2014年2月15日
比内地鶏カレーうどん作り
テーマ:比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋といえば秋田味商、の店長工藤です
ニュースを見ると…東京の雪がすごすぎます(ーー;)
普段降らない地域だけに大変だろうなと思います…皆さん怪我しませんように>_<
さて。
毎年この時期には自分の住む町内の冬まつりがあります。
昨年からカレーうどん作り担当に任命されたわたくし^ ^
そこは町内会行事といえども手抜きは一切なし!比内地鶏をたっぷり使います
まぁ半分は普通の鳥肉ですが半分は比内地鶏
コクを出すために、ダシは比内地鶏ガラスープを使用
更には比内地鶏つくねをほぐして、たっぷり入れました
うん。んまい!^ ^
やっぱり比内地鶏はいい出汁が出るね!
さて。本番は明日。
明日はトロミをつけて完成させます^ ^
皆さん喜んでくれるかな~
ニュースを見ると…東京の雪がすごすぎます(ーー;)
普段降らない地域だけに大変だろうなと思います…皆さん怪我しませんように>_<
さて。
毎年この時期には自分の住む町内の冬まつりがあります。
昨年からカレーうどん作り担当に任命されたわたくし^ ^
そこは町内会行事といえども手抜きは一切なし!比内地鶏をたっぷり使います
まぁ半分は普通の鳥肉ですが半分は比内地鶏
コクを出すために、ダシは比内地鶏ガラスープを使用
更には比内地鶏つくねをほぐして、たっぷり入れました
うん。んまい!^ ^
やっぱり比内地鶏はいい出汁が出るね!
さて。本番は明日。
明日はトロミをつけて完成させます^ ^
皆さん喜んでくれるかな~
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