料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
新潟の帰り。
山形の道の駅でこんなメニューを発見し、
お昼ご飯にいただきました！
塩うどん
当店でも塩スープで食べる稲庭うどんがあるので、
「おっー！ここ山形にも塩うどんがあるとは！！！」
と驚いたわけです（＾＾）
こちらの塩うどんは海鮮塩うどんということで、
魚だし系のスープにあおさ海苔が添えられた一杯。
美味しいツユで、残さず飲み干してしまいました！
ごちそうさまでした！
ちなみに当店のは、比内地鶏ベースの鶏ガラだしの塩スープ。
お隣山形でも見つけた塩うどん。
全国を探せば、色々な塩うどんが見つかるかも！？
3月22日AM9:30現在。
被災地の一部地域を除いてですが、
運送便の復旧も進んでいます！
まだ冷蔵、冷凍便が扱えないことや、
日時指定が出来ないこともありますが、
ヤマト便で配送日数は、およそ通常日数プラス２～３日の見込みで
お届けできるまでに回復したようです。
震災から今まで
「物が出せない、送れない」
「物が届かない」
そんな物流麻痺も日に日に復旧してきております。
復旧も様々な方々のご尽力があると思います。
本当にありがとうございます。
当店でも常温品のみですが、
発送が出来る状況になりました。
お待ちしていただいているお客様に
ようやく少しづつお応えできるようになってきました。
あとは、冷蔵、冷凍便の一日も早い復旧を
祈るばかりです。
きのこがドーンと入荷してきました
地元秋田の秋田産ぶなしめじ１３０ｋｇ！
この、きのこと比内地鶏を使って作っています
きのこのコリコリ感、
地鶏の歯応え、辛口のルウ。
私の好きなカレーです。
当店でも数種類あるカレーの中でも、
きのこカレーは女性に人気のカレーですね！
ＰＳ
本当に３月中旬？
と思えるくらい秋田市は寒く、雪も降ってきます・・・・・・・・・・
比内地鶏の焼き鳥と
ジューシーな比内地鶏で
ビールをゴクゴク♪
あ～！！飲みたい！食べたい！笑
まさに至福の時です。
比内地鶏と一緒に飲むビール。
私はキリンビールと決めています。
というか、こだわってキリンビールにします。
比内地鶏とキリンビールは切っても切れ離せない理由があるのです。
何故だと思いますか？
当店の契約農場の渡辺比内地鶏ファーム。
大館市比内にある農場ですが、この辺を車で走っていると、
こんな光景をあちこちで見かけます。
なんだと思いますか？
実はこれ、ビールの原料となるホップの畑なんです。
この写真も渡辺比内地鶏ファームさんの向かいにあるホップ畑です。
実は秋田県は国内有数のホップの産地。
ホップは冷涼な気候で育つらしく、秋田県は適した土地。
県内でも横手市や大仙市周辺、
そしてこの大館市での栽培が盛んです。
現在、秋田県産のホップは全量キリンビールへ
出荷されているそうです。
ホップが育ちやすい気候と環境。
そしてその環境は比内地鶏が育ちやすい環境でもあります。
同じ地域で育った比内地鶏とホップを使っているキリンビール。
こんなストーリーがあるからこそ、
「比内地鶏を食べるならキリンビール！！」
という私のこだわりもあるのです（＾＾）
なんか、こういう話っていいですよね～
（ちなみにキリンさんのビールのホップ全てが
秋田産ではありませんので、誤解なさらないように）
アナタも比内地鶏を食べる機会があった時は
「比内地鶏にはキリンビールが合うって知ってる？」
と自慢げにこの話をしてみては？（＾＾）
ＰＳ
最近、キリンのどごし＜生＞のＣＭで気になることが１つ。
「たこ焼きでギネスに挑戦！」と出てますね（＾＾）
気になってキリンさんのＨＰを見たら、
更に気になるものを発見してしまいました！！！！
こ、こ、これは・・・・・・・・・・・・・・・おもしろそう
私も応募します！！！笑
