料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
12月
いよいよお歳暮シーズン本番に突入しました
味商でも11月下旬から沢山のご注文をいただいております
沢山の商品がありますが、やはり一番人気は きりたんぽ鍋セット
贈り物、お歳暮でご利用される場合は、肉や野菜まで全て揃ったセットが大変喜ばれますのでお勧めしています
「今まで食べたことはあるけど、このきりたんぽ鍋は本当に美味しい！」と東京や県外の方からお褒めいただいている、味商のきりたんぽ鍋セット
ぜひ一度お試しください
きりたんぽは稀少な秋田産ササニシキを使った炭火焼き。香ばしさが断然違います！一番人気の３～４人前セットは
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
今年もはじまりました！
本日１１月６日（火）から１２日（月）までの７日間
秋田味商も３年目の出店になりました！
きりたんぽ、比内地鶏にスープ
この催事だけの立派な三関セリも入った、材料が全部そろった限定きりたんぽセットまで
本場の美味しい新米きりたんぽ、比内地鶏をご用意してお待ちしております！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
日本料理たかむらさんに配達で寄った時
これ、旨いから食べてみて！といただいたもの
ネギ
わざわざお取り寄せしているブランドネギで、糖度が非常に高いのだとか
10月くらいでこの太さ。冬には更にたっぷり水分と甘みを蓄え、極太になるそう
ラーメンの試食もあったので、これは一緒にいただきましょう！
比内地鶏スープのネギ塩中華そば
うん。甘い！相当な甘ネギ！うまい！
これは冬のハイシーズンも食べてみたい
ネギの他、今シーズン秋田に一番最初に入ってきた、だだみ（タラの白子）、高級きのこ香茸までいただいてしまいました
たかむらさん、ごちそうさまでした^^
一流店に行くと本当に食材の勉強になります
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
10月20日、21日の秋田醸しまつり。今年も大盛況でしたね！
秋田味商ブースにお越しいただいた皆様、ありがとうございました！
比内地鶏砂肝とネギの塩麹焼きもおかげさまで二日間とも早々に完売
本当にありがとうございます！
今年から日本酒の蔵元さんが、自分のお酒に合うツマミを紹介してもらう試みも
大人気銘柄
福禄寿酒造さんが、一白水成に合うツマミで味商の比内地鶏をオススメしてくれました。
ありがとうございます^^
イベント中は皆さん良い感じで酔っ払っており羨ましい限り・・・
イベント終了後、自宅で一人醸しまつりを開催した私でした笑
関係者の皆さん、お疲れさまでした！
日本酒に合う秋田のツマミの代表といえば・・・きりたんぽ鍋でしょう！酒のツマミにも良く合います。
10月末までは美味しい比内地鶏スープが増量キャンペーン中です
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
アルヴェで開催される人気の日本酒イベント
秋田醸しまつり2018に今年も秋田味商で出店します
秋田の発酵食をテーマにしたイベントで・・・昼から堂々と胸を張って酒が飲めるという素晴らしいイベントです笑
お酒、味噌、醤油などはもちろん、
出店するフードブースも発酵食を使ったメニュー
ということで、比内地鶏メーカーの味商では
比内地鶏の砂肝をピリ辛で甘じょっぱいタレで焼き上げた
「比内地鶏砂肝とネギの塩麹焼き」を提供します
昨年は二日間共、完売した人気メニュー。
今年も更に美味しくしてご提供いたします！
二日間、一人黙々とジュージュー焼いております。皆様、お待ちしております！
秋田醸しまつり2018
日時：2018年10月20日（土）11:00～17:00、21日（日）11:00～16:00
会場：秋田駅 アルヴェ
入場無料です！
旬の美味しい新米きりたんぽ鍋セットがスタートしました。材料がすべてそろっているから贈り物にとても喜ばれています
