比内地鶏と鶏中華そばの店　秋田味商の店長工藤です！

今日は沢山のラーメンの発送がありました

当店の大人気商品　比内地鶏の鶏中華そばのセット、

５００セット以上の出荷です

コチラね

今年は早くから暑かったせいか、

冷たい鶏中華そばのご注文が多いです。

ありがとーございました

沢山のラーメンを出荷したからではないですが、

今日の店長の昼ごはんもラーメン作りました

色んなラーメンを事務所にストックしてるんですが、

今日はコチラ

お隣岩手県　大船渡の鎌田水産さんのサンマ炙りだしラーメン！

サンマのラーメンって初めてかも・・・

ラーメンを作るのはいいけど具がないなぁ・・・

と考えていたら、先日会社で親子丼を作ったことを思い出す。

「じゃあ余ってるアレをトッピングしようかな」

ってことで、完成！

サンマ炙りだしラーメン　三つ葉とシイタケのせ笑

あとはゴマと磯のりでございます。

スープをいただくと、サンマー！！！！って感じではなく

節系のラーメンスープに近い感じですね

和っぽいスープは、余っていたから使ってみた

三つ葉とシイタケに驚くほど合う感じでした笑

旨かったス！

ごちそーさまでした

PS

やはりラーメンに入れる磯のりは最高

スープに溶け出したコリコリの海苔の食感がたまりません

そんなわけで、ウチのラーメンセットには全て磯のり付けてます

比内地鶏と比内地鶏ラーメンの店　秋田味商

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比内地鶏と比内地鶏ラーメンの店　秋田味商の店長工藤です！

近所の知り合いの方から地元天王産のワタリガニをいただきました

う～ん旨そう

漁協の生簀に生かしてるとのことだったので、

生簀までもらいにいきました

（写真が横でスイマセン）

網をあげると中にゴッソリとカニが

ガソゴサ暴れるカニをタッパーに入れて持ち帰りました。

パスタにして食べたいところですが、

これはかねてから考えている、とある試作品作りに

使わせていただこうと思います

Mさん、いつもありがとうございます！

でも１匹だけパスタにしようかな笑

地元の天王の海には素晴らしい資源が沢山ありますね！

比内地鶏とじゅんさい鍋の店　秋田味商

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