料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
焼き鳥屋に行きたい！！！
と思うのは私だけでしょうか
暑くなればなるほど、
あの煙のモウモウとした中、
ジョッキを凍らせている冷たい生ビールに、
焼きたての熱々の焼き鳥。。。。。
最高じゃないですか
あー食べたい！飲みたい
笑
自分で撮った比内地鶏の焼き物を見てたら、
さらに行きたくなってきました。。。。
お洒落な店より大衆的な店が好きな店長でした
残り4日になりました！！！！
今日もコツコツコツコツと、
WEBショップの改善をしておりました。
相変わらず、地味～な作業です（笑）が、
少しづつ良くなっていくのをみると楽しいですね！！（＾＾）
色々なサイトを見てると、すごく勉強になります。
ウチももっと見やすく、もっと利用しやすいWEBショップになるよう、
頑張りたいと思います！
店長が地味に少しづつ直してるショップはコチラ
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本日も新商品発売に向け、昼食兼、写真撮りです！
ふんわり食感の比内地鶏の半熟くんせい玉子と、
コリコリした食感の磯のりと、
旨みが詰まった桃豚チャーシュー
これらの具材をセットした、こだわりの1食セット！
「具材付き比内地鶏冷やし鶏中華そば」です！
撮影後、黒コショウをガンガン振っていただきました！
黒コショウと冷やし比内地鶏スープは抜群の相性なんですよ♪
「冷たい鶏ガラスープに、こんなに海苔？」とか思うかもしれませんが・・・・
「最高に合います！旨いです！」
スープに溶け出した磯ノリがコリコリコリコリと。
クセになりますね（＾＾）磯ノリ大好きです♪
（家にあると、あらゆる汁モノに入れてしまいます笑）
なんだか最近は２～３日に１回は、
冷やし中華そば食べてますね！
でも、今日もまた自分で５袋購入したので、
まだまだ、色々な食べ方を試しますよ～（＾＾）
事務所の机の上に残り４つ乗ってます笑
ＰＳ。
まだチャーシュー付きは発売してませんが、
残り7日です！！！
お裾分けでもらった、さくらんぼ
実は秋田も、さくらんぼ産地です。
品質が良いさくらんぼが採れると聞きます。
でも、秋田産さくらんぼなんて、聞いたことある人って、
どの位いるんでしょうね！？
せっかくの良いモノも、しっかりと情報発信していかないと誰も判りません。
情報発信しても、伝え方が間違えば相手には伝わりません。
知名度が低いというのは、そんな問題もあるのでしょうね。
秋田さくらんぼ、個人的には好きなので応援しております！
ちなみにコチラのさくらんぼは、秋田産ではないです。
秋田産が出回るのは、もう少し先かな？！
比内地鶏ときりたんぽ鍋、じゅんさい鍋通販のお店 秋田味商
娘「これ冷やし中華？」
私「いや、冷やし中華そば」
娘「だから、冷やし中華なんでしょ？」
私「違うよ、冷たいラーメン。スープまで飲める冷たい中華そば」
娘「へぇ～！！」
という会話も納得の、私が作った夕食の盛り付け
具材が冷やし中華みたなだけに、娘の反応も納得。笑
ということで、昨日の夕食作り当番の私、
冷やし鶏中華そばを作りました（＾＾）
スープは冷水でやや濃い目に割って、
氷を足して、冷た～く冷やすとより美味しいので、
氷を入れて冷蔵庫に入れて冷やしておきました。
この日は、上のような冷やし中華のようなトッピングをしましたが、
当然ながら、良く合っていました（＾＾）
煎りゴマを多目にかけて食べてみましたが、相性バッチリ！
ゴマ合いますね！
次回は、ワサビかカラシを入れて食べてみようかと考え中。
冷たいザルうどん、ザルそばは、ワサビですよね？
冷やし中華は、カラシですよね？
ということで、この冷やし鶏中華そばは、どっちが合うんだろう？
と素朴に思ったわけです。
でも、こうしてあれこれ入れて何度も食べているからこそ、
お客様に色んなお話も出来るし、自信を持ってオススメできる訳です（＾＾）
そして、もう1品。
比内地鶏もも一枚を使い焼鳥作り！
職人ではないので、串打ちは相変わらず苦戦
「焼鳥屋さんってスゲーな～」と思いつつ串を打っていきます。
さて、なんとか形になりました（？）
あとは味付けして焼いて完成！！！
肉を噛むと「ムギュッ！」と聞こえてきそうな程の弾力。
相変わらず皮も旨いし、肉の味が濃いです（＾＾）
さすが比内地鶏！！！！
5本の内3本は子供に奪われていきました・・・・・・
比内地鶏マイスターの夕食作り、
やっぱり比内地鶏食べてます！笑
比内地鶏とじゅんさい鍋通販のお店 比内地鶏マイスターが店長の秋田味商
こんなキャンペーンやってます！
残り8日！
