比内地鶏と稲庭うどんの店　秋田味商の店長工藤です

東京に来ました

蒸し暑く曇り空

雨男だから降らないだけでもラッキーです笑

東京の食べ物といえば・・・

なんでしょう？みなさん何を連想しますか？？

ワタシの頭に浮かんできたのは

お寿司！

すし好さんでバラちらしいただきましたんまい！

さて！仕事行ってきます！

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です！

先週に続きポカポカ陽気の中、里川へ

あー　のどかだな～

この日もウェーダーではなくTHE長靴スタイルで渓流釣り

前回とは違う場所からのスタートですが、水温や川の状況もさほど変わらない感じ

ということで狙うポイントも釣り方もほぼ同じ

３投目で早々にHIT！

サイズは20cm弱ですが、この辺はこんなモンでしょう

この時期はコレで十分楽しいです♪

というかヤマメちゃん？銀化してませんか！？ほ～

さて。

ポイントも狭く１匹釣ると反応がガクっと落ちるので次々移動しては良さげな場所にキャストします

ちゃんと居そうな場所から出てくる

釣れるパターンがわかると面白いっす

また場所移動

チェイスするもスプーンを見切られた感があるのでミノーにチェンジしてガツン！

小さいけど元気いっぱいのヤマメだ

サっと写真は撮って、すばやくお帰りいただきます

その後、キャスト練習に良さげな場所を見つけたので、やっと購入したダイワのＤｒミノーを泳がせる

お～、評判通り安いけどブリブリ泳ぐわ～

いいすねコレ！もっと後で買い足すかな

ということで、しばしＤｒミノーの泳ぎっぷりを確認して楽しむ・・・

さて

里川の横はすぐ田んぼがあります

好天続きなのもあり先週は見なかった農作業用の車も増え、そろそろ田んぼの準備も本格的になってきたようですね

作業の方の邪魔になってはいけないので、この辺で釣るのも今週で終わりかな～と考え、場所を大きく移動しました

目指すは、いつも行く山

去年の今頃は林道にまだまだ雪が積もってて入って行けなかったけど今年はどうだろう・・・

うむ。去年より１００ｍくらい先に進めたが、やはりまだ奥には行けませんね残念

それでも去年よりは明らかに残雪も少なく、もう半月もすれば結構奥までいけるかな？という雰囲気

長靴なので（笑）とりあえず、簡単に入れるポイントに降りて川の様子を見る

まだこのあたりだと魚は出ないだろうな～と思いながらも一応キャスト

・・・・・・

やはり無反応魚の姿も見えませんね

このあたりは初夏のポイントです

それでもアチコチ久しぶりに川を覗いてみたり、あとは山菜が出てないか探してみたり

タラの芽はまだまだ蕾

これもあと半月くらいかな～

魚釣り以外にこうゆうのも楽しみなわけだ

さて？

コゴミはまだかな？と物色しましたが、まだコゴミも発見できず

コゴミもここから上にいくと沢山生えてるので、それも次のお楽しみにしておきますか

そんなことをしながらある小さな水たまりを見つけ、なんとなく覗いたりする

ん？

なんか動いてるな？？？

どれ。と手ですくうと

おぉ！？サンショウオだ

かわいいわ～笑

たぶん、サンショウウオにしたら人間の手の平は熱いだろうから、すぐ水に返しましたが、水たまりをよく見ると結構いるわいるわ

サンショウウオって絶滅レッドリストじゃないっけ？

それがたくさんいるってことは、この辺は水が綺麗な証拠なんですね

なんだか嬉しい発見でした

里山や渓流、山林を歩き周り、川魚を追いかけながら春の植物を見たり小さな水たまりで貴重な生き物を見つけたり

山遊び川遊びは自分を好奇心旺盛な子供にように夢中にさせてくれます

海釣りには海の良さ、渓流釣りには山の良さがありますね！

今度はイモリも探しにいこうかなーと思ってる店長工藤でした笑

ＰＳ

