比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商の店長工藤です

今日の料理写真の準備中

昨夜は海老を茹でたり



付け合わせのポテサラ作ったり



撮影用なので味は気にしなくていいのにアンチョビ入れたりして、美味しくしちゃいました笑
終わればつまむしね^ ^

そして昨夜スーパー5件回っても売ってなかった食材は市場に行ってきました^^;



スダチと芽ねぎ

本当は糸唐辛子も欲しかったんだけど、どこにもなくて断念…＿|￣|○


でも彩り良さそうなかわいい野菜も色々購入できたし良かったかな

秋田市民市場の八百屋さん、あいば商店さん、ありがとうございました^ ^


ついでに市場で朝ごはんも^ ^


天ぷらうどん２９０円




やすっ！！
学食なみの価格です笑


さて！
撮影（盛り付け）頑張るどー！！^ ^

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商の店長工藤です！

明日は朝から商品の盛り付けイメージの撮影です

要は料理写真ですね

基本的に味商の料理写真はワタシが撮ることも多いのですが、

明日はカメラマンにお願いしての撮影

WEB用の写真は素人のワタシが撮った写真でも使えるのですが、

印刷用となるとやはりプロの方にお願いした方が安全です笑

でも、ある意味一番重要な盛り付けは自分でやるという・・・

ということで先週の休日は色んな料理雑誌を参考にしたくて

県立図書館に行ってきました

子供達も宿題があったので各自それぞれの宿題を図書館でやりました

滞在時間の3分の2は宿題を。

残りの3分の1は知らぬ間にアウトドアの本を読んでましたが笑

明日はカレー１品、麺類４品、プラス時間があれば他も・・・

という感じでしょうか

撮影に使う足りない食材もこれから買い出しして

家で下処理する物は今晩中に下処理して明日の撮影に向かいます

料理写真の撮影って結構、時間も手間も掛かるものです

さて、どんな盛り付けになったかは後日お見せしたいと思います

PS

盛り付けが上手に出来なくても味は間違いない比内地鶏のラーメンあります！笑

只今６５万食突破のお得なキャンペーン中♪

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

温かい東京から寒い寒い現実の世界？秋田に

帰ってきました笑

帰ってきてホっと一息・・・と言いたいとこですが

なんだかやることいっぱいだ～

例年のこの時期はそんなに時間に追われることはない分、

今年は新しい取り組みにずっと注力しようと動いていたんですが・・・

ＸＰ問題による会社のパソコン切替のことだったり、

消費税値上げによる準備ということにも結構時間を取られている気がします。。。

そして夏カタログの準備も新商品の準備もまだまだあるぞ～ヒエ～

他のせいにしても仕方ないので自分の段取りが悪かったということで反省したいと思います

そんなことで店長工藤は昨夜に続き、残業？（笑）頑張っております！

なぜかこんな時ってお取引先からも書類提出の依頼も沢山きますね～笑

でも依頼があるということは良いことですあざーす！！！

そんなことで、お仕事の依頼はまだまだ受付中です笑

さて。

ブログで頭のリフレッシュしたので本業に戻ります

ＰＳ

先日、同じ比内地鶏業者の方も買ってくれたという驚くべき人気の味商「比内地鶏中華そば！」笑

お得な感謝キャンペーン中です♪

きりたんぽ鍋と比内地鶏の店 秋田味商の店長工藤です


東京ランチ



某老舗店で食べた2600円のステーキ丼


以前雑誌で見てから1度食べてみたい！と思ってました^ ^


…


うーん


普通でしたね…＿|￣|○ガクリ

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商の店長工藤です




東京は快晴！
暖かくてもう春だな～^ ^


探し物をしに、かっぱ橋へ来ました




かっぱ橋といえば、飲食店や食品業に関わるものなら何でも揃う街

職業柄、いつ来てもワクワクする街でワタシには遊園地のような場所笑


お目当ての物も見つけたし、ずっと探していた食品容器も発見！！^o^
これで新商品も作れそうです！


ネットで買えるものもありますが、やっぱり見て触って歩き回って探さないといけませんね


かっぱ橋から浅草へ抜け、地下鉄乗って羽田へ向かいます





歩きすぎて足痛い…^^;