比内地鶏と稲庭うどんメーカー秋田味商の店長工藤です！

今日は一日、商談会に出店してきました

ヤフー店のスタッフ、加賀美もお手伝い

スタッフ加賀美は展示会初参加だったので、

頑張れるように大好物のコーラを準備してあげました。

しっかり一日頑張ってくれましたね

さて。

来場者が少なめで、しかもワタシが期待していたような

職業のお客様がかなり少なくて正直ガクン・・・としましたが、

それとは別に色々なお客様もいて、良いお話も何件か出来ましたので、

これからしっかりとお仕事に繋げたいと思います

商談会は出ることが目的ではなく、

ここからが本当のお仕事です

さてさて。

今回のブースは業務用食材の提案がメインだったので、

料理イメージを展示して提案してみました。

パスタと比内地鶏コンソメスープ並べたり、

お弁当に比内地鶏和風スープ付けたり

業務用の比内地鶏レバーは、パテにしてバケットに塗ってワインと展示

他にも鍋や冷たいうどん、つくねハンバーグなどなど展示

まさに「比内地鶏専門の飲食店オープンしました！」って感じ！？

ちなみに、展示料理は自宅で準備して持参したわけですが。。。

朝から色々作ってみて今日、あることに気付きましたよ・・・

早起きしてお弁当作るお母さん達の苦労が。笑

朝の弁当作りって大変だわお母さんってすごい・・・

さて、話を戻して。

今日は食材探しの目的もあったので、

目ぼしい食材も色々チェックできたので、

新商品の開発と試作も併せてやっていきたいと思います

参加した皆さん、お疲れさまでした～

ＰＳ

向かいにブースを出してた、あきた比内地鶏の会メンバーの武田さんの会社

武田さんはＴＶの取材も受けており、

武田さんイチオシの「なまはげのでべそ」なる製品も

ブレイク間近かもしれません

ＴＶ放映見たかったな～

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