山で食べるカップラーメンが最高でした

あ～！今から夏の渓流が待ち遠しい

釣りのことばっかり書いてますが、比内地鶏専門店の店長です笑

比内地鶏・きりたんぽ・稲庭うどんなら味商へお任せください

比内地鶏専門店の秋田味商　店長工藤です！

先週発売された味商の新商品がヤフーニュース始め、

色々なニュースで紹介されています

「比内地鶏スープで食べる稲庭うどん」シリーズに新商品

ヤフーニュース

秋田経済新聞

ありがとうございます！！！

こちらが新商品、比内地鶏の冷やし胡麻だれスープで食べる稲庭うどん

シリーズ４品目となる本品ですが、単に新商品が出たのでニュースとして取り上げられてるわけじゃありません

思い起こすと約5年前、麺つゆとは違う「比内地鶏の塩スープで食べる」稲庭うどんを発売

通常は麺つゆで食べる稲庭うどんの食べ方の新たな提案として、鶏ガラベースのスープをウリにして発売した商品なのです。

それが「スープがとにかく美味しい！」と現在、塩味は累計５６万食突破。

途中で、醤油味、冷やし塩味も加わりシリーズ累計で７０万食を超える人気となっていることが、ニュースになっているんです

味商の稲庭うどんの一番のポイント。

それは・・・

スープがすっごく美味しい！！！

ということ＾＾

もちろん、新たなこの稲庭うどんも間違いない美味しさに仕上げております

冷たいピリ辛の胡麻だれを、つるりとした稲庭うどんにたっぷり絡めてお召し上がりください

比内地鶏・きりたんぽ・稲庭うどんの秋田味商

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です

一日中、庭の雑草取りをしてました笑

気づいたら５時間やってました笑

「あー！喉カラカラだ！なんか飲みたい！」と近くの自販で買ってきたのはコーラ

久々にコーラを飲んだのですが考えてみると以前、田んぼの手伝いをした後や畑仕事を手伝った時も休憩はコーラを飲んだ気がする

人から差し入れされるのもコーラだった

なぜか土にまみれ汗をかいた後、身体はポカリよりコーラを欲するようです笑

しかし喉カラカラで飲むコーラの美味いこと。

「やっぱりコーラ美味いな～」一息つき仕事柄、クセで裏面の原材料を見てしまいます

「んー・・・コーラっておいしいけど、そもそもコーラの味ってなんなんだ？？？」

そう思いません？

「え？何言ってんの！？コーラの味はコーラだろ！」って？

いや、そうじゃなく、コーラの味は何が原料なんだろうかと？

原材料を見ると味のヒントになりそうなのが「酸味料、香料、カフェイン」だろうか

酸味料？んーたしかに少し酸味があるかな？

香料。ここだよねポイントは！何を使うんだろう・・・

考えてもわからないので農作業の後（笑）、参考までにネットでポチっと調べてみるとあった！笑

このブログが参考になりました

香料はバニラとシナモンを入れると近い風味になるんだとか。

ということで、自作マイコーラはサイダーにバニラとシナモン、そこに酸っぱいモノを足せば風味が近くなるみたいなので、気になる方は自己責任で試してください笑

ちなみにコカコーラやペプシがバニラやシナモンで香りつけしてるかは分かりませんよー

日々のちょっと気になることもちょっと調べて解決すると楽しいもんです

比内地鶏専門店　秋田味商

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です！

ワタクシ、とけるチーズ系が大好きです。

そして、ピザが大大大好きです

飲みに行くと結構な確率でピザを頼むんですが・・・

先日食べたピザが非常に美味しかったス

3種のチーズとハチミツのピザ

チーズたっぷりで大満足

そして、チーズの塩分に驚くほど合う甘いハチミツ

これは家でもトースト食べる時にマネしてみようかな

比内地鶏専門店　秋田味商