2013年12月6日
えびと比内地鶏の強力タッグ
テーマ:比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店 秋田味商の店長工藤です!
ブログの更新が止まってました
おかげさまで毎日沢山のご注文をいただき、
私も毎日きりたんぽ鍋セットや稲庭うどんなど発送作業を手伝っております
台車に積まれた きりたんぽ鍋セット
この時期のご注文の主役はやはり鍋物で、
きりたんぽ鍋セットが一番人気。
でも実はもう1つ、人気の鍋があります
こちら
でも、ただの鶏つみれじゃありません。
肉はもちろん比内地鶏100%
そしてところどころに混ざるプリプリとした物体は海老
そうです、みんな大好き「海老」が入っています
こちらの商品は「比内地鶏と海老つみれの塩スープ鍋」
比内地鶏のひき肉から溢れ出る旨みにプラス、
海老から出てくる海老の旨みが合わさり格別な美味しさになるんですよね~
その美味しさは以前、グルメ雑誌美味サライでも掲載されたほど
ということで、こちらの比内地鶏と海老つみれの鍋も
沢山のご注文をいただいてます
容器に入れたつみれは真空機で、美味しさをピチっとパック
真空パック後は、金属の異物がないか
金属探知機でチェックしてから冷凍します
料理して出来上がりはこんな感じになるでしょうか
ちなみに、こちらのつみれ鍋。
4人前なら、ドーンと600gもの量が入っているから食べ応え十分っす
専用の比内地鶏塩スープと〆の中華麺も入ってます
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