比内地鶏といえば秋田味商の店長工藤です

昨日は、じゅんさい収穫風景や、じゅんさいを使った鍋をご紹介しました

今日は、我が家で大人気のバター炒めをご紹介

「じゅんさいってどうやって食べたらいいの？」という人も多いので、ぜひバター炒めやってみてください^^

使う材料

・下茹でした生じゅんさい（生の場合は下茹でして。ボイル済ならそのまま）

・シイタケなどのきのこ類

・ベーコン

・バター

・醤油

・こしょう

量は大体でいいですよ笑

さて。調理しますが特に難しいこともなく、炒めて味付けするくらい

熱したフライパンにバターを入れて溶かし、きのこ、ベーコンを炒めていきます

きのこがしんなりしたら、じゅんさい投入！

これも、じゅんさいちょっぴりではなく、たっぷり使いましょう

じゅんさいは一度茹でているので、ここでしっかり焼く必要はなし。

醤油、コショウで味付けし全体をザックリ混ぜながら火が通ったらOKです

なんだか美味しそうでしょ！？

アっというまに完成

じゅんさい、きのこ、ベーコンのバター醤油炒めです

もちろんこのままおかずにしても良し。

ご飯に載せて丼にしてもよく合います。

考えてみれば、じゅんさいも野菜なわけですのでバター醤油で炒めたら美味しくないはずがないですね^^

じゅんさいを覆うゼリーがトロトロ熱々になって美味しい１品です

じゅんさいがいっぱい手に入ったら是非お試しを

比内地鶏と稲庭うどんのことなら秋田味商

ここで生じゅんさい買えますよ（６，７月の限定販売です）

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