料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
当店の契約農場、
渡辺比内地鶏ファームさんの元気な比内地鶏達の卵を分けていただき、
新しい商品作りをしています。
試行錯誤を重ね、試作を重ねつつ、
納得の味に辿りつきました！
比内地鶏の味付き卵。
中の黄身が、とろ～り半熟です！
試食したスタッフ全員が・・・・・・・・・・・・・・
んま～い♪（うま～い）
気になるコチラの、とろ～り半熟卵。
見た目は半熟ゆで卵のように見えますが、
味もしっかりついております。
気になるそのお味は・・・・・・・・・・・・
もうすぐ発売なので、少々お待ちください（＾＾）
希少な比内地鶏の卵です。
当店WEBショップと、いつもお世話になっているお土産屋さん数店舗だけの、
数量限定販売となりそうです。
もうすぐ美味しい新米あきたこまちを使った新米きりたんぽ鍋の販売がスタートします！
今月は当店の創業１９年目ということで、先週のキャンペーンに続き、
創業祭第二弾！
新米きりたんぽ鍋 ご予約キャンペーンを開催します！！
【キャンペーン内容】
①きりたんぽ鍋セット１セットに付き、
「秋田産新米あきたこまち２合」を差し上げます。
（お米は、きりたんぽ鍋セットに同封致しますので、贈り物の場合は贈り先様へ送る
きりたんぽ鍋セットの中に同封いたします。お米ときりたんぽ鍋の別送はお受け出来ません）
②ポイント２倍差し上げます！
ＷＥＢショップで会員登録されると、通常はお買い上げ金額の５％をプレゼントしておりますが、
キャンペーン期間中は２倍の１０％をプレゼント！
【期間】
平成22年9月17日(金）～9月26日(日）までの10日間
【該当商品】
・野菜付 きりたんぽ鍋セット ２人前～５人前
・野菜無 きりたんぽ鍋セット ２人前～５人前
【お届け日】
新米きりたんぽ鍋セットは１０月１日発送分からとなりますので、
ご注文の際は１０月３日以降の配達ご希望日をご指定ください
ご不明な点、ご質問は下記までお願いいたします
フリーアクセス ０８００ー８００ー０２８４
メール ajisho@cna.ne.jp
新米の甘み、旨みが味わえる新米きりたんぽ鍋はこの時期だけ！
全国を飛び回るＡＮＡの客室乗務員（ＣＡ）の皆さんが、
おすすめのツアーや旅情報を紹介するANA LATTE(ANAラテ）
秋田空港のオススメのお土産！ということで当店商品をご紹介していただきました。
ありがとうございます
ご紹介いただいたのはコチラ！
ご紹介記事にもありますように、
私もオススメは、レモンスライスを入れていただく、塩レモン味！
濃厚な比内地鶏ガラスープだからこそ、
柑橘系のサッパリレモンが良くあいます。
うどんですが、ここに七味ではなく、ブラックペッパーを入れてください☆
味がピシっと締まり、更に美味しくいただけます。
レモンスライスを入れていただいても良し、
お土産ならレモン果汁が付いたセットもオススメですね。
夏も終わり、秋の紅葉シーズンがもうすぐ始まります。
秋田は角館、田沢湖、十和田湖など紅葉スポットが沢山あります。
紅葉を見て温泉に泊まり、きりたんぽ鍋と比内地鶏で日本酒
秋の景色と食を満喫する秋田の旅はいかがでしょうか。
秋田空港をご利用の際は、便数も多いＡＮＡが便利です
以前にブログで書きましたが、
比内地鶏のイベントをやりたい！という想い。
当店だけのことではなく、
秋田の比内地鶏という１つのブランドのこと考えました。
比内地鶏をもっともっと広く知ってもらいたい。
この美味しい秋田の比内地鶏を、もっと多くの人に食べてもらいたい。
そして、本場の比内地鶏を食べに全国から観光客の人達が訪れるようになって欲しい！
昨年は、秋田県全体で出荷量が約２５％のダウン。
７８万羽から２０万羽近くに減り、５８万羽という大きな落ち込みがあり、
比内地鶏業界は今後この出荷量の大幅減という問題に取り組む必要があるのです。
その為に出来ること。
やるべきこと。
そして私に出来ること。
私1人の力など、小さすぎて何も出来ませんが、
行動を起こすことだけは出来るはず！と思ってから、
この想いを伝えるために、色々な方にお会いしました。
各社、営業方針、営業スタイルなどは違うにせよ、
今、何か行動を起こさないといけない！
という想いは皆さん同じでした。
嬉しくもあり、心強くもありました。
思い切って起こした行動は8社の集合体となり、
今、第一歩を踏み出そうとしています！
まだ形になっていないイベントですが、
これから皆さんで協力して、実現に向け一歩づつ進みたいとおもいます！
来年２０１１年に向け、秋田の比内地鶏業界は大きく変わるはず！
私も微力ながら、それに協力できるはず！
そう強く思っております。
秋田比内地鶏にかかわるこの8社の動きに今後注目です！
詳細発表などは、もうちょっと先になるでしょうか。
俄然ヤル気が出てきました
６日、７日と北都銀行さん主催のビジネス商談会に参加しておりました。
今回は、当店のイチオシのこの２アイテムを出品。
そして、
この２品に絞ってご紹介してきました。
こちらの商品、発売以来、全国各地のお客様から
「○○に住んでいるんだけど、この辺で買える店ないの？」
というお電話を頻繁にいただいているにもかかわらず、
秋田以外で、なかなか置いているお店がなく、
ご不便をお掛けしておりました。
今回の商談では、首都圏の百貨店さん、スーパーさんとも
商談でき、高い評価をいただき導入できそうな感じでした。
秋田県以外のお客様にも手軽にご利用いただけること願い、
多くの店舗に導入していただけるよう、私も頑張らないといけませんね！
多くの仕入れ担当バイヤーさんとお話でき、
勉強させていただいた２日間でした。
ありがとうございました！
