料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です
今日明日は地元の天王グリーンランドまつりに出店いたします
今日24日（土）は18:30～21:00
明日25日（日）は09:30～20:00
の営業時間となっております。
販売メニューはこの夏、あきた比内地鶏の会で
販売しているメニューと同じ
比内地鶏バーガー
比内地鶏コロコロつくね＆コロコロポテト
に２メニューをご提供いたします
2日間のお祭り。
やはりメインは明日2日目の夜の花火でしょうね～
では、今週末は天王グリーンランドでお会いしましょう
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です！
昨日の仕事帰り。
地元の友人と待ち合わせし、ある場所に向かいました
・・・・・・・・・・・・・
果樹園です
味商のある潟上市天王（てんのう）は梨やブドウなどの
果樹栽培が盛んな地域でもあります
「地元の食材を使って商品を作りたい！」
店長工藤が地元食材で目をつけているのは３つ。
ワタリガニ、そしてこの「梨」もその内の１つです。
「どこか分けてくれる生産者いないかなぁ。。。」
以前からいろいろ悩んでいたところ、
先日地元天王の友人との飲み会があり、
そんな話を切り出してみたところ・・・
いた！
！！！
一緒に飲んでるヤツの家で栽培してるではないですか
笑
いや～。。。灯台下暗し
小学校から遊んでるヤツだけど果樹園やってるなんて知らなかったよ
ということで、友人の家でやってる果樹園を見に行ったというわけ
収穫は9月上旬頃から。
梨を分けてもらう話もアっサリ決定。笑
頭の中でずっと考え続けていた製品作りのレシピは
ほぼ固まりつつあります。
これから実際に試作を重ね形になり、製品として
全国へ発送される時の場面を想像するとものすごく楽しみですね
そうなれば梨を作ってる友人も喜んでくれるべな～
がんばりますよ～
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です！
ここ最近、当店はテレビ、新聞、ラジオの登場回数が
非常に多いんですが、昨日もラジオに出演させていただきました
ありがとうございます
さて！
昨日は
ラジパルカーが味商に来てくれました！
色々説明をする取材中の店長工藤
そうそう、今回も主役は私じゃなく・・・
緊張しつつも約5分間の生中継を無事終えた
超比内地鶏カレーは・・・
元気で明るいラジパルリポーターの
ちかさんとかおりさんコンビにペロっと食べていただきました
ありがとーございました
放送後はあちこちの方から「聴いてたよ～」
という嬉しいメッセージも沢山ただきました。
ＡＢＳごくじょうラジオさん、ありがとーございました！
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です！
本日8月22日の読売新聞秋田県版で、
またまた超比内地鶏カレーが紹介されましたよ～
おかげさまで初回生産の１００ケが残り少なくなり、
2回目の生産をするまでの反響をいただいております。
話しのネタに、そしてもちろん比内地鶏を堪能したい方は、
この機会にぜひお試しください
今回の製造分で販売終了の予定ですよ～
比内地鶏と鶏中華そばの店 秋田味商の店長工藤です！
本日のヤフーニュースで紹介されました
味商の新商品「比内地鶏スープ入 鶏中華そば 辛みそ納豆味」
味商の人気商品でもある「比内地鶏スープ入 鶏中華そば」
シリーズの第四弾でございます！
秋冬限定商品のため9月から販売予定ですが、
先行販売で味商ネットショップ及び一部小売店で
先行販売をスタートさせていただいております。
ラーメンになんで納豆入れるの
そんな風に思う人もいるでしょう。。。
何故入れちゃったのか？
それは・・・
入れるとめちゃくちゃ美味しいからです
この粉末納豆だからこそ美味しいのです。
生の納豆では出せない「香ばしさ」や、スープへの溶けやすさが
美味しさの秘密となんです。
粉末納豆で軽くとろみがついた辛みそスープは絶品！
そのとろみが絡んだ麺が、これまた絶品！
全ての方にオススメ！とは言いません。
全国の納豆好きの方に大プッシュする自信の1杯です
ほんと、クセになりますよコレ。
辛みそ納豆味の比内地鶏ラーメン、先行発売中です
「比内地鶏スープが美味しい」と評判の鶏中華そばは秋田味商HPからどうぞ
