比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の秋田味商
店長の工藤です！！
今日ももちろん工場へ行って、きりたんぽ鍋セット＆色々作ってきましたよ～！
出来上がったきりたんぽ鍋セットが、
山のようになっています！！！
「え！？毎日ブログが工場のことばっかりだ？」
そうですよ！だって毎日工場に朝から晩までいるんですから
笑
今日も各グループに分かれ、
比内地鶏のスープを作る人達、
セットに入る野菜を切る人達、
鶏つみれを作る人達、
そして、梱包＆包装をして出荷する人達とフル稼働です
手こねで鶏つみれを作ってます！
機械で混ぜません！手作りです。
この日だけで１００ｋｇ以上作りました
肉の鮮度維持のため肉は冷たいまま使用し、
すばやくこねていく作業で、
肉の冷たさに手が痛くなるんです。
すごく大変な作業です。
「鍋のつみれ美味しいね！」
とよく言われる、きりたんぽ鍋の鶏つみれは、このように作られてます（＾＾）
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梱包＆出荷チームは、次々に手早く包装したり、
伝票も貼り付けて出荷に出していきます。
一見簡単に思える伝票貼りや包装ですが、
お取扱い店により包装形態が違ったり、貼るシールも違います。
また、当然ながらのしの種類、日付指定、他の商品と同梱などなど、
同じ処理が２つとない、ものすごく気を使う重要な作業です。
ものすごい数と種類の伝票を仕分けていく、
頼れるスタッフの皆さんです。
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色々な作業がありますが、
きりたんぽ鍋セットを梱包する際は、
中身の製品も１つづつ、チェックしていくんです
最後に内容漏れがないか確認した人が、
自分の名前の入った「検品証」を入れて箱の封を閉じます。
（写真は野菜付きりたんぽセット）
これ以外にも様々な工程を経て、完成した商品は、
皆さんの所へお届けされるのです。
人間のしている作業なので、どうしても間違いやミスはあります。
ゼロには絶対に出来ません。
でも、ゼロに近づけれるよう日々改善し、当店の工場スタッフ、
そして事務所のスタッフも頑張っております。
（手違いがあった時は、お許しいただければ幸いです。。。）
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ということで、当店スタッフ一同で毎日頑張って作っております商品は、
私が自信を持ってお届けします！！！ by 店長 工藤
（正確には私ではなくヤマト運輸さんがお届けしますが笑）
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店 秋田味商
