へ旅立ち、

ワタシは週末に秋田から電話出演です。

九州行けていいよな～、比内地鶏カレーは。笑

さて。

彼（カレー）やその他のウチの人気商品のおかげで、

ワタシもラジオ出演は何度もさせていただいてます。

何回出ても緊張しますが、少しづつ落ち着いてしゃべれるようにはなりました。？

しかし、いつも気にすることがあるんです。

それは・・・・・

「なんか、おもしろいこと言わないといけないかな！？」と。

えぇ。判ってますよー。

ワタシにそんなことを求めてないのは。笑

よくありますもんね～。

テレビやラジオで素人がウケを狙ってスベるシーン。。。

あれは見てて痛い。すごく痛々しい。。。苦笑

そして、ワタシはそれになろうとしている可能性が・・・ﾏｽﾞｲ

求められているものは、「へぇ～」となる裏話や

ストーリーというのは重々承知しております。

求められているのは完全に比内地鶏カレーの話です笑

「お前は比内地鶏屋だぞ！」と自分に言い聞かす店長工藤でした。

今週土曜日の放送は普通にします

正式に放送が決まったらまた告知します

ラジオ、テレビ、雑誌でも度々紹介されている比内地鶏ショップ秋田味商はコチラ

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