比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です！

昨日今日は大館経由で弘前まで出張

何年振りかな弘前！？

なんて考えながら大館市内から自動車専用道路を通ったら・・・

あれ？

以前より高速道路がだいぶ繋がってますね！？

という感じで大館市内から東北自動車道まで直通なったんですね笑

なんだか新鮮だったので初めての小坂JCで記念撮影パチリ

しかし大館からココまでの交通量の少ないこと少ないこと・・・

自分の車のナビにも出て来ない新しい道路・・・

トンネル続きで対向車もほとんど来ないような状況・・・

・・・・・・むむ

段々気味悪くなって「この道路は、ちゃんとどこかに着くんだよな」と不安になったのは内緒です

そんなこんなで無事、弘前でお仕事

鍛冶町のあたりも日中通ったんだけど、すごい久しぶり

昔はたまに飲みに来たもんだな～（今回は飲んでません笑）

なので、ﾜﾀｼ的に「弘前といえば、鍛冶町！」っていうイメージ

さて！肝心のお仕事はすごく良い商談が出来ました

人のご縁ってありがたいですね！感謝感謝です

その後もう１軒行き、遅めの昼ごはんは道の駅ひろさきで

お好きな6種類の海鮮丼から１つ選び、更に焼き魚、煮魚、漬物、味噌汁が食べ放題でナント１０００円という素晴らしいお店でした

ちなみにこちらはウニとイカとヒラメ＆イクラ

すごいコストパフォーマンスです

ごちそうさまでした＾＾

・・・なんだか今まとまりのない文章になってますが、それは何を隠そう疲れたので早く家に帰りたいからに違いありません笑

今日もお疲れさまでした～

比内地鶏専門店　秋田味商

比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤です


先日いただいた大人の？宿題


フと考えると今晩中にやらないと間に合わないぞヽ(；▽；)ノと気付く…

考えてはいたので、あとは資料にまとめるだけ！


と、思ったもののそれが一番難しい！！
脳がギューとなるほど考えました




晩御飯食べながらやるもはかどらず、日付けが変わりそうな今までかかりました^^;


頭を使うとグッスリ眠れそうです笑

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です

昨日は潟上市商工会主催の「３スマイル☆マーケット」に初参加

３スマイル☆マーケットとはなんぞや？ということですが気になる方はコチラで

かなり端折って簡単に言うと、潟上市で商売をしている人達が集まり、

マーケティングの基礎から学び、その実際に学んだことを活かし販売するイベントの立ち上げ、運営までみんなでやろう！という感じ。

かな？

ということで、トータル８回ある集まりの昨日は1回目。マーケティングのお勉強です。

自分もマーケティングの本はあれこれ手を出して読んできたので、内容的には今まで勉強したことのおさらいのような感じで聞いておりました

が！

改めて聞くと「知っている」と「出来ている」の違いを痛感

「分かる」と「出来る」は違う！日頃から自分ではすごく意識してるつもりが、まだまだです・・・

「分かる」という意識は自分の成長を止めちゃいますねー・・・

最近抱えてい問題や課題

一見、バラバラにあったそれらのことが、昨日のある話をきかっけにスパン！と結びつき、答えが出てきました！

うーん・・・やっぱり勉強って大事！

繰り返し繰り返しやって初めて身になり知識になる

マーケティングの大切さと勉強不足な自分を改めて感じた有意義な時間でした

そして、ヒントをいただいたワタシはまた新しいことに取り組もうと思います笑

楽しみながら頑張るどー

PS

次回セミナーに向けて宿題をもらいました

いいセミナーです！

聞いたことは自分の頭で噛み砕いてきちんとアウトプットしないとね！

宿題やるの楽しいっす

比内地鶏専門店　秋田味商

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です

先日、日本料理たかむらさんへ行ってきました

旬の素材を提供してくれるたかむらさん、行く度にどんな料理が出てくるのか楽しみなんです

この日も色々出たのですが・・・

写真を撮るのを忘れてしまうほどの美味しさだったもので・・・あまり写真がありません

この日は築地にも少量しか入ってこなかった最上級クラスの雲丹が！

・・・身の大きさと粒立ってる感じが極上感たっぷりです

ウニは締めのご飯に出てきました

なんと贅沢な締めご飯でしょう

たかむらさんの料理は最初から最後まで1品1品がメイン料理といっても過言ではありません

そして唸るほど旨いイノシシ

臭みは全くなく、それでいて肉の味が濃い！！！

なんと言っても脂身の甘さが絶品

長野から取り寄せる、こちらのイノシシが抜群に状態が良いのだとか

イノシシって美味しいものだと、たかむらさんで学びましたね

そしてお酒は

大人気の一白水成

しかもまだ発売前だという愛山を

やっぱり旨いわ～一白水成

とまぁ、2品しか紹介できませんが出る料理すべてに感動しながら食べたのは言うまでもありません

初夏を味わったとなると・・・

次は晩夏か初秋あたりにまたお邪魔したいな～と思っている店長工藤でした

比内地鶏専門店　秋田味商

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です

うちには娘が二人います

「母親似だね～」と言われる時もあれば

「お父さん似だね～」と言われる時もある

実は自分では似てるか似てないかよく分からない笑

でも、唯一自信を持って言えることは・・・

このイモムシのような足の指がソックリだということ笑

（娘の足を寝てる時に勝手に撮影）

この太くてズンっ！とした、お世辞にもカワイイと言えない小指なんかウリふたつです笑

親子だな～と感じます笑

比内地鶏専門店　秋田味商