料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
今日のお昼は、イタリアンな中華でした！
イタリアン？中華？笑
気温の上昇と共に人気上昇中の
冷やし比内地鶏中華そばです
スープを冷たい水で割り、茹でた麺を冷水で揉み洗いして器へ
そこに今日は、こんなトッピングをしてみました
オクラとトマト♪
比内地鶏の半熟ゆで卵も載せてみたり。
なんだか色あいがイタリアンっぽくないですか！？
ということで、イタリアンな中華です笑
オクラのネバリがスープに少し溶け出し、
軽くトロミを感じる冷たい塩スープになりました。
トマトも更にサッパリ感を増してくれて、
私的には、結構いける冷やし中華そばレシピでした（＾＾）
白ゴマを加えたら更にイイ感じでした。
ここに酢を加えても、イイかな！？と思いましたね
この夏、冷やし比内地鶏鶏中華そばで、
色々レシピ試してみようと思います。
買っていただいた皆さんも、どんな食べ方をされているか
知りたいところですね～
そして、こちらは残り1日です！！！
秋田比内地鶏ランキング
前回に続き、100種類以上ある当店比内地鶏商品の中から、
先週の人気ランキング３位～１位をご紹介！
【３位】
なんと５位から３位までが、塩味スープ商品！！
本当に、この塩スープは人気が高いですね！！
【２位】
２位もこれまた塩味！！！！
そしてこちらは、４月に出たばかりの新商品ですが、
一気に２位にランクイン
同じ塩スープでも温麺用のスープとは違う、
柚子果汁のスッキリとした味わいが広がる冷麺専用スープ！
やっぱり夏は冷やし麺！といった感じでしょうか（＾＾）
【１位】
そして先週の一位は、
暑い夏でも、温麺タイプの中華そばが堂々の一位
そして、１位～３位までが、鶏中華そばシリーズとなった先週の
比内地鶏ランキングでした
皆さん、ありがとうございました♪
ＰＳ
中華そばシリーズ、単品も人気がありますが、
今の季節、お中元用のセットも人気です（＾＾）
比内地鶏ランキング第２位の冷やし中華そばがもらえます
残り３日！
秋田比内地鶏ランキング！
当店の100種類以上ある比内地鶏商品から、
先週の人気上位５位までをご紹介
【５位】
麺つゆとは全く違う、鶏ガラスープの旨みたっぷりの塩スープで食べる、
新しい稲庭うどんとして、発売後は日経MJ、ヤフーニュース、読売新聞、
ABS秋田放送、JFNフラワーズ（ラジオ）、秋田魁新聞など等、
多くのメディアにも取り上げられたコチラの塩スープうどん。
こちらは、ご家庭用に包装を省き、お安くご提供しているセットです（＾＾）
暑い季節に美味しくいただく、私のオススメレシピは
スライスレモン乗せ＆ブラックペッパー！！
輪切りにし、更に8等分位にしたスライスレモン３～４切れと、
ブラックペッパーは多目に振っていただきます。
ネギもたっぷりがイイです！
うどんなのにレモン。
うどんなのにブラックペッパー。
程よい酸味と、ブラックペッパーの香りが、
鶏ダシの塩スープと相性抜群です！
熱い夏にはイチオシですよ！（と言っても私は年中この食べ方です笑）
【４位】
「とにかくスープが美味しい！スープだけ売ってませんか！？」
というお客様から、ものすごい件数のリクエストをいただき、
今年から販売している濃縮タイプの塩スープ。
当店の中華そばや、塩スープうどんに使用している塩味を基本に、
麺類だけでなく、鍋物などにも合うように調整した万能塩スープ！
自画自賛ではありませんが・・・・・・・・・
こんな旨い塩スープ、他にはありません！！！
どんどんリピーターが増えており、ご注文数が増え続けております。
こだわった製品の為、限定生産しており、扱い店舗も限定している限定品です。
３位～１位は続く
当店WEBショップが、EストアーAWARD２０１０ 全国の銘店 金賞いただきました！
こちらも残り３日！！！
ブログのヘッダーを衣替えしました（＾＾）
比内地鶏を使った料理の数々
写真が沢山あったので、１２画像だけ選ぶの悩みました
きりたんぽ鍋以外は、自分で作って自分で撮った写真かな！？
自分で作った料理ながら・・・・・・・・美味しそうです♪
写真を見てたら、比内地鶏モツとジャガイモ、野菜で作った、
肉じゃがならぬ「鶏モツジャガ」が久しぶりに食べたくなりました
（中段、右から2番目の写真）
近々作ろう！！
残り5日ですよ～！
秋田の情報誌と言えば
最新の2011年7月号に当店WEBショップが
紹介されています（＾＾）
（ちなみに美味しそうそうな丼特集を見てると・・・・・・・・
やっぱり肉に反応しちゃいます！！食べたい）
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残り６日！！！
