比内地鶏ショップ秋田味商の店長工藤です！
他愛もないブログを日々書いてますが「去年の今頃何してたっけ？」なんて思った時は案外重宝したりする
早速去年の今頃を覗いてみると…
まあ今と同じような思考回路らしく同じようなことをしてますね笑
そして嫌なことも思い出しました（－＿－；）
重症の首ヘルニア真っ最中だったな…
思い出しただけで具合悪くなるし…
今だから言えるけど、眠いけど痛みで全く眠れない日々が続き、鬱になりかけてました(T_T)
今こうして元気に不自由なく生活してるのって本当幸せなことだね…
とか言いつつ先日の健康診断で再検査要請があったのに病院に行けてないという（－＿－；）
昨年のブログで健康の有り難みを思い出したので早めに再検行こうと思った店長工藤でした
皆さんも悪いとこないですか？^^;
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比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です！

今日は午後から東京のお取引先様を大館市比内にある

比内地鶏農場へご案内しました＾＾

全国的に空梅雨で秋田も例外ではありませんが、

今朝は農場のある比内町もまとまった雨が降ったようです。

恵の雨ですねー！

梅雨特有の湿度ムンムンのジメ～とした天気の中、

比内地鶏達はどうしてるでしょうか・・・

当然ジメジメ天気なんか気にせず、

元気にコケーコケー言って遊び回ってましたね～

今日は意外に近寄っても逃げださなかったな笑

東京から来たお客さんと一緒に

飼育に関するお話を聞いてきました。

私が色んな資料を使って色々と説明するより、

こうして飼育の現場を見ていただくことが断然、

比内地鶏の素晴らしさを感じていただけるわけでして。

遠方からこうしてお越しいただけるのは

本当に嬉しく有り難いことです＾＾

それこそ自分も農場にはこれまで何十回と来て、

そのたびに比内地鶏の話を聞きますが、

何度来ても勉強になることがばかりだし、

今日は今日でまた１つ学ぶことがありました。

阿部さん、忙しいところご案内ありがとうございました＾＾

さ～て、明日も忙しくなりそうです。

がんばるどー

今日も一日お疲れさまでした～

比内地鶏とじゅんさい鍋の店　秋田味商

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比内地鶏と稲庭うどんメーカー秋田味商の店長工藤です！

今日は一日、商談会に出店してきました

ヤフー店のスタッフ、加賀美もお手伝い

スタッフ加賀美は展示会初参加だったので、

頑張れるように大好物のコーラを準備してあげました。

しっかり一日頑張ってくれましたね

さて。

来場者が少なめで、しかもワタシが期待していたような

職業のお客様がかなり少なくて正直ガクン・・・としましたが、

それとは別に色々なお客様もいて、良いお話も何件か出来ましたので、

これからしっかりとお仕事に繋げたいと思います

商談会は出ることが目的ではなく、

ここからが本当のお仕事です

さてさて。

今回のブースは業務用食材の提案がメインだったので、

料理イメージを展示して提案してみました。

パスタと比内地鶏コンソメスープ並べたり、

お弁当に比内地鶏和風スープ付けたり

業務用の比内地鶏レバーは、パテにしてバケットに塗ってワインと展示

他にも鍋や冷たいうどん、つくねハンバーグなどなど展示

まさに「比内地鶏専門の飲食店オープンしました！」って感じ！？

ちなみに、展示料理は自宅で準備して持参したわけですが。。。

朝から色々作ってみて今日、あることに気付きましたよ・・・

早起きしてお弁当作るお母さん達の苦労が。笑

朝の弁当作りって大変だわお母さんってすごい・・・

さて、話を戻して。

今日は食材探しの目的もあったので、

目ぼしい食材も色々チェックできたので、

新商品の開発と試作も併せてやっていきたいと思います

参加した皆さん、お疲れさまでした～

ＰＳ

向かいにブースを出してた、あきた比内地鶏の会メンバーの武田さんの会社

武田さんはＴＶの取材も受けており、

武田さんイチオシの「なまはげのでべそ」なる製品も

ブレイク間近かもしれません

ＴＶ放映見たかったな～

比内地鶏専門店　秋田味商ネットショップはコチラ

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比内地鶏と稲庭うどんの店　秋田味商の店長工藤です！

差し入れでもらったメロンゼリー

ん？まるでメロンのおもしろ食感？

へぇー、気になるな

ちょっとメロンの果肉っぽい色

口に含むと確かにメロンっぽいコレは、おもしろい

メロンの食感で味もメロンだったら・・・

それって、メロンじゃん！！！！

と突っ込みたくなるような出来のゼリーです笑

この感覚でいくとブドウのような食感のブドウゼリーや

桃の食感の桃ゼリーとか、色々出来そうですね。

他にも種類あんのかな！？食べてみたい！

さて、話は変わり。

最近、ワタクシの頭を悩ませるものの１つがコチラ。

地元で開催される祭の出店案内。

あきた比内地鶏の会で出て、比内地鶏バーガーやろうかな！

と軽く考えてたものの案内を見ると、何とも小難しい規則があれこれと・・・

うーん・・・比内地鶏の会での出店は無理っぽい

味商で出店と考えるとハンバーガーとは

違うメニューの方が良いかな！？などと思って、

日々メニューに悩み中なのであります

さて。何にしようか・・・

しかし出店を出せるのは抽選らしく、

どうやら当たらないと出れないらしいです。。。

ということは・・・当たってから考えればいいのか？

そうするか。笑

でも、今後何かイベントに出る機会があった場合を考えると、

比内地鶏屋の味商らしい屋台メニューを開発しておいた方が

良さそうだなーと思う店長工藤でした。

さて。

明日は一日、秋田テルサで商談会です！

そろそろ帰って家で明日の仕込み？します

PS

忘れ物大王なので、何か忘れてるものがないかヒヤヒヤしてます・・・

比内地鶏ラーメンの通販ショップ秋田味商

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比内地鶏と稲庭うどんの店　秋田味商の店長工藤です。

夜、事務所で仕事をしていると・・・

なんだか痒い・・・

何カ所か蚊に刺されてる

ん？？

気がつくと、次々に蚊が飛んでくるではないか・・・

何気に後ろの窓を見ると

OMG！！！！！

（OH MY GOD（/TДT)/）

窓、少しあいてました・・・（Ｔ＿Ｔ）ｶﾕ～

さて。

毎年色々な仕事が重なるこの時期ですが、

今年は参加するイベントや行事やら色々増え、

例年にも増して追われてる気がします。。。

お取引先に１つの商品を提案するにあたり、

50枚もの書類が必要だったり。。。

どの業界もだと思いますが、食品業界も提出書類が山盛りなのです

しかし・・・・・・・・・・・・・・

痒いなぁ痒い・・・（Ｔ＿Ｔ）

痒いのでそろそろ帰ります笑

比内地鶏とじゅんさい鍋の店　秋田味商

7月は、じゅんさい鍋で鶏めしの素もらえるキャンペーンやってます♪

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