料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏専門店 秋田味商の工藤です！
なんだか猛烈に暑いですね・・・
今年の秋田・・・
さすがにバテますね・・・
先週末は町内の祭があり、炎天下であまり水分もとらず準備作業してたら・・・
気持ち悪いしめまいするし・・・
もしかしてこれが熱中症？という感じを体験しました・・・
やっぱりコマメに水分補給＆塩分補給しないとダメですね！！！
さて、男鹿ロックフェス、竿燈、町内まつりに続き、
今週末の8月27日28日の天王グリーンランドまつりでも屋台出店します！！
今回は・・・今回も？
比内地鶏モツ煮と、新メニューで比内地鶏おでんの2種類を販売いたします^^
スタッフ一同お待ちしておりますので、ぜひご利用ください^^
私は両日いる予定です！お待ちしてます^^
PS
今年はなぜか、例年以上に花火が楽しみです♪
比内地鶏専門店 秋田味商の工藤です
いきつけのお店に行くと・・・
「最近話題のスイカの切り方にしてみた～」
と差し入れしてもらいました
なるほど！
スティック型とは！
食べやすいっすね^^
いつもの食べ物も切り方ひとつで目新しくなる。参考なります^^
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
男鹿ロックフェスが終わった翌日から・・・
次は8月3日～6日まで秋田市で行われる
竿燈まつりの屋台の出店準備が始まりました！
今日はとりあえず二日分！
比内地鶏もつ120kgの下処理をしました。
砂肝は柔らかくなるまで下茹で、
あとは屋台でこれを特製ダレでグツグツと煮込んでご提供します^^
お酒のツマミにサイコ～♪
お酒飲んでなくてもサイコ～♪♪
あ！メニュー書いてない！笑
「比内地鶏もつ煮」
「比内地鶏もつ焼きうどん」
「ハイボール」
「カチ割りワイン」
という感じです＾＾
さて、秋田味商が出店するのは「あきた比内地鶏の会」のブース
これを目印にどうぞ。
（強風でない限り、看板は設置しているはずです笑）
会場は例年通り
イーホテル向かいのニューシティ跡地
ちょっと古い方ならダイエー跡地と言いましょうか笑
時間は15:00～21:30までの営業です。
会場は「秋田ご当地フェスティバル」と銘打っており、
秋田名物の屋台がズラリと並びますしステージでも色々やっておりますので
ぜひお立ち寄りください。
私を見つけてブログ見たよ！と言えば・・・
何かいいことあるかも笑
では8月3日～6日まで屋台でお待ちしております^^
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です！
7月30日31日の2日間。
予定通り男鹿ナマハゲロックフェスに屋台出店してまいりました！
今回のメニューは
比内地鶏もつ煮＆鶏もつ焼きうどんの2品
鶏モツメインのメニューは初だったので多少不安はありましたが・・・
両日完売！！
ありがとうございます^^
多くのお客さん、そして友人も沢山買いに来てくれてうれしいかぎりでした
しかし・・・
暑かった・・・
ほんとうに熱い2日間だった・・・
初日も暑くて大変でしたが二日目の暑さが更に上回る暑さ・・・みなさんほんとにお疲れさまでした！
初日のスタート直後は、元気よく販売していたワタシも･･･
途中でバテバテだったのは言うまでもありません笑
まずは今年も無事に男鹿ロックフェスが終わったことに感謝ですね！
そして・・・
次は・・・
竿燈屋台の準備です！！！！
