比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ

秋田味商の店長工藤です！

先日のテレビ金沢さん、福井放送さんに続き、

本日は富山県のＫＮＢ北日本放送さんの情報番組、

いっちゃん☆ＫＮＢで、当店の鶏塩スープで食べる稲庭うどんが

紹介されます

うどんなのに、レモン＆ブラックペッパーを入れて食べるのがオススメ！

という変わり者？の稲庭うどん。

でも、この味に魅了され販売３年で２７万食売れているんです。

富山の人達にもこの味を試してもらえたら

嬉しいですねー

放送は１６：２５～１８：５７です！

比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋の秋田味商

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比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ、

秋田味商の店長工藤です。

今日は、当店ネットショップスタッフの加賀美（かがみ）と２人で

グルっと秋田県北部を1周（車の移動時間が５時間くらい！？）

じゅんさい収穫風景の写真撮ったり

比内地鶏の親子丼食べたり

比内地鶏のチキンカツカレー食べたり（これはただの昼ごはん笑）

農場で比内地鶏撮ったり

生産者の方から色々お話聞いたり。

丸一日かかりましたが、有意義な一日でしたね！

やはり生産者を訪ねてこそ判ること、感じることは多いのです。

とても大事なことだと思います（＾＾）

そしてカメラの腕は店長工藤のはるか上のスタッフ加賀美がいることで

撮影に関してはすっかり安心。

そうなると私は「どうやったら面白い絵が撮れるかな？」

ということばかり悪ノリで考えていました笑

イイ写真（おもしろ写真も）いっぱい撮れたので、

これは当店ネットショップや店長ブログ、加賀美ブログでも

今後使っていきますので、お楽しみに

ちなみに農場で撮った中で私が選んだ今日のベストフォトはコチラ！

よもぎが一面に広がる緑の中から、ピョコンと顔を出す比内地鶏

なかなか面白い絵ですよね～コレは

さすがカメラマン加賀美！

今日の様子はまた後でブログにUPします！

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比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋の通販ショップ、

秋田味商の店長工藤です！

今日はこれから秋田県三種町と大館市へ。

生産者の方を訪問しながらグルっと回ってきます

天気も良さそうだし、いろいろ写真を撮ってこようと思います

では行ってきまーす！！！

比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

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比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

６月になり、当店では毎年恒例の生じゅんさい鍋の

販売がスタートしました

綺麗な水の沼で育つじゅんさいは、これでもれっきとした野菜。

表面は、ぷるるんとしたゼリーに覆われています。

こんな小船に乗って手摘みで、じゅんさいは収穫されます。

じゅんさいの、一般的な食べ方は、

酢の物であったり、吸い物だったりしますが、

比内地鶏マイスター、店長工藤のイチオシはやっぱりコレ！

生じゅんさいを使った鍋です

「真夏に鍋！？」

と思われるかもしれませんが、

この時期に旬を迎えるじゅんさいだからこその食べ方！

まさに夏に食べる「旬の夏鍋！」

じゅんさいの表面を覆うセリーが、

スープに溶け出して出来るとろみのある

スープがまた絶品なんですよね～

そして比内地鶏の店である味商のじゅんさい鍋は、

やっぱり比内地鶏にこだわります。

比内地鶏肉を入れるのは当たり前！

更に美味しくするために入れる

鶏つみれも、やっぱり比内地鶏。

もちろん入るのは生つみれ。

この生つみれから溢れてくる肉汁がまた格別で、

生つみれのホクホク感も旨いし、

肉汁が溶け出したスープは格段に美味しさがUPします

生つみれ！ここポイント！

そして、鍋の味を決めるスープ！

自社工場で比内地鶏ガラからじっくりと炊き出した

自慢の比内地鶏スープが付きます。

しかも！

スープは水で薄める濃縮ではありません！

自慢のスープの味を味わっていただける

ストレートスープです！！

↑

ココ、比内地鶏屋の当店のこだわり！

旬を迎える、生じゅんさいと共に

一緒にセットに入る素材にも

とことんこだわる味商の「生じゅんさいと比内地鶏の鍋」

野菜も全て入ってるから到着してすぐに調理できます

そんな理由で毎年この時期の大人気商品になってます！！

ぜひ、他店の内容と価格を比べてみてください

もちろん生じゅんさいは、三種町産の新鮮なじゅんさい使用してます。

今日は、思いっきり宣伝してみました笑

（自信があるので）

PS

今週６月９日の満点☆青空レストランでは、

秋田のじゅんさいが紹介されます！（＾＾）

比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

↑

じゅんさい鍋は、本店のみの取扱いとなっております。

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

日曜日は、アゴラ広場で比内地鶏バーガーの

屋台出店やってきました

ＧＷの大潟村での出店に続き二回目となる販売です

この日は、秋田のＢ級グルメ「かやき」の四天王を決めるイベント、

秋田かやき四天王決定戦が行われており、

そのイベント内の一角をお借りして出店しました。

（かやき四天王の結果はコチラ）

かやきブースがズラリ１６店ならぶ中、

「ん？なぜここに比内地鶏バーガー？」的な当店でしたが（笑）、

そこは比内地鶏バーガー人気

おかげさまで、今回も沢山の方に購入いただきました（＾＾）

ありがとうございました

会員もすでにハンバーガー職人と化しており、

手際よくハンバーガーを作っていきます。

これは一日１０００ケまでやれそうかな！？笑

ということで、今回も沢山知り合いがきてくれて感謝でございました！

さて！次回７月の出店に向け準備を進めたいと思います（＾＾）

皆さんありがとうございました～

ＰＳ

ＧＷ前の出店発表から約1ヶ月半。

会長のわたくし、すでにテレビ取材依頼1回、

新聞取材５回、地元情報誌１回、計６回もの取材が入りました！

そして、また違う取材も入ってきたりしていて、

比内地鶏バーガーの注目度の大きさに驚いています。

あきた比内地鶏の会の比内地鶏バーガー、すごいでしょ！？

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

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