2015年5月1日のアーカイブ

テーマ:あきた比内地鶏の会

比内地鶏メーカー秋田味商の店長工藤です

 

今年のGWも明日5月2日からお休みの人も多いのではないでしょうか?

 

GW恒例の「あきた比内地鶏の会の屋台販売」、今年は5月2日~5日にやります!^^

 

場所は昨年と同じく、道の駅あきた港

こちらは4月にリニューアルオープンして施設内の産直生鮮品売場やお土産売場が拡大したので、大勢の人出が予想されます

 

さて、あきた比内地鶏の会の屋台でしか食べれない今年の屋台メニューはコチラ!

比内地鶏バーガー

まずは定番の比内地鶏バーガー

比内地鶏をメンチカツにして、その場で揚げたメンチをサンドしてご提供しております

毎回売り切れとなる人気の秋田限定販売の名物!です^^

 

2品目もバーガーで、新メニュー

てりやきバーガー02大

比内地鶏照り焼きバーガー

香ばしく焼いたお肉とたっぷりキャベツが抜群の美味しさ!

ハッキリ言って・・・原価が、かかりすぎてます笑

いいんです。当会では比内地鶏の美味しさを知ってもらうことが目的なので^^

 

そしてもう2品NEWメニュー!

秋田のGWって案外まだ肌寒いんですよね^^;

いつも屋台をやっても温かいものが食べたいなーと思うことが多かったので今回は温かい麺類をご用意!

 

 

比内地鶏つくねうどんGW

比内地鶏つくねうどん

 

比内地鶏つくねそばGW

比内地鶏つくねそば

 

です。お出汁はもちろん比内地鶏ガラスープがベース。

ここに節系のお出汁も加えて、すばらしく美味しいお出汁でご提供します!

(しかも、希少な比内地鶏脂も加え、旨みとコクのあるお出汁にしちゃいます)

 

トッピングの比内地鶏100%の鶏つくねも、ふんわりホクホクした自慢の鶏つくね

 

2015年GWの屋台は、こちらの4品

すべて…税込み500円でございます!!!

 

税抜きだと約460円!完全に採算度外視!!!

比内地鶏がこんな価格で味わえるのは、あきた比内地鶏の会の屋台だからこそ。

 

毎日、各メニューそれぞれ限定100食のみ。

5月2日~5日の10:30~頃からの販売開始で売り切れ次第終了です。

セリオンタワー正面玄関横のテントで販売します。

 

ぜひお近くをお通りの際は、道の駅あきた港へお立ち寄りください!

 

PS

こんなメニューを食べれるのは、あきた比内地鶏の会の屋台だけ。

もちろんここ1か所でしか営業しておりません

 

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テーマ:日常のお話

比内地鶏製品メーカー秋田味商の店長工藤です

 

先日食べた天然セリがあまりに美味しかったので、また採ってきました^^

IMG_3325

沢水で根についた泥をキレイに洗うと何とも美しいです

 

さて。秋田でセリというと一番メジャーな食べ方が、きりたんぽ鍋 な訳ですが

きりたんぽ 盛り付けイメージ2 大

あー。。。見たら食べたくなってきた笑

 

でもせっかく沢山採ってきてるので、色々な食べ方をしています!

 

セリ02

定番のおひたし。ホロ苦さとシャキシャキ感が美味しい!

同じく茹でて、もう1品趣向を変えて

 

IMG_3332

茹でてから冷水で冷まし水をギュっと絞ってから切ります

水で溶いた鶏ガラスープ、すりごま、ゴマ油、ブラックペッパーであえて

 

IMG_3351

セリのナムル

うん、これ旨いですね!!!ムシャムシャいけます♪

 

そしてもう1品

 

やっぱり最近大好きなパスタも欠かせません!

 

IMG_3315

セリとアミエビのペペロンチーノ

赤と緑のコントラストも綺麗で見た目もイイ感じ

 

ニンニクの効いたオリーブオイルでサっと炒めたセリは更に香りが増して美味いですね!

 

もう少しセリがあるので、もう1品くらいいってみたいと思います^^

秋田の天然セリ、素晴らしく美味しいです

 

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