比内地鶏製品メーカー秋田味商の店長工藤です

先日食べた天然セリがあまりに美味しかったので、また採ってきました^^

沢水で根についた泥をキレイに洗うと何とも美しいです

さて。秋田でセリというと一番メジャーな食べ方が、きりたんぽ鍋　な訳ですが

あー。。。見たら食べたくなってきた笑

でもせっかく沢山採ってきてるので、色々な食べ方をしています！

定番のおひたし。ホロ苦さとシャキシャキ感が美味しい！

同じく茹でて、もう１品趣向を変えて

茹でてから冷水で冷まし水をギュっと絞ってから切ります

水で溶いた鶏ガラスープ、すりごま、ゴマ油、ブラックペッパーであえて

セリのナムル

うん、これ旨いですね！！！ムシャムシャいけます♪

そしてもう１品

やっぱり最近大好きなパスタも欠かせません！

セリとアミエビのペペロンチーノ

赤と緑のコントラストも綺麗で見た目もイイ感じ

ニンニクの効いたオリーブオイルでサっと炒めたセリは更に香りが増して美味いですね！

もう少しセリがあるので、もう1品くらいいってみたいと思います^^

秋田の天然セリ、素晴らしく美味しいです

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販なら秋田味商

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