本日は取材日。

当店の製造現場を撮影していただいた後、

契約農場、渡辺ファームさんの取材のため、

東京からのお客さんを連れ、大館市比内の農場へ。

さて。秋田は本日も３０℃オーバーの真夏日。

真夏のこの暑さに鶏達は、どうしてるかな！？

と考えつつ農場へ行くと、番犬のワンコが元気に出迎え・・・・・・・・

元気じゃありません！！！笑

暑くて日陰でゴロゴロしてました笑

そりゃ～犬だって暑いのは暑いでしょう

今日は、何もしなくても外にいるだけで汗が沸いてくるような暑さ！

そして撮影の為、放し飼いスペースに向かい覗いてみると～・・・・・

元気に遊んでました！

しかし、相変わらず始めは逃げていきます。

こちらがゆっくり近づくと、鶏達も同じようにゆっくり逃げていきます。

一気に近づくと驚いてパニックになるので、ゆっくり近づかないといけません。

なるべく驚かせないように、こっそり近づきます。

元気に外で遊んでいるものの、

やはり草や木の日陰で涼んでいる感じですね！

鶏も暑いものは暑いんです！

そのうち、こちらが敵ではないと認識するのか、

だんだん近づいてきたり、気にしなくなって様子が可愛いもんです

猛烈な暑さの中、渡辺さん、ご協力ありがとうございました～

紙面出来上がるのが楽しみですね（＾＾）

Ｓさん、遠いところ、そして暑いところ、一日ありがとうございました！！！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

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友人から山盛りの枝豆をもらいました！（重い！笑）

自宅の畑で採った枝豆だそうです。

ありがとう

早速茹でて塩を振り、熱々の内に、いただきま～す♪

私の好みは、やや固めに茹でる枝豆。

ん～！最高に旨い！！！！

○○産　枝豆

品種○○の枝豆

日本全国色々な品種がある枝豆。

これが一番旨いとか、この美味しさは別だとか、

いろいろ言われておりますが、、、、、

新鮮な内に茹でて熱々で食べる枝豆ほど美味しいものはありません。

品種うんぬんより、どう食べるか！？で味は変わりますよね（＾＾）

ごちそうさまでした～♪

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販お店　秋田味商

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比内地鶏通販のお店　秋田味商の店長工藤です（＾＾）

来週、当店の加工場や比内地鶏契約農場で、取材があります。

当店のきりたんぽ鍋を販売していただけることになっている、

東京の某通販会社の取材です。

商品のイメージ写真だけでなく、こうして、生産者や販売者から話を聞き、

飼育風景や加工の現場を記事にしていただけるというのは、

ひじょうに嬉しいことです。

やはり、どんなところで育てて、どういう想いで作っているのか、

しっかり伝えていくことが大切だと思っています。

当店の契約農場、大館市比内の渡辺ファームさんに、

以前行った時の様子です

夏は、農場内にある大きな桑の木の木陰で、

鶏達も涼んでいます

放し飼いスペースの外は、ぐるっと網で囲んでおり、

外敵からの進入を防いでいます。

イタチ、テン、キツネのうような外敵が多いようです。

上空からはトンビなども狙っているそうです。

外に出て遊ぶ鶏もいれば、鶏舎の中でゆっくり過ごす鶏もいます。

渡辺ファームの渡辺さんと比内地鶏。

鶏を見ていると自然と表情が優しくなります。

店長工藤と渡辺さん。

農場へ行くと毎回、鶏の成育状況や様子を聞いたり、

鶏のことを色々教えてもらっています。

暑い夏は、当然鶏達にとっても暑く厳しい季節。

夏バテせずに元気に育ってほしいです！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

残り４日です！

沢山のご利用ありがとうございます（＾＾）

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比内地鶏通販ショップ　秋田味商の工藤です！

もちろん野外フェスに出るわけじゃ～ありません

先日は三種町のサンドクラフトに比内地鶏メニューで

出店しましたが、来月も屋台の出店があります！

第７回目を迎える、PMAこと、

ザ　パワー　オブ　ミュージック　フロム　アキタ

に屋台で出店します！

バンドや吹奏楽など総勢80組以上が出演し、

秋田市通町の屋外の数ステージで繰り広げられる音楽イベント！

今年は9月3日前夜祭、4日が本番なわけですが、

今回は、あきた比内地鶏まつり実行委員会のメンバー5社で、共同出店！

今まで比内地鶏の同業者が協力して、

１つのテントで一緒に店をやるなんてなかったんではないでしょうか

なんだかいいですよね～♪

時にはライバルにもなる同業者ですが、

私的には、同じ秋田県で全国に比内地鶏ブランドを販売する仲間だと思っています！

みんなで力を合わせれば比内地鶏業界は

きっとこれまで以上に良い状況になっていくと信じております！

ということで、それぞれ１品づつ持ってきて、販売します。

ウチは当然コレで行きたいと思ってます

比内地鶏バーガー！！！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

１０日までキャンペーンやってます♪

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比内地鶏マイスター店長工藤です！（＾＾）

8月4日付の秋田県の発表によると、

秋田県大館市の比内地鶏の一部を放射能汚染検査を実施し、

問題ないことが確認されたそうです。

現在まで秋田県では、放射能汚染された農畜産物などがないことから、

比内地鶏に関しても心配はなかったのですが、

こうして問題ないという結果が出ると一安心します。

しかしながら、秋田県も米の全量検査が決定したことを考えると、

これからは全ての農畜産物、水産物の検査が必要になってきそうです。

厳しい経済環境の中、検査費用という経済的負担がのしかかる訳です。

放射能汚染問題は、まだまだ今後も続くので、

非常に気の重くなる問題です。。。

さて、私的に比内地鶏の検査の問題のニュースで感じたこと。

このニュースは新聞の小さな記事で見ただけで、

我々、秋田県の比内地鶏ブランドの認証を得ている比内地鶏業者には、

検査する旨の情報もこないし、結果も伝えられてきません。

なんででしょうね。。。。

毎度思いますが、秋田県の比内地鶏に対する姿勢というか、

取り組みは疑問と不満だらけです。

この検査の内容は県の比内地鶏サイトを見ても載ってないし、

新聞の小さな記事を自分で見つけるか、

もしくは自分で問い合わせろ、ということでしょうか。

やはり民間企業とは意識が違うと思うしかないようです。

比内地鶏通販のお店　秋田味商

残り５日です！！

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