2011年7月5日
JTBの東北支援
テーマ：比内地鶏話
旅行大手のJTBが東北６県の物産を販売することで、
東北を応援する「東北まるごとパック」をスタート！
嬉しい取り組みですね！
そして秋田県の物産では当店の商品も
ご購入いただいております。
JTBさんの温かい取り組みに本当に感謝です！
ありがとうございます！！
比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商
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カテゴリ「比内地鶏話」のアーカイブ
2011年7月5日
横浜で比内地鶏ラーメン
テーマ：比内地鶏話
昨日、横浜のラーメン店の方からお電話いただきました。
比内地鶏ガラなど、ラーメンのスープ用の食材を探して、
当店のＷＥＢショップに辿りついたということでした。
こんな感じで、比内地鶏ガラの業務用を探されている飲食店さんは、
かなり多く、当店にもかなり電話はきます
比内地鶏ガラの業務用なんてＷＥＢで販売しているのは、
日本中探しても当店くらいだと思いますので、問合せが多いのも納得なんですが（＾＾）
昨日もラーメン店の方とは、「この部位は○○ですが、こうしてはいかがですか？」
など、こちらからも色々とご提案させていただきました。
相変わらずラーメン屋さんや飲食店さんとのお話は楽しいです！！！（＾＾）
食材、料理方法、作り方など、電話でのやりとりが、私にはなんとも楽しいんです♪
（楽しいという表現はオカシイかな！？笑）
私は料理人ではありませんが、料理が大好きで日頃から色々自分で作っています。
そして、日本で3本指に入るくらい比内地鶏を食べている！
と自負するだけあって、比内地鶏をホントに様々なメニューで食べてみています。
当店だからこそ出来るお話、
そして私だからこそ出来るご提案。
そんなお店でありたいと思っています！
さて。横浜のラーメン店さん。
どんな美味しい比内地鶏ラーメンが出来るのか楽しみですね♪（＾＾）
ＰＳ
ちなみに私が自信を持ってお届けする、
ＷＥＢショップでしか買えない、中華そばがありますよ！
食べ歩きしている店長が絶対の自信を持つ1杯です！
2011年7月2日
溢れすぎる肉汁
テーマ：比内地鶏話
今日も当店WEBショップは少しづつ改善中
「なんだか写真がイマイチだな～」ということで、
こちらの商品の簡単撮影会
せっかくの美味しい物も写真で不味そうに見えたら、
台無しですからね！
美味しい物は、きちんと美味しそうに撮ってあげないと！（＾＾）
アルミにお肉を並べます。
どちらも味がついているので、焼くだけです。
フライパンで焼いてもイイ感じで焼けますが、
今日はオーブンレンジに入れてグリルボタンをポチっと押して２０分
出来ました～！
味噌味は、甘く香ばしく焼けた味噌だれの香りで、口の中にヨダレが溢れてきます笑
そして塩味。
皮パリ、肉じゅわ～！です！！！
比内地鶏本来の肉の味を堪能するなら、やはり塩味！
こちらは男鹿半島の海塩とブラックペッパーだけの味付けながら、
なんなんでしょう？この味の深さというか旨さは！
何度食べても唸ってしまう美味しさです！
写真撮り忘れましたが、焼いた時に出る鶏油のすごいこと！！
焼いていると肉汁と鶏油が溢れ出てきます！
鶏なのに辺り一面にバターのような甘くて美味しそうな香りが漂います。
相変わらず、比内地鶏ってすげぇ！！！！と思ってしましいました。
ということで、簡単撮影会は終了。
ササっと後片付けと洗い物もして、
事務所に戻った店長でした（＾＾）
こんなお得なキャンペーンやってます！！
2011年7月2日
んめ～
テーマ：比内地鶏話
んめ～！
秋田弁で美味しいは「んめ～！」と言います
昨日は事務所でスタッフと秋田テレビの、がっこ茶っこＴＶを見て、
ウチの冷やし比内地鶏鶏中華そばが登場するのを見ていました♪
試食用として当店からは、比内地鶏の半熟くんせい玉子
冷やし比内地鶏鶏中華そば
そして、桃豚チャーシューを提供し使っていただき、食べていただきました（＾＾）
映像がないんですが、こんな感じですね！
（玉子は乗ってませんが）
番組で秋田のタレント、ブラボー中谷さんが実食！
そして出た一言が・・・・・・・・・・・・
「んめ～！！！」でした
何気に嬉しかったのが、
「ん？この具材の玉子とチャーシューも味商さんの？」
「これまた、んめーな」
と、ボソリとつぶやいていたこの言葉。
冷やし麺も褒めていただきましたが、付属の具材の美味しさも褒めてもらいました！
ん～
冷やし比内地鶏中華そば ７００円
～比内地鶏半熟玉子と桃豚チャーシュー付～
こんなメニューを飲食店で出して食べてもらいたい
そんな欲求に駆られる店長でした。。。。
7月15日まで！
ポイント2倍、お買上げ金額の１０％がもらえます！！
「お中元キャンペーン第二弾」好評開催中
2011年7月1日
がっこ茶っこTVなう
テーマ：比内地鶏話
