2014年4月25日
比内地鶏屋の仕事
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です！
昨日、今日と工場に入っていろいろ作ってました
白い物体を一時間コネコネしてみたり
これは何でしょうね～？
ひたすら笹の葉を３等分したり
もちろん製品作りに使うものです
かと思えば比内地鶏を焼いて試食したり
今、味商では6月から始まるお中元に向けての準備を急ピッチで進めております
もちろんこれから始まるGW用のお土産の準備も頑張っております！
（新商品の胡麻だれ稲庭うどんもめちゃくちゃ注文いただいてます♪）
そして当然、秋の仕事、冬の仕事、そして来年の仕事に向けて動いてます
日々慌ただしいですが、１つ１つが段々形になり、結果が出ることで達成感と充実感が得られ、それがまたパワーになり、次の新たな一歩を進める原動力になります
さて、来月5月。
一年ほどかけて作り上げたもので、ようやくお披露目出来るものがあります。
めちゃくちゃ楽しみだ～
白いのコネたり、笹の葉切ったり、肉食べてるのもそんな仕事の一環です笑
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