昨日今日と秋田県は大荒れのお天気。

暴風波浪警報も出ております。

先週から私も本社ではなく、潟上市天王にある

工場へ毎日行っております。

お歳暮シーズンの12月いっぱいは工場のお手伝いです（＾＾）

当店の工場は、海に近い場所とあって、海風がすごいんです。

大荒れのお天気ですが、現在荷物の発送の遅れなども

なく、順調に進んでおります。

ご注文いただいた皆様、ご安心ください（＾＾）

今週から12月中旬にかけて、当店のきりたんぽ鍋セットの出荷も

ピークを迎えます。

お歳暮はご依頼された方の気持ちのこもった大切な贈り物ですので、

スタッフ一同丁寧な取り扱いを心がけ出荷しております。

さて！

午後からも、６００人前以上のきりたんぽ鍋セット作りが待っております！

スタッフ一同がんばるぞーーー！！！！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

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12月になり秋田も寒くなってきました。

先日我が家でも、きりたんぽ鍋を食べました

綺麗に盛り付けるとこんな感じですが、

家庭ではなかなかこうは出来ませんね

皆さんも土鍋を使うより、普通の鍋を使う方が多いのではないでしょうか！？

我が家も普通の鍋を使っているので出来たのはこんな感じです（＾＾）

具材は、きりたんぽ鍋の定番の

・きりたんぽ

・比内地鶏

・ネギ

・せり

・舞茸

・ささがきごぼう

・糸コン

ですが、我が家のお気に入りは、やはりコレ！

定番具材に「油揚げ」プラス「ナメコ」

きりたんぽ鍋に良く合うし、単純に油揚げとナメコが好きなのもありますね！

何度食べても、きりたんぽ鍋は美味しいです♪

子供達も大好きです！

1杯食べ終わり、2杯目。

食卓にキムチがあったので、試しに入れてみました。

きりたんぽチゲ！みたいな感じでしょうか！？

きりたんぽは、元々ご飯なので何味で食べても特に違和感はありません。

でも、私はわざわざキムチは入れなくてもいいかな～？という感じでした笑

きりたんぽ鍋も食べ方、レシピは各家庭で少しづつ違うと思います。

アナタの家ではどんな食べ方、レシピで食べていますか？

当店スタッフはどんな食べ方をしてるんだろう？？？

あとでスタッフの食べ方も紹介します（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

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昨夜は、全国各地から集まった食品関連企業の１０数名の方と一緒に食事。

秋田人は私だけということで、幹事とでした。

秋田に来ると当然、秋田名物を食べたい！

ということになりますが、すでに前日

きりたんぽ鍋

比内地鶏の焼き物

そしてハタハタ

この３つは食べたので、出来れば違う物をというリクエスト。

稲庭うどんも既に食べているということで、

そんなちょっと難しい指令が下ったわけです。

そこでよく利用させていただいている、

秋田市有楽町にある人気の居酒屋「然」

のマスターに相談。

結果、ハタハタを使った塩魚汁鍋と

山の芋を使った鍋を準備していただきました！

ハタハタの塩魚汁鍋も山の芋鍋も秋田名物。

皆さん興味津々で食べておりました。

その他、山のキャビアといわれるトンブリ、

いぶりがっこや秋田の漬物、地場の魚などを

使ったお刺身なども出していただき、

予想以上の品数が出てきました。

ありがとうございました！！！（＾＾）

ボリューム、味ともみんな満足で、

「え？こんなに食べてこの金額でいいの？」

と驚いていました。

皆さんに喜んでいただいて幹事も顔が立ち、ホっとしましたね～（＾＾）

ちなみに写真を１つも撮っていなかったという・・・・・・・

あとは、私が幹事をするからには、やはり比内地鶏も！

ということで希少な比内地鶏皮を持参。

秋田県男鹿産の海塩を使って串焼きにして食べました。

「普通の鳥皮と全然違う！美味しい！」と

言う声が出ており、アッと言う間に完食♪

（写真ないので前に私が作った写真を）

あとは、これも希少な比内地鶏の砂肝を使った

砂肝スモークも。

これも評判よかったですね！

比内地鶏のお肉はあちこちで食べれますが、

やはりこういう希少な食材は当店の得意なところ。

喜んでもらえて何よりでした（＾＾）

今日、それぞれ地元へ帰られたようですが、

「秋田名物でこんな美味しいもの食べたよ～」という

良いお土産話になれば嬉しいですね！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

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１１月も今日で終わり。

一年もあっと言う間ですね。

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ＳＨＯＰの当店も、

お歳暮用のご注文を沢山いただいており、連日出荷作業を

スタッフ一同頑張っております。

当店のきりたんぽ鍋は、全国各地の百貨店さんなどにも採用されており、

こちらからのご注文も先週から一気に増えておりました。

そしてこの時期に多いのが、日時のご指定で「12月のお届け」

というご注文が日々増えて参ります。

そして、その日時のご指定された商品の出荷が、

本日11月30日にピークを迎えるのです。

きりたんぽ鍋屋の一年で一番忙しい日かもしれません。

当店の工場も本社も朝から晩までフル稼働。

本日だけで約１５種類もの、きりたんぽ鍋セットを計５００セット出荷いたしました。

明日から12月。

本格的なお歳暮シーズンを迎え、当店では12月の1ヶ月間で、

1万セット以上もの、きりたんぽ鍋セットの出荷を致します。

ご注文いただいた方、お届け先さまに喜んでいただけるよう、

スタッフ一同頑張りたいと思います！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

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朝一で東京へ来ました
秋田とは気温が全然違いますね！コート要らなかったかもしれません
今日は比内地鶏を持って東京に来ました
生きた鶏ではなくもちろん商品です！笑
当店の商品数点を某百貨店さんに置いていただけることになりました
置いていただける＝商品を認めていただけるということ
すごく嬉しいことですね！(^^)
さて、打ち合わせして参ります！

